Transcript Construction et évaluation de systèmes légumiers à dominante

DEPHY EXPE 2012
Projet 2-9
Construction et évaluation de systèmes légumiers à
dominante carotte permettant de réduire l'utilisation des
pesticides d'au moins 50%
Localisation des sites expérimentaux
Organisme chef de file : AOP Carottes de France
Chefs de projet : GENTY Céline ([email protected]),
FAYOLA Vincent ([email protected])
Partenaires:
AOP Carottes de France, SILEBAN - AOP Jardins de
Normandie, INVENIO, INRA
Sites en réseaux
Basse-Normandie : 2 parcelles chez des producteurs du bassin de production de Créances - nouveau
dispositif piloté par le SILEBAN.
Aquitaine : 1 dispositif existant (Plateforme Agroécologie) sur le site INVENIO de Sainte-Livrade-surLot (47), avec de nouvelles orientations Ecophyto ; 1 parcelle chez un producteur dans le terroir des
sables des Landes - nouveau dispositif piloté par INVENIO.
Nombre site EXPE : 4
Nombre SdC 'Dephy' : 12
Mots clés :
Expérimentation, évaluation, filière, succession culturale, techniques, biodiversité fonctionnelle
Résumé du projet :
Construction avec un groupe d’experts de la recherche, du développement et de la production, de
systèmes légumiers de plein champ répondant aux exigences du plan ECOPHYTO 2018 et permettant de
maintenir le revenu du producteur. La présence de l’ensemble des acteurs permet d’élargir l’expertise
pour mixer savoirs scientifiques, techniques et profanes et faciliter le transfert futur de ces systèmes. Les
systèmes sont testés et évalués expérimentalement en parcelles agricoles, améliorés au cours du temps
puis diffusés dans les régions de production.
Résultats et valorisations attendues :
Les essais permettront d’acquérir des références sur la performance technique et économique des
systèmes à bas niveau d’intrants testés, et seront valorisées auprès des techniciens des régions de
production. Ces références feront l’objet de journées de démonstration spécifiques et/ou de publications
de résultats dans des documents écrits, plaquettes, fiches techniques, publications locales spécialisées et
sur les sites internet des deux stations régionales impliquées.
Les essais contribueront à l’amélioration des règles de décision utilisables pour guider la gestion des
bioagresseurs et à la proposition de moyens de lutte/modes de gestion nouveaux. Les résultats obtenus
alimenteront la construction de scénarios de production où l’utilisation des phytosanitaires est réduite de
moitié, et où le recours aux désinfections de sol n’est plus systématique.
La validation des systèmes de cultures testés servira de base pour alimenter les réflexions stratégiques
développées au sein de l’AOP Carotte de France pour dynamiser la production nationale de carotte, et des
productions légumières qui lui sont associées dans les régions. L’appropriation et l’intégration par les
exploitants s’effectuera en s’appuyant sur les réseaux Déphy FERME.
Les outils bâtis, les modèles et les Outils d’Aide à la Décision feront l’objet de formation à l’utilisation
auprès des utilisateurs potentiels. Les systèmes expérimentés et évalués feront l’objet tout au long du
projet de diffusion vers les producteurs. Une valorisation des travaux de méthodologies et d’élaboration
de modes de gestion sera réalisée par des publications scientifiques académiques.
Normandie 2
(LL)
Normandie 1
(GP)
Leviers
Système
référence
Système
Ecophyto 50
Système
Ecophyto+
Système
référence
Système
Ecophyto 50
Système
Ecophyto+
Sol nu +
couvert
d'interculture
poireau
Faux semis
Allongement de la
rotation / carotte
(nouvelles cultures)*
Variation de créneau
de production
Variation de la
densité de semis /
plantation
Gestion liée irrigation
/ fertilisation
Effeuillage
Désherbage
mécanique
Localisation des
traitements
Lutte biologique
Variétés tolérantes /
résuistantes /
OAD (seuils /
observations /
Mélange
modèles)s /
Atténuation
Atténuation
Atténuation
Atténuation
Lutte physique,
atténuation
Lutte physique
Efficience (lutte
chimique)
Produits
homologués
(microorganismes
principalment,
SDP)
Lutte génétique,
atténuation
Raisonnement
des interventions
Cultures
2013
Action sur le
stock
Sites
normands
2013
Intercultures /
couverts
Techniques
Action sur le
stock
DEPHY EXPE 2012
Projet 2-9
Techniques/leviers mis en œuvre par site expérimental et résultats attendus
Leviers actionnés et techniques utilisées en 2013 en Normandie
Carotte
Carotte
XXX
XX
XX
XX
Poireau
poireau
XX
* notion pluriannuelle
Leviers et techniques à l’échelle du système de culture en Normandie
XXX
XX
X
XXX
XX
XXX
XX
Objectif
de
réduction
d'IFT du
SDC (%)
Objectif de
Rdt (en %
du ou d'un
système de
référence)
50%
100%
> 50%
75%
50%
100%
> 50%
75%
DEPHY EXPE 2012
OAD (seuils /
observations /
modèles
XX
Localisation des
traitements
XXX
Objectif de Rdt
(en % du ou
d'un système
de référence)
Désherbage
mécanique
X
Objectif de
réduction
d'IFT du
SDC (%)
Effeuillage /
Etêtage…
X
Raisonnement
des
interventions
Produits
homologués
(microorganismes
principalment, SDP)
XX
Efficience
(lutte
chimique)
Variétés tolérantes /
résuistantes /
Mélanges
XXX
Lutte physique
Gestion liée
irrigation /
fertilisation
X
Allongement de la
rotation / carotte
(nouvelles cultures)*
X
Lutte
biologique
Variation de
créneau de
production
Système
référence
Système
Ecophyto 50
Système
Ecophyto+
Système
référence
Système
Ecophyto 50
Système
Ecophyto+
Lutte
génétique
Atténuation
Variation de la
densité de semis /
plantation
Normandie 2
(LL)
Normandie 1
(GP)
Exemple de
Techniques
Faux semis
Sites
Action sur le
stock
Intercultures /
couverts
Leviers
Projet 2-9
X
XXX
XX
X
X
X
XX
X
X
50%
100%
XX
X
XX
XXX
XX
XX
XXX
XXX
XXX
> 50%
75%
X
XXX
XX
X
X
X
XX
X
X
50%
100%
XXX
XX
X
XX
XXX
XX
XX
XXX
XXX
XXX
> 50%
75%
XXX
Prophylaxie
Efficience de la
lutte chimique,
choix de
produits,
positionnement
et localisation
Désherbage
mécanique
Outils d'aide à la
décision /
abaissement du
seuil de risque
Densité de semis
/ plantation
Gestion de
l'irrigation
Gestion de la
fertilisation
X?
Variété
résistante
Aquitaine 2
Ychoux
Système référence
Système Ecophyto 50
Système Ecophyto+
Système référence
Système Ecophyto 50
Système Ecophyto+
Lutte biologique
Aquitaine 1
Ste Livrade
Systèmes étudiés
Insertion de
couverts
Sites
Allongement de
la rotation
Leviers et techniques en Aquitaine.
Objectif de
réduction
d'IFT du
SDC (%)
X
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
XX
X
XX
X
XX
X
X
X
X
50%
> 50%
X
XX
X
X
X
X
X
X
XX
X
XX
X
XX
X
XX
Objectif de Rdt
(en % du ou
d'un système
de référence)
90%
75%
X
X
50%
> 50%
90%
75%