COUTURIERS DE LA CUISINE

La griffe GINOX L’idéal concept

Issue d’une manufacture familiale fondée en 1875, GINOX S.A. est une entreprise industrielle suisse, leader dans son secteur d’activités, à savoir : l’étude et la réalisation de grandes cuisines professionnelles. Pour conserver et renforcer ce statut, GINOX s’est inscrit, ces dernières années, dans une nouvelle dimension stratégique lui permettant d’appliquer, sans complexe, ses savoir-faire artisanaux aux process de fabrication industriels contemporains.

Ainsi, mêlant l’expérience d’une entreprise familiale à un sens de la créativité sans cesse en alerte, GINOX a développé une gamme de produits témoignant d’une vraie réussite, tant en Suisse qu’à travers le monde. En effet, le label GINOX est synonyme de concepts globaux, livrés clés en main, intégrant tous les aspects de la restauration collective.

Jérôme HOFER, CEO et actionnaire de référence, représente la 5 ème génération. « Nous nous différencions grâce à notre longueur d’avance en termes d’ingénierie et d’innovation, notre capacité à apporter à nos clients les solutions j ustes à toutes les étapes du projet, et la valeur aj outée de nos produits : la qualité Swiss Made, la ligne et le design GINOX ».

Jérôme HOFER CEO

L’histoire d’un savoir-faire L’innovation perpétuelle

1875 Création par Jean et Georges GIOVANNA de la société « GIOVANNA Frères », commerce de quincaillerie et chaudronnerie à Montreux.

1928 La demande s’accroît : les ateliers s’installent dans des locaux plus grands.

1946 La société GIOVANNA se transforme en S.A. et Henri, petit-fils de Georges, crée le département GINOX : c’est le début de l’acier inoxydable.

1948 Les ateliers GINOX sont transférés à Clarens dans une usine dotée de machines modernes permettant des travaux de plus grande envergure.

2003 Création de GIOVANNA Holding S.A. : la société GINOX acquiert une identité propre.

2007 Ouverture de GINOX UAE LLC, basée à Ras Al Khaimah (Émirats arabes unis). Usine de production et unité commerciale pour le Moyen-Orient.

2011 Nouveau site de production à Chailly-sur-Montreux.

Design « by » GINOX : cuisines professionnelles Plus qu’une cuisine, une GINOX

La signature GINOX, c’est : Un concept « clés en main », avec l’agencement de cuisines professionnelles complètes, fonctionnelles & ergonomiques, pour tous les types de restauration (collective, traditionnelle & gastronomique) ; Une confection sur-mesure avec le développement de produits spécifiques selon les besoins du client ; Une ligne homogène au design unique ; Une gamme de produits qui répond aux plus hautes exigences qu’impose la restauration professionnelle d’aujourd’hui et de demain ; Des technologies fiables, éprouvées, permettant d’économiser d’importantes quantités d’énergie ; The Swiss Made Quality , la fiabilité GINOX en plus.

Hôt el Glanis - Gland, Suisse Rest aurant At mosphère - 122 ème ét age Tour Burj Kalifa, Dubaï, UAE Concept de cuisine école - Carnall Hall - Le Rosey, Rolle, Suisse

Rest aurant de l’Hôt el de Ville - Benoît Violier, Crissier, Suisse Beau Rivage Palace – Anne-Sophie Pic, Lausanne, Suisse Rest aurant du Creux de Gent hod, Gent hod - Genève, Suisse Generali, Nyon, Suisse

Créateurs d’espaces de restauration L’essence de l’esthétisme

GINOX propose une création d’espaces de restauration collective (comptoirs de distribution, free-flow, self-service, bars) : Maîtrise de l’intégration de matériaux et de leur mise en lumière ; Association de techniques novatrices à un concept design harmonieux et équilibré ; Esthétisme : stimuler les sens, donner envie et créer du plaisir.

Concept s d’espaces de rest auration

Ralph Lauren, Genève, Suisse Ralph Lauren, Genève, Suisse Géopolis, Lausanne, Suisse Nest lé, Orbe, Suisse

Concepteur de hottes performantes L’ingéniosité des solutions intégrées

L’expertise GINOX, c’est : Une solution de ventilation GINOX, modulable à tout concept global de ventilation déjà établi ; Une gamme de hottes ultra-performantes pour une hygiène irréprochable et un confort thermique unique ; La prescription de conseils spécialisés pour la ventilation des zones de cuisson avec résolution des problématiques liées ; La garantie d’un environnement sain et productif.

La solution économique, écologique, HOTTE -O MAT ® : la hotte la plus performante du monde.

Ralph Lauren, Genève, Suisse Hôpit al de Davos, Davos, Suisse

Efficience des systèmes d’écoulement Maîtrise dynamique des fluides

GINOX a développé une gamme de systèmes d’écoulement très avancés, permettant de remédier à l’ensemble des problématiques de drainage, et ce pour tous types d’applications : intérieures & extérieures.

Les boîtes siphoïdes, bacs & rigoles de sol GINOX ont déjà fait leurs preuves dans une multitude de domaines : cuisines professionnelles, installations industrielles, piscines, etc. La fabrication et l’installation des systèmes de drainage GINOX garantissent performance, qualité et longévité.

Styliste de cuisines privées haut de gamme Le standing GINOX « at home »

Quoi de plus exclusif que d’avoir, chez-soi, une cuisine à son image, pensée par les professionnels de la cuisine.

GINOX conçoit et réalise des cuisines sur-mesure pour villas ou appartements privés.

Pour répondre à vos besoins, satisfaire vos attentes & exaucer vos rêves, GINOX élaborera pour vous la cuisine idéale, vous laissant le choix parmi un large panel de configurations, de multiples combinaisons de matériaux (acier inoxydable, marbre, bois, etc.) & un vaste choix d'équipements.

Cuisine privée GINOX, Chailly-sur-Mont reux, Suisse Concept de cuisine privée Cave à vin privée

L’ingénierie industrielle Du prototype à la mise en opération

Que ce soit pour améliorer la visibilité d’un produit, amplifier le rendement d’une activité, ou même encore innover dans un secteur donné, les ingénieurs GINOX développent, sur demande, tous produits spécifiques.

Répondre aux exigences de nos clients est notre métier.

Table de dégust at ion Nespresso, What else !

Ice-cream count er Mövenpick, Zürich, Suisse Concept de cave à vin

Décoration & habillage Mode & tendance

L’équipe hautement qualifiée des designers GINOX propose un large choix de meubles et accessoires de décoration, in-door & out-door , faits sur-mesure.

La section décoration GINOX s’adapte à tous types de demandes, pour tous les types d'environnements et d'utilisations : zones d’accueil, offices, bars, mobilier décoratif, enseignes et bien plus encore… Office, Nest lé Business Cent er, Vevey, Suisse Façade, Opéra de Lausanne, Suisse

Le service à 360º Du bureau d’étude au service après-vente

Étude & concept Analyse des besoins du client Prescriptions de conseils personnalisés Conception de l’avant-projet (layouts & plans) Chiffrage du budget Transmission des données techniques Validation du projet

Full services

Planification & programmation Prise en compte du calendrier du client Découpage des tâches Définition de la charge et des délais Estimation des temps Allocations des ressources Programmation technique Service après-vente & maintenance Service technique disponible 7/7 jours Audits de l’état de l’équipement de cuisine Proposition de contrats de maintenance Formation à l’utilisation des appareils Conseil pour le remplacement de matériel Réalisation Fabrication Contrôle qualité Emballage & conditionnement Pose Mise en service

Sites de production La pointe de la technologie

GINOX S.A., Chailly-sur-Mont reux, Suisse GINOX UAE LLC, Ras Al Khaïmah, UAE « Nous adorons les Lego. Cependant, notre coffret était trop petit et certaines pièces manquaient. Nous avons donc construit un coffret plus grand, nous permettant de créer les pièces que l’on voulait »… En six ans, GINOX s’est doté de deux usines ultra-modernes. L’usine GINOX S.A. est active depuis 2011. Equipée de machines de dernière génération et d’un pôle « Recherche & Développement » faisant de l’innovation une constante, ce site constitue, en termes de rationalisation conjuguée à des espaces très design, une vitrine de l’excellence industrielle helvétique. Équipée de machines high-tech permettant de relever les défis les plus fous, l’usine GINOX UAE LLC a été implantée dans les Émirats afin de répondre à la forte demande des clients du Golfe, mais aussi à la clientèle internationale, et ce dans les meilleurs délais.

Références Les témoins de notre savoir-faire

COUTURIERS DE LA CUISINE

GINOX S.A. / Route des Châtaigniers 13 Tél. +41 (0) 21 925 49 49 / / CH-1816 Chailly-sur-Montreux Fax +41 (0) 21 925 49 50 [email protected]

/ www.ginoxgroup.com