Transcript produits locaux - Pays Centre Bretagne

1. GAEC de la Mare
Pierrick BEUREL
Viande de boeuf et veau de race Limousine
en caissette
Vente à la ferme sur commande
La Mare - 22150 GAUSSON
02.96.28.76.56
2. La Ferme du Brillet
Sylvain CAILLIBOTTE
Viande de boeuf, veau de race Normande
en caissette
Vente à la ferme sur commande
Le Dourlet - 22460 GRACE-UZEL
06.25.74.53.00
[email protected]
3. Pascal EON
Sans OGM
Viande de boeuf de race Blonde d’Aquitaine
en caissette ou en détail au magasin
Vente à la ferme sur commande
et au magasin Saveurs des 4 Saisons
Le Goulet - 22230 MERDRIGNAC
06.13.29.98.00
4. Jean-Michel GOUBIN
Sans OGM
Viande de boeuf race Limousine
en caissette
Vente à la ferme sur commande
Le Coudre - 22330 LANGOURLA
02.96.30.42.85 / 06.80.24.37.14
[email protected]
Viande de veau bio sur commande,
d’oeufs, de pommes de terre
et de miel
Vente à la ferme et dans les commerces
de proximité
Vente sur internet via Voisins de paniers
Rue de Poulancre - 22330 LE GOURAY
02.96.34.43.17
[email protected]
10. David LE MAITRE
Porc en caissette, au détail et en conserve
Vente à la ferme sur commande
Goizel - 22600 SAINT CARADEC
02.96.25.05.30
[email protected]
11. Jean-Michel et Brigitte MARSOIN
Lapin entiers ou en découpe
Vente à la ferme le mardi sur commande
(à passer le vendredi)
Vente au magasin Saveurs des 4 Saisons
Botidoux - 22460 SAINT THELO
06.14.78.60.77
[email protected]
12. L’agneau du Ninian
Hélène et Guy PERSONNE
Agneau en caissette, merguez et agneau
pour méchoui
Vente à la ferme sur commande
Le bois rillet - 22230 SAINT VRAN
02.96.51.30.21
Viande de veau de lait et viande bovine de
race Angus en caissette
Livraison à domicile sur commande
Le villée - 22230 TREMOREL
06.80.61.49.02
[email protected]
Sans OGM
Viande de boeuf et de veau nourri au lait
entier de race Charolaise en caissette
ou en détail au magasin
Vente à la ferme sur commande
et au magasin Saveurs des 4 Saisons
La Ville Cocatrie - 22230 MERDRIGNAC
06.82.06.47.36
7. La Ferme de Cargouet
Christian ROUXEL
Viande de boeuf de race Limousine
en caissette
Vente à la ferme sur commande
Cargouet - 22230 LAURENAN
02.96.56.16.31 / 06.87.46.22.56
[email protected]
8. La ferme de Lispellan
Nicolas LE GALL et Myriam BAUER
Viande de boeuf et de veau
de race Charolaise
Vente à la ferme sur commande
Lispellan - 22230 PLUSSULIEN
06 21 45 55 44
[email protected]
23. La Bergerie du Mené
Massumi PIEL et Dominique BOUYER
31. Au temps présent
Evelyne LECHAIX
37. La ferme de la Ruselée
Ida DELAHAYE
Escargot
Vente sur commande et en GMS
Bout es loup - 22600 LA MOTTE
02.96.28.37.11 / 06.62.67.99.43
Fromage frais et affiné de brebis
Yaourt au lait de brebis
Vente à la ferme le mercredi de 14h30 à 17h30
Vente à au magasin Callune de Loudéac
Vente sur internet via Voisins de Paniers
Route de Montcontour 22150 PLOUGUENAST
02 56 07 72 03
Fraises, plantes aromatiques, plants
Vente en Biocoop
La Ville Enlée - 22230 MERILLAC
Crêpes et galettes
Vente à la ferme sur commande
le lundi, mardi, vendredi et samedi
La Ruselée - 22230 MERILLAC
02.96.56.10.46 / 06.08.47.59.01
17. La Ferme des Grands Prés
Gildas AIGNEL, Guy et Elisabeth HERVE,
Sans OGM
Joseph SAUVE
Produits laitiers : fromage blanc,
fromage frais, crème fraîche, lait ribot
Vente en GMS, commerces de proximité
et au magasin Saveurs des 4 Saisons.
Vente sur internet via Voisins de paniers
La Brousse - 22330 PLESSALA
02.96.26.18.65 lafermedesgrandspres.com
18. La ferme de la Donaiterie
Mickaël BLANCHARD et Maggy HUVELIN
Yaourts, fromage blanc, crème fraîche,
beurre, lait entier pasteurisé,
demi-écrémé
Vente au marché de Loudéac et Merdrignac
Vente à la ferme le vendredi 17h-19h
La Donaiterie - 22600 LA MOTTE
02.96.25.43.71
[email protected]
19. Earl de la Chevrerie
Noëllya et Philippe ETIENNE
13. Parc de la Pérousse
Franck BOUCEY
Poulets, pintades, volailles festives,
abattage pour particuliers
Vente en GMS
Rue Charles Lansard - 22600 LOUDEAC
02.96.28.13.47
[email protected]
14. La Ferme d’Autrefois
Gille Le BOUDET
Sans OGM
Fromages de chèvre : buchettes,
crottins aromatisés, tome
Vente au marché de Loudéac et au magasin
Saveurs des 4 Saisons
22600 LA MOTTE
02.96.25.46.39
20. GAEC Ma Vallée
Clément HAVOUY, Michel RAULT
et Pierre-Yves TANNIOU
5. L’élevage des Landes de Joubine
Didier HAMON
6. Michel RECOURSE
16. Bout es loup
Didier STROH
Sans OGM
Fromages de chèvre fermiers aromatisés,
cendrés
Vente en GMS, commerces de proximité
et sur internet via Voisins de paniers
Ma vallée - 22150 PLOUGUENAST
02.96.28.74.89
www.mavallee.fr
[email protected]
21. La Ferme du Ruisseau
Guillaume LE BIHAN et Virginie LE
GUEVELLOU
Poulets, pintades et autres volailles PAC
Vente à la ferme sur commande
Vente dans les boucheries et commerces
de proximité, vente sur internet via Voisins
de paniers
Le Clos - 22320 SAINT-MAYEUX
02 96 26 30 53
Produits laitiers : riz au lait,
beurre demi-sel, yaourts aux fruits
et nature, mousse au chocolat
Vente en GMS, commerces de proximité
et au magasin Saveurs des 4 Saisons.
Vente sur internet via Voisins de paniers.
Launay Grésillon - 22600 LOUDEAC
02.96.25.74.02
[email protected]
15. L’escargot de Fahelleau
Yvon ROLLAND
22. La Chèvrerie de la vieux ville
Brigitte ZIMA
Escargot petit gris en coquille
ou mini-bouchées au beurre persillé,
safran en pistille
Vente à la ferme sur commande et visite
de l’élevage de mai à octobre les vendredis
et samedis à 14h30 et 16h
La rangée-Fahelleau - 22210 PLEMET
02.96.25.90.97
[email protected]
Fromage de chèvre fermier
Vente à la ferme de mars à septembre
et sur le marché de Merdrignac
La vieux ville - 22230 MERDRIGNAC
02.96.28.43.32
24. La ferme du Vallet
Céline PELLAN
Glaces et sorbets fermiers
Vente à la ferme le mercredi de 15h à 19h
et le samedi de 10h à 13h
Vente : marché de la Donaiterie à la Motte
Vente au magasin Saveurs des 4 Saisons
de Loudéac
Vente en GMS et commerces de proximité
Le Vallet - 22150 LANGAST
06 63 78 25 35
[email protected]
25. Earl de la Noetaillis
Thierry GALLAIS
Lait cru, crêpes et galettes
Vente de lait cru à la ferme sur commande ;
crêpes et galettes à «Cantine et gamelle»
les mercredi, jeudi et vendredi midi
La Noë Sèche - 22460 GRACE-UZEL
06.86.56.00.63 / 06.86.64.91.62
26. GAEC Les Jardins des 4 saisons
Mickaël BLIE et Stéphanie NEAU
32. Les Vergers de la Gare d’Uzel
Jean-Claude DELAIRE
Pommes et poires
Vente à la ferme de Septembre à Juin,
du mardi au samedi de 14h à 18h
et sur les marchés de Loudéac, Merdrignac
et Collinée.
Marais Gantelet d’en Bas
22460 SAINT HERVE
02.96.26.25.66
33. Le Fournil de la Dounia
Valérie POILANE-TABART
Pain au levain, pain brioché, farine
Vente à la ferme le jeudi de 16h à 19h
sur commande, à la Biocoop de Loudéac.
Vente sur internet via Voisins de Paniers
et Panier bio chez vous
Le Commun - 22230 LAURENAN
02.96.25.69.11
[email protected]
34. Sylvain KERAVAL
27. Panier bio chez vous
Christopher JONES
35. Le P’tit Fausset
Gilles BARBE
Légumes de saison
Livraison de paniers de légumes et
produits bio ou vente à la ferme
sur rendez-vous
La Vau Morin - 22230 MERDRIGNAC
02.96.26.50.84
paniersbiochezvous.fr
Cidre et jus de pomme bio, chouchenn
Magasin de vente directe à
Merdrignac
2 rue de la Chaussée - 22230 MERDRIGNAC
02.96.28.40.19
www.gillesbarbe.fr
Légumes de saison
Vente à la ferme sur commande
et sur le marché de Merdrignac
Le Souchet - 22230 ST VRAN
06.77.83.67.27
29. Françoise et Hervé GROSSET
Mâche et plant de tomates
Vente en biocoop et Points Verts
La croix des Landes - 22600 TREVE
02 96 28 17 04
30. Denis MOISAN
Légumes et fruits rouges
Vente au marché de Loudéac
22600 LA MOTTE
38. Crêpes et galettes de Créneleuc
Nathalie POILVERT PINARD
Crêpes et galettes artisanales
Vente sur place le jeudi et le vendredi
de 17h à 19h, vente au fournil de la
Dounia le jeudi et dans les commerces de
proximité
Créneleuc - 22230 LAURENAN
02.96.56.17.51 / 06.15.12.50.28
[email protected]
39. Ty-Ann
Anne PERENNEZ
50 légumes diversifiés de saisons
Vente à la Bioccop de Loudéac, vente
à la ferme le mercredi de 17h à 20h
sur commande
Vente sur le marché de la Donaiterie
à La Motte
Le Pas Bedeuc - 22600 LA MOTTE
02.96.26.71.02
[email protected]
28. La Ferme du Souchet
Roland URVOY
Les artisans
et commerçants...
Miel, pain d’épices, moutarde, vinaigre,
confiserie, cidre et jus de pomme
Vente au marché de Loudéac, en épiceries
et au magasin Saveurs des 4 Saisons
Le bout de la lande - 22600 LOUDEAC
02.96.28.28.49
[email protected]
36. Les Vergers de la Saude
Guy CHERIAUX
Cidre et Jus de pomme
Vente en GMS, vente à la ferme sur RDV
La Saude - 22330 SAINT GOUENO
06.08.99.45.95
[email protected]
Les producteurs qui apparaissent
sur ce fascicule répondent aux
critères suivants:
- être situé sur le Pays du Centre
Bretagne
- vendre leurs produits en circuits
courts : Ce mode de distribution ne
fait intervenir qu’un intermédiaire
au maximum entre le producteur
et le consommateur
Crêpes et galettes artisanales
Vente sur place sur commande
Vente dans les magasins de proximité
Keranterf - 22230 PLUSSULIEN
02 96 24 01 22
[email protected]
27. Paniers bio chez vous
Christopher JONES
Conception : www.mobius-infographie.com - Benjamin Guérin - 06 21 60 01 68 © Imprimerie : Lemaire à Merdrignac
Les producteurs...
9. Stéphanie et Martial VIVIER
146
GUIDE
[ LOCAUX ]
142
PRODUITS
Centre
Bretagne
en
143
155
138
Vente de paniers de produits
alimentaires bio
Le Vau Morin 22230 Merdrignac
www.paniersbiochezvous.fr
02.96.26.50.84
41. Magasin Callune
Soizic LE CORRE
Magasin d’alimentation de produits bio
11 bvd V. ETIENNE - 22600 LOUDEAC
à coté du Cinéma
02 96 67 10 69
[email protected]
callune.biocoop.net
42. TERRAMARCHE
Jacques BERRUYER
138
Magasin d’alimentation de produits locaux
02 96 28 17 82
55 rue Arthur Enaud - 22600 LOUDEAC
43. Crêperie La Galettoire
M et Mme THOMAS
Restaurant
11 rue Notre Dame - 22600 LOUDEAC
02.96.28.02.24
[email protected]
Les commerçants répondent au critère suivant :
les ventes de produits locaux représentent au
moins 30% de la vente totale de produits frais
Les artisants répondent au critère suivant :
l’approvisionnement auprès de producteurs
locaux doit représenter au moins 30% de leur
approvisionnement total
Ne pas jeter sur la voie publique
VENTE EN
CIRCUITS COURTS
157
Document réalisé en 2013, avec le soutien de la Région Bretagne,
et la participation de la Chambre d’Agriculture
et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Côtes d’Armor.
157
138
Boeuf et veau
Grâce
-Uzel
Agneau
GAEC Ma Vallée
9
Le Gouray
8
Plussulien
14
St39
Mayeux
Gausson
Langast
32
36
1
20 23 24
St
St
Plouguenast
17 Gouëno
St Hervé
Plessala
Thélo 2
25
11
16
18
19
La Motte
Trévé
10
St
Caradec
29
30
26
Loudéac
21
13
4
Langourla
33
12 St 28
Vran
38
7
Plémet Laurenan
31
Mérillac
37
35
12. Hélène et Guy PERSONNE
21. Guillaume LE BIHAN et Virginie
LE GUEVELLOU
GAEC de la Mare
L’agneau du Ninian
La Ferme du Ruisseau
22
3. Pascal EON
5
4. Jean-Michel GOUBIN
Sans OGM
L’élevage des Landes de Joubine
≥
7. Christian ROUXEL
La Ferme de Cargouet
142
155
Légende
32. Jean-Claude DELAIRE
Les Vergers de la Gare d’Uzel
138
8. Nicolas LE GALL et Myriam BAUER
La ferme de Lispellan
Pains
Parc de la Pérousse
VENTE EN COLLECTIF
Lapin
Agneau
33. Valérie POILANE-TABART
38. Nathalie POILVERT PINARD
Le Fournil de la Dounia
Crêpes et galettes de Créneleuc
24. Cécile PELLAN
La ferme du Vallet
Escargot
25. Thierry GALLAIS
35. Gilles BARBE
Oeufs
143
Escargot
Produits laitiers
Légumes et fruits
Pains
Oeufs
Marché
de producteurs
Saveurs des 4 saisons
Boucherie-charcuterie
Epicerie de produits
locaux
Zone de Ker Hervé
Rue Anatole le Braz
22600 Loudéac
saveursdes4saisons@
orange.fr
02.96.25.87.14
Collinée le mardi
Loudéac le samedi
Ferme de la Donaiterie
La Motte
le vendredi de 16h30 à 19h
Légumes et fruits
15. Yvon ROLLAND
36. Guy CHERIAUX
Les Vergers de la Saude
9. Stéphanie et Martial VIVIER
34. Sylvain KERAVAL
16. Didier STROH
GAEC Les Jardins des 4 saisons
Merdrignac le mercredi
Plémet le mardi
Plessala le jeudi
Uzel le mercredi
Lapin
Sans OGM
29. Françoise et Herv GROSSET
Sans OGM
La ferme de la Donaiterie
PRODUITS
[ LOCAUX
]
Bleu-Blanc-Coeur : Les produits Bleu-Blanc-Cœur présentent un profil lipidique amélioré (moins de
graisses saturées et d’acides gras Oméga 6, plus d’acides gras Oméga 3...) grâce à l’introduction de
cultures sources d’oméga 3 telles que l’herbe, le lin et la luzerne dans l’alimentation des animaux.
28. Roland URVOY
La Ferme du Souchet
18. Mickaël BLANCHARD et Maggy
HUVELIN
GUIDE
AB : produits issus de l’Agriculture Biologique : Produire bio, c’est s’engager à respecter un cahier
des charges et se faire contrôler par un organisme indépendant et agréé. Ce cahier des charges
prévoit notamment des clauses sur le bien-être animal, mais aussi sur la non utilisation de pesticides,
d’engrais chimiques et d’OGM.
Panier bio chez vous
La Ferme des Grands Prés
Ty-Ann
QUELQUES REPERES :
26. Mickaël BLIE et Stéphanie NEAU
Bout es loup
39. Anne PERENNEZ
en Centre
Bretagne
L’escargot de Fahelleau
17. Gildas AIGNEL, Guy et Elisabeth HERVE,
Joseph SAUVE
10. David LE MAITRE
Le P’tit Fausset
Earl de la Noetaillis
Sans OGM
Earl de la Noetaillis
La Bergerie du Mené
La ferme d’Autrefois
Porc
Marchés
communaux
La ferme de la Ruselée
Cidre et jus de pomme
27. Christopher JONES
Magasin
de producteurs
37. Ida DELAHAYE
25. Thierry GALLAIS
Produits laitiers
Porc
34. Sylvain KERAVAL
23. Massumi PIEL et Dominique BOUYER
14. Gille Le BOUDET
9. Stéphanie et Martial VIVIER
Boeuf et veau
Crêpes et galettes
9. Stéphanie et Martial VIVIER
Sans OGM
5. Didier HAMON
6. Michel RECOURSE
Miel
Au Temps Présent
22. Brigitte ZIMA
13. Franck BOUCEY
Localisez-les
31. Evelyne LECHAIX
La Chèvrerie de la vieux ville
Trémorel
27
Sans OGM
Volailles
2. Sylvain CAILLIBOTTE
La Ferme du Brillet
3
6
Merdrignac
15
1. Pierrick BEUREL
34
Volailles
20. Clément HAVOUY, Michel RAULT et PierreYves TANNIOU
Sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié) : Cette mention permet de garantir que la présence de
toute trace d’OGM est exclue et qu’aucun OGM n’a été utilisé pendant toute la fabrication du produit.
Pour la viande, cette mention signifie que les animaux ont été nourris avec des aliments garantis
sans OGM (garantie à 99.1%).
30. Denis MOISAN
19. Noëllya et Philippe ETIENNE
11. Jean-Michel et Brigitte MARSOIN
Sans OGM
GMS : Grandes et Moyennes Surfaces
Earl de la Chevrerie
Miel
Cidre et jus 146
de
pomme
Crêpes et galettes
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