Transcript FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT

FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2009
By MARKUS DEL MONEGO
September 2014
WEB ONLINE 2014
NOVEMBRE 2014
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2008
MARCH 2014
2007
NOVEMBRE 2014
2
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2007
07/12/2012—Marc Andrè Gagnon
03 FEVRIER 2013
31 dec, 2012
DECEMBER, 2012
WEB 2013
NOVEMBRE 2014
3
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2006
30 SETTEMBRE 2012
CELLAR SELECTION
4/01/2013
24/10/2012—Marc Andrè Gagnon
24 Août 2012
* * *1/2
DECEMBER 2012
NOVEMBRE 2014
4
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2006
NOVEMBRE 2014
5
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2006
SPRING 2012
MAGGIO 2012
MAGGIO 2012
NOVEMBRE 2014
6
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2006

Voilà un cabernet-sauvignon qui s’impose avec
autorité, panache et beaucoup de présence, au nez comme en
bouche. La robe foncée présente déjà une trace d’évolution qui
se confirme par un registre fruité laissant place à des nuances
fournies, animales, boisées, empyreumatiques et minérales.
Mais c’est surtout l’extraordinaire qualité des tanins, fins et
frais, qui séduit. Un 2006 typique, mélange de fermeté et de
séduction, très classique. La finale demeure longue et racée. À ce prix, une
affaire ! Le millésime 2007 dégusté en Italie en juin 2011 et pure merveille.
les inconditionnels ne se feront pas tirer l’oreille, surtout si les gnocchis
sauce ragoût sont au programme.

Guide Aubry 2012, Les 100 meilleurs vins à moins de 25$, 01 octobre 2011
Wine Orbit
26/02/2012
FEBBRAIO 2012
NOVEMBRE 2014
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2006
2011/2012
26/02/2011
Oktober/November 2011
OTTOBRE 2011
13 sett 2011
NOVEMBRE 2014
8
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2005
Autumn 2011
01/04/2013
21 Janvier 2011
9
NOVEMBRE
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2005
n.4 /2010
11/03/2010
10
NOVEMBRE
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2005
11
NOVEMBRE
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2004
APRILE 2009
Catalogo 2010-Lufthansa
NOVEMBRE 2010
NOVEMBRE
12
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2003
NOVEMBRE
13
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2003
» Michel Phaneuf/Nadia Fournier,
Le Guide du vin Phaneuf
2009
« À saveur internationale; un
vin généreux, ample, tannique ...
Golosita’ toscane
2008/2009
05/01/2009
Siena
17/19 ottobre 2008
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NOVEMBRE
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2003
FMR "Le bon vin se déguste"
Le blog du Consultant en vin, Francisco M. Rosa
Joli Cabernet Sauvignon aux notes de cassis, herbes séchées et kirsch, structure moyenne qui montre des tannins veloutés et savoureux. Dans un registre différent du très sérieux 2001, ce 2003 se veut fringant et débordant de
fruit. À boire dès maintenant. MARIAGE VIN/MET : Bavette aux échalotes,
Sauté de bœuf, poivrons & oignons rouges.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : EXCELLENT = COTE : 88/100
MATURITÉS : 2008-2010 » Francisco Rosa, FMRSommelier Circulaire
32, août 2008
Dicembre 2009
Feb/Marzo 2010
01/12/2009
 Le Guide du vin
« Voici
un bel exemple de supertoscan abordable. Avec
ce Farnito, la maison toscane Carpineto nous offre un
des bons cabernets sauvignongs italiens sur le marché. S'ouvrant sur une robe rubis assez profonde, il
présente un bouquet agréable de violette, de cuir, de
réglisse, de cassis et de mûre accompagné d'un boisé
présent et bien intégré à l'ensemble. La bouche, pulpeuse à souhait, est dominée par le fruit et s'achève
sur des arômes de cuir et de café torréfié. La trame
tannique est imposante sans être lourde. »
Phaneuf 2010
***1/2
****
NOVEMBRE
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2001
Voici un excellent cabernet toscan. Habillé d’une
robe profonde, son nez intense offre des arômes de
fruits rouges mûrs, d’humus, d’épices et même un
effluve animal typique de cette maison. Mûr, rond,
riche et très savoureux, un régal assuré pour l’amateur de vins italiens débordant de caractère. Idéal
pour les Pâtes à la saucisse italienne. Avril 2008
Magazine Voir la vie Ouest
«Voici
un excellent cabernet toscan. Robe profonde, nez
intense qui offre des arômes de fruits rouges mûrs,
d’humus et d’épices, de même qu’un effluve animal
typique de cette maison. Mûr, rond, riche et très savoureux, un régal assuré pour l’amateur de vins italiens
débordant de caractère»
Janvier 2008
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2001
MARZO 2007
VII SELEZIONE
DEI VINI DI TOSCANA
20/22 OTTOBRE 2006
di
Luca Maroni
83
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2000
THE FIVE YEARS ON TASTING
The structure is still very young with
powerful tannins and lots of fruit.
Well valanced but desperately needs
food –Drink 2006-2010 London May, 2005
Score:
86
2004
Dark-fruited, but shows some
slightly vegetal, green peppery overtones. In the hot summer, one wonders
whether the skin/seeds ripened before
sugar levels pushed the limits. Big and
round in the mouth, with recurring
capsicum notes on the thick, tannic
finish
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FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
2000
2007
(…)nez explosif et très riche, au boisé qui commende à se fondre et
au fruité qui prend de l’expansion (café, crème de cassis, violette et
épices douces), à la bouche sphérique, dense, aux tanins plus enveloppés, et aux saveurs qui ont de l’éclat et de l’allonge.
...est plus international. Je souligne
tout de même sa
tenue bouche, sa
solidité tannique
et sa vivacité. Généreux et ample,
mais sans distinction réelle, Un bon
Cabernet comme
tant d’autres. Prêt
à boire, et jusqu’en 2010
***
Michel Phaneuf,
Le guide du vin
2006
September 2006
Un hymne
au
cabernet! Ce Farnito demeure, à mon avis, une des expressions
européennes les plus réussies de ce cépage, à l’extérieur de Bordeaux. Parfumé à très typé, il offre des arômes de cèdre et de
tabac, d’herbes et d’épices fines, de réglisse et de poivron. La
bouche est mûre, avec des réserves juteuses de cassis et de
bleuets, des tannin assez fondus et une très belle finale de réglisse. Il ne lui manque que l’étoffe des meilleurs vins du Médoc
pour être au niveau d’un bon cru classé. Un très bel achat pour
les amateurs de cabernet, même s’il faut considérer que le vin
semble beaucoup plus accessible aujourd’hui que la bouteille
dégustée l’an dernier l’aurait laissé présager, signe que ça fait
peut-être trop longtemps qu’il traîne sur les tablettes de la Société des alcools du Québec.
2006
2007/2008
En 2000, il représente une étonnante réussite pour le millésime, offrant un vin au
nez explosif et très riche, certes boisé mais aussi profondément fruité, aux notes
de cassis, de violette, de tabac et de chêne neuf, à la bouche pleine, fraîche, sphérique, tannique, ferme et éclatante, aux saveurs d’une grande allonge. Le profil
rappelle celui des vins du Nouveau Monde, tout en conservant une fraîcheur et
une droiture bien européenne. Bravo!
****
François Chartier
19
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
1999
ESSO
’ESPR
DELL
E
ID
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LE G
INI
3
V
200
LIA
A
T
I
D’
15
3-5th JUNE 2004
HONG KONG
SILVER MEDAL
Novenber 2006
88 SCORE
October 31,2002
20
FARNITO CABERNET SAUVIGNON IGT
1999
Der Grosse International WeinpreisMUNDUS VINI 2003
SILBER
September 2003
88
Robe
rubis,
profonde
avec un halo violet. Nez dominé par du cassis. Bouche
riche de Fruits noirs. Jolie
longueur élégante. A boire
dés à présent et jusque fin
2008. Dégusté en décembre
2003.
Rogo
v's
Ram
Wine blings
Revi
ews
Full bodied, this deep
royal purple Cabernet Sauvignon
shows tempting aromas and flavors
of currants, black cherries and chocolate along with a hint of mint that
comes in on the finish. Perhaps not
as intense as its earlier versions but
still showing excellent balance and
structure. This one for relatively short
term cellaring. Best 2004 – 2007.
89
Although the aromas carry more than a hint
of bell pepper, this green element takes seat on
the palate to rich currant and just a hint of
toasty. “We’re in the ripe fruit business, not
the lumber business” jokes Zaccheo. Firmly
structured, with good grip on the finish.
18
Nez grandiose de violette, cerise, framboise,
noix de coco, complexe et
profond. La bouche se matérialise en une montagne
de tannins sur un beau
fruit, ronde et consistante.
Un excellent Farnito, rond
et soyeux, à gounter avec
une brochette d’agneau ou
attendre sagement 2010J
EAN . BERUBE’
21