Transcript TAP ateliers diététiques

« Proposer une éducation nutritionnelle découle d’un intérêt particulier pour l’alimentation et d’une préoccupation pour la
santé et le bien être d’autrui.
Préserver la santé de chacun tout en respectant le plaisir gastronomique. »
INTERVENTIONS SUR DIVERS THEMES DE LA DIETETIQUE ET DE LA NUTRITION
 Public : enfants d’école maternelle et élémentaire (cycle 1 au cycle 3)
Mon objectif : transmettre quelques notions simples de diététique et partager ma passion pour le goût et les
saveurs. Je propose divers ateliers ludiques afin d’éveiller la curiosité des enfants et pourquoi pas développer
leur goût !
Voici quelques ’un des thèmes que j’aborde. Cependant j’adapte les séances en fonction du contexte : les
effectifs, la durée de l’intervention et l’âge des élèves. Et je reste attentive aux envies et aux éventuelles
propositions des enfants.
L’équilibre alimentaire avec le visuel de la pyramide, présentation ludique des différents groupes d’aliments
et proposition d’idées repas équilibrés.
Le petit déjeuner : proposer le petit déjeuner « idéal » sous la forme de plateaux repas avec emballages
(briques de lait/ paquet de céréales, etc…) et jouets d’imitations (fruits /pain etc..).
 Une variante pour les plus grands le petit déjeuner à travers le monde (en Asie, en Afrique, ailleurs en
Europe…).
Le pain : sa composition / sa place dans notre alimentation / découvrir les variétés de pain / faire un levain
ou préparer une pâte à pain.
Le goût, les 4 saveurs : amer, acide, sucré et salé, les reconnaitre, les classer, un peu d’anatomie avec les
bourgeons du goût sur la langue.
ATELIERS « DECOUVERTE » avec information, observation, manipulation, dégustation !
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Les épices
Les légumes secs
Les algues
Les graines germées
Les fruits exotiques
JEU et QUIZZ interactifs par le biais des tableaux numériques interactifs (TNI)
MANON BEKKOUCHE -DIETETICIENNE
06.70.72.28.73