Transcript Enoncé TP N°10 - C.P.G.E. Brizeux

PCSI Brizeux TP N°10 TP N°10 : DÉTERMINATION D'UN COEFFICIENT DE PARTAGE Données : Réactifs Masse molaire (g·∙mol−1) Solubilité dans l'eau (g·∙L−1) pKA (RCOOH/RCOO−) Sécurité Altmayer-­‐Henzien 2014-­‐2015 Acide crotonique 86,09 6,2 4,69 Nocif en cas d'ingestion Nocif par contact cutané. Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves Dichlorométhane : Provoque une irritation cutanée Provoque une sévére irritation des yeux Peut irriter les voies respiratoires. Peut provoquer somnolence ou vertiges. Susceptible de provoquer le cancer Risque présumé d'effets graves pour les organes à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée I. Principe Lorsqu'une espèce chimique A est dissoute dans deux solvants non miscibles, elle se répartit entre les deux phases dans des proportions particulières. L'équilibre de partage entre les deux phases aqueuse et organique a pour équation : 𝐴 𝑎𝑞 = 𝐴 𝑜𝑟𝑔𝑎 Il est caractérisé par sa constante d'équilibre, appelée constante de partage ou coefficient de partage, notée K, définie par : 𝐴 !"#$
𝐾=
𝐴 !"
Plus la solubilité de A dans la phase organique sera supérieure à la solubilité de A dans la phase aqueuse, plus le coefficient de partage sera élevé. O
Objectif : Déterminer le coefficient de partage de l'acide crotonique (= acide (E)-­‐butènoïque) entre l'eau et le dichlorométhane. OH
II. Manipulation 1. Matériel à disposition • Acide crotonique • Ampoule à décanter pouvant contenir 100 mL • Dichlorométhane • Eprouvette de 50 mL • Eau distillée • 3 béchers de 100 mL • Soude à 0,1 mol·∙L−1 • Entonnoir à liquide • Bleu de bromothymol (indicateur coloré) • Entonnoir à solide • Balances • Burette • Coupelle de pesée • Agitateur magnétique • Spatule • Barreau aimanté 1/2 PCSI Brizeux »
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TP N°10 Altmayer-­‐Henzien 2014-­‐2015 2. Manipulation Proposer un protocole permettant de déterminer K. Vous devrez notamment réfléchir aux volumes de solvant à prélever et à la masse d'acide crotonique à peser afin d'effectuer une manipulation raisonnable. Mettre en œuvre ce protocole après validation du professeur. Rédiger un compte-­‐rendu présentant votre démarche de façon détaillée, aboutissant à une valeur numérique de la constante de partage. Vous n'avez réalisé la manipulation qu'une fois. Afin que la valeur obtenue soit plus précise, il faudrait répéter l'expérience un certain nombre de fois. On va donc considérer le travail de l'ensemble de votre groupe de TP afin d'obtenir une détermination plus précise. Tableau à compléter à la fin des manipulations : Paillasse N°1 N°2 N°3 N°4 N°5 N°6 N°7 Valeur de K déterminée par le binôme » En utilisant la fiche fournie sur l'incertitude de type A ainsi que toutes les valeurs de constante de partage déterminées dans votre groupe de TP, vous présenterez le résultat final avec un taux de confiance de 95 % sous la forme : 𝐾 = 𝐾 ± ∆𝐾 Votre résultat personnel est-­‐il correct ? 2/2