Transcript Logiciel Alimenthèque™ - Logiciels Alimenthèque

Logiciel Alimenthèque™ PRO
Module «Valeur nutritive»
Permet le calcul de la valeur nutritive de recettes ou de bilans alimentaires à partir de différentes bases de
données :
Fichier canadien sur les éléments nutritifs (2010)
National Nutrient Database for Standard Reference (USDA-SR 24 - 2011)
Nutrient Data Table for Use in Australia (NUTTAB 2006)
Tanzania Food Composition Table (2008)
WorldFood2 (1996)
USDA Table of Nutrient Retention Factors, Release 6 (2007)
9 plus de 18 000 aliments
9 plus de 110 éléments nutritifs
9 identification des éléments nutritifs manquants
9 identification des allergènes
9 évaluation de la valeur nutritive en fonction de facteurs de rétention des nutriments
Permet l’ajout d'ingrédients personnalisés et de recettes personnelles (calculées par le logiciel).
Pour les bilans alimentaires, le logiciel permet d'utilisation de différentes normes pour l'évaluation
nutritionnelle, de combiner différents bilans afin d'évaluer l'apport nutritionnel moyen, etc.
Pour les recettes, le logiciel permet de calculer le coût de revient d'une recette, de
classer les ingrédients en ordre décroissant de poids (liste d'ingrédients), etc.
Le logiciel Alimenthèque™ produit de nombreux rapports d’analyse détaillés et
complets sur la valeur nutritive de recettes et de bilans alimentaires.
Module «Étiquetage nutritionnel» - CANADA
et USA
Permet la production de tableaux de valeur nutritive conformes à la à la Loi des aliments et drogues du Canada
calcul du % de la valeur quotidienne
arrondissement des données et déclaration à zéro
tableaux de valeur nutritive «simulés»
tableaux de valeur nutritive «prêt à imprimer»
Outil de détermination de tous les modèles de tableaux
de valeur nutritive permis par la réglementation en
fonction de la surface exposée disponible (SED)
Outil de calcul de la surface exposée disponible (SED)
Détermination des allégations relatives à la valeur
nutritive permises et les allégations relatives à la santé
Si désiré, peut être utilisé conjointement avec les
logiciels de graphismes suivants :
QuarkXPress ™ 4.0 ou supérieur
Indesign ™ 1.5 ou supérieur
Configuration requise
Windows XP (SP3), Vista (SP2) ou Windows 7
Version «démo» disponible!
www.alimentheque.com
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Informations
℡ (514) 796-4312
[email protected]