Transcript Deux innovations pour traiter les déchets organiques.

ECOPULPEUR
T5
RE
RENDISK
TDO FLEX
RENDISK
FLEXWASTEDISPO
WASTEDISPO
Traitement
déchets
Traitement
des
déchets
Traitementdes
des
déchets
Traitement
des
déchets
la marque amie de l’environnement
la marque
dede
l’environnement
La
marqueamie
amie
l’environnement
by
by
Comenda
XLC: AIDE
la solution
idéale VOS
pour DECHETS
des lavages “extra-large”
COMENDA
VOUS
TRAITER
Comenda XLC:
la solutionAL'enceinte
idéale
pour
des
lavages
“extra-large”
de lavage aux dimensions très
Les tables de service simplifient le travail des
XLC: Technologie
de pointe
La solution
TDO
utilisateurs
sous certaines
configurations,
importantes
(650x500xht540mm)
le tables
L'enceinte
de lavage
aux dimensions trèspermetLes
de serviceet,simplifient
le travail
des
XLC: Technologie
pointe
et simplicité de
d’utilisation
l'implantation
en angle
limite encore
passage
des grands récipients,
utilisateurs
et, sous certaines
configurations,
importantes
(650x500xht540mm)
permet ustensiles,
le
Grande
production
et polyvalenceInnovant, simple d’utilisation et très peu
l'encombrement
au
sol.
et système
simplicité
Le
TDO d’utilisation
diminue
considérablement
leur
enlèvement.
cagettes
600x400,
plats à four
l'implantation en angle limite encore plus
passagecasseroles,
des grands
récipients,
ustensiles,
plus
la restauration
commerciale,
pâtissiers,
du capot,
lavage de àl'intérieur
machine en
machinede
idéale
pour satisfaire
aux besoins
ge manuel
ou automatique
la fermeture
le lavage
des gros
ustensiles,
XLC dispotraiteurs, métiers
de bouche
et collectivités
fin
de
service,
sans
oublier
l'autodiagnostic
En plus du
programme
“longue
durée”lapour
de la restauration
commerciale,
pâtissiers,
du capot, lavage de l'intérieur machine en
de gros
3 autres
cycles ladeXLC
différentes
de l'étatsans
de fonctionnement.
souhaitent
traiterettoutes
les vaisselles
le lavagesedes
ustensiles,
dispo- durées
traiteurs,qui
métiers
de bouche
collectivités
fin de service,
oublier l'autodiagnostic
lescycles
verres,decouverts,
plateaux...
500x500 sont également utilisables.
se de 3 pour
autres
différentes
durées
avec unetraiter
seule toutes
laveuse.
de l'étatLes
decasiers
fonctionnement.
qui souhaitent
les vaisselles
FONCTIONNEMENT
pour les verres, couverts, plateaux...
Les casiers 500x500 sont également utilisables.
avec une seule laveuse.
Dès La
que
le système
est plein,
cycle avec
de
laveuse
COMENDA
XLC leassure
broyage
s’enclenche
en
appuyant
sur lave
le
efficacité,
aussi
bien
les
fonctions
d'un
La laveuse COMENDA XLC assure avec
bouton
poussoir.
Le cycle ade
unegrande
durée producde 90
vaisselle
professionnel
efficacité,
sec aussi bien les fonctions d'un lave
LE TDO 240
LE TDO 30
C’est la solution intégrée dans les tables de
tri ou d’asservissement au lave vaisselle.
Avec sa dimension minimale de 120cm il
s’intègre à toutes les tables. Sa dimension
compacte permet d’utiliser une poubelle de
30L.
ALI COMENDA S.A. - RCS Bobigny B 701 021 791 - 12-2008 - (Toutes ces données, fournies à titre indicatif, peuvent être modifiées en vue de perfectionnement - Photos non contractuelles)
Les déchets alimentaires sont collectés dans
l’unité de broyage.
Polyvalence et avant-garde
Polyvalence et avant-garde
que celles d'un
lave ustensiles
vaisselletion
professionnel
de grande
produc- et matériels
de
cuisine.
tion Un
quecycle
celles de
d'un
lave ustensiles
et matébroyage
en continu
est aussi
pour le lancer, il est nécessaire
rielsprévu;
de cuisine.
La puissance
de 3
la secondes
pompe, effectue
un lavad’appuyer
pendant
sur le bouton
poussoir
ge
sous
très
haute
pression
des
casseroles,
La puissance de la pompe, effectue un lavaà four,pression
récipients,
durant un cycle
ge sous plats
très haute
desetc…
casseroles,
Les total
déchets
sont
broyés,
déshydratés et
jusqu’à
480
secondes.
plats à four,
récipients,
etc…
durant un cycle
renvoyés dans une poubelle.
total jusqu’à 480 secondes.
De nombreux
tests pour
ont prouvé
l’efficacité
C’ est un traitement des déchets organiques
Le cycle
d’autolavage
le nettoyage
de
dedelabroyage
laveuse
XLC
et l’efficacité
confirmé
la très
compact où le déchargement de déchets De l’unité
du système
déshydrateur
nombreux
tests
ontetprouvé
déshumidifiés se fait directement dans une de peut
forte
pression
auxconfirmé
gicleurs la
de très
lavage.
être lancé
à tout
moment.
la laveuse
XLC
et
poubelle standard de 120 ou 240L.
forte pression aux gicleurs de lavage.
Le système
est munil’entretien
d’une piège
métallique
L’investissement,
et la facilité
d’imCette caractéristique permet donc une
aimanté
positionné
au ladessous
du couvercle
plantation
font
de
COMENDA
XLC
un
la facilité
d’im- dans
manipulation minimale des déchets broyés. L’investissement,
afin d’ éviterl’entretien
que les et
couverts
tombent
système
très
économique.
plantation font de la COMENDA XLC un
le broyeur.
Un système breveté permet de réutiliser système très économique.
L’intégration du TDO 30 dans une table
Depuis 1998, le programme "ECO2" engage
l’eau provenant de la déshydratation et de
à l’ entrée d’un lave-vaisselle permet au
la remettre en circulation
pendant le cycle Depuis 1998,
système deDimensions
recevoir l’machine
option ECO2.
Cette (mm)
Comenda
dans la recherche
permanente de
fermée/ouverte
725x760x1560/2100H
le programme
"ECO2" engage
de broyage
en 650x500x540H
garantissant une réduction Comenda
dernière
permet
de réduire
drastiquement
les
techniques
une qualité
Dimensions
de lavage (mm)
dans laavancées
recherchepour
permanente
de globale
Dimensions
machineutiles
fermée/ouverte
(mm)
725x760x1560/2100H
importante de la quantité d’eau utilisée.
consommations d’eau en utilisant l’eau de
et
constante
de
ses
produits.
Cycles
(sec.)
60/120/180/480
techniques
avancées
pour
une
qualité
globale
Dimensions
de lavage
(mm)
650x500x540H
vidange
de la utiles
laveuse
pendant
le cycle de
Puissance pompe de lavage (kW)
Cycles (sec.)
Avec sa 60/120/180/480
largeur2,2
de seulement 65cm et la et constante de ses produits.
broyage.
TDO
30
TDO
240
Ainsi,
la COMENDA
XLC
bénéficie
de nouvelpossibilité
d’adapter
Puissance
pompe
de (kW)
rinçage (kW)
0,25 le déchargement des
Puissance
pompe de
lavage
2,2
les
innovations
comme
le
"RCD"
qui
déchets à droite 3ou à gauche de l’appareil, Ainsi, la COMENDA XLC bénéficie de nouvel-assure un
Résistance
derinçage
cuve (kW)
Puissance
pompe de
(kW)
0,25
rinçage
à pression
constante
et bonne
ce système s’adapte parfaitement à toutes les innovations
comme
le "RCD"
qui assure
un:tempéraDonnées
techniques
Résistance
(alimentation à 55°C) (kW)
9
Résistance
de cuve surchauffeur
(kW)
3
les implantations.
ture
(85°C),
même
en
cas
de
faiblesse
du
rinçage à pression constante et bonne tempéraRésistance
surchauffeur
(alimentation
15°C) (kW)
Résistance
surchauffeur
(alimentation
à 55°C)à(kW)
9
Puissance
totale
(alimentation
à
55°C)
(kW)
Résistance surchauffeur (alimentation à 15°C) (kW)
14
Puissance
totale (alimentation
15°C) (kW)
Puissance
totale (alimentation
à 55°C)à(kW)
11,2
Voltage
Puissance
totale (V)
(alimentation à TDO
15°C)
30 (kW)
cuve (L)
Voltage Capacité
(V)
TDO 240 16,2
d’eau par cycle (L)
CapacitéConsommation
cuve (L)
Poids
(kg)
Consommation d’eau par cycle (L)
14
11,2
16,2
400 3N 50Hz
400 3N42
50Hz
4
42
4
105
Doseur de produit séchant
Poids (kg)
105
de série
Doseur de produit séchant
de série
TDO 30
TDO 240
ALI COMENDA
17-19, avenue Gaston Monmousseau - 93245 Stains Cedex - France
ALI
AliCOMENDA
COMENDA
Tél. +33Gaston
(0)1 48
21 63 25 - Fax.
+33 Stains
(0)1 42
35 11
70
17-19,
avenue
Monmousseau
- 93245
Cedex
- France
17-19, avenue
Gaston
Monmousseau
Email.
[email protected]
Web.
www.alicomenda.fr
www.comenda.fr
Tél. +33 (0)1 48 21 63 25 - Fax. +33 (0)1 42 35 11 70
93245 Stains Cedex - France
Email.
[email protected]
Web.
www.alicomenda.fr
Tel. +33(0)1
48 21 63 -25
- Fax.
+33(0)1 42 35- www.comenda.fr
11 70
Email. [email protected] - Web. www.comenda.fr
réseaumême
d'alimentation
hydraulique.
Dimensions
(LxPxH)
ture (85°C),
en cas de
faiblesse du
réseau1200x800x900
d'alimentation hydraulique.
mm 650x700x1910 mm
La XLC est également configurée pour être
Puissance
installée
du Comenda
"HPS",
très
La XLC équipée
est également
configurée
pour système
être
de
télédiagnostic
qui,
enkW
cas de dyskW
3,9
équipée évolué
du 3,9
Comenda
"HPS", système
très
fonctionnement,
effectue
évolué de
télédiagnosticVoltage
qui,
en casl'envoi
de dys-automatique en effectue
temps réel
d'un "SMS"
fonctionnement,
l'envoi
automa-codé au
400V~3N préalablement
50Hz
400V~3N 50Hz
tique entechnicien
temps réel d'un "SMS"désigné,
codé aupour une
intervention
rapide
et
ciblée.
Capacité désigné,
de broyage
technicien préalablement
pour une
intervention450
rapide
et ciblée.
kg/h
450 kg/h
ALI COMENDA S.A. - RCS Bobigny B 701 021 791 - 12-2008 - (Toutes ces données, fournies à titre indicatif, peuvent être modifiées en vue de perfectionnement - Photos non contractuelles)
sont
les déchets
deux caractéristiques
majeu-encombrant, il trouve sa place dans n’importe
le
volume
des
dans
Grande
production
etalimentaires
polyvalence
l'encombrement au sol.
(y compris
2/1) quiplats
sont nettoyés rapicasseroles,
cagettesGN
600x400,
res
de
la
nouvelle
COMENDA
XLC.
vos
cuisines.
Il
limite
les
dépenses
liées
quelle cuisine
ou local
poubelles. à four
Les Les
extraits
secs sont
collectésd’une
dans
commandes
électroniques
trèsune
simsont les deux caractéristiques majeu- à
dement
et efficacement
grâce àrapila puissante
(y
compris
GN
2/1)
qui
sont
nettoyés
la
collecte
de
ces
derniers
et
leurs
impacts
poubelle
standard
de
30,
120
ou
240
litres
ple
utilisation
offrent
une
large
personnalisares de la nouvelle COMENDA XLC.
Les
commandes
électroniques
d’une
très
simpompe
de lavage
de 2,2kW.
dement
et
efficacement
à laéquipée
puissante d’un
négatifs 24
sur assiettes
l’environnement.
Chargés
dans
la grâce
trémie
selontion
le modèle.
sont lavées durant un cycle soit
des
programmes
: durée des phases
ple utilisation
offrent
une large personnalisapiègede
à lavage
couverts,
les
déchets sont broyés et
pompe
de
2,2kW.
un
rendement
supérieur
de
30%
face
aux
(lavage,
égouttage,
rinçage),
choix des tem24 assiettes sont lavées durant un cycle soit
tion dessystèmes
programmes
: durée des
COMENDA
TDOphases
s’adaptent
Avec cette
solution d'un
les lave
déchets
organiques
déshydratés
par un système
centrifuge qui
La COMENDA
XLC "Multi-usages"
est la Les pératures
18 assiettes
vaisselle
avec
lecturechoix
numérique,
démarraun rendement
supérieur de
30%
facetraditionnel.
aux
(lavage,
égouttage,
rinçage),
des
sont traités rapidement et directement sur
en réduit
le volume
jusqu’à
80% etaux
le poids
et s’associent parfaitement à de temnombreux
machine
idéale
pour
satisfaire
besoins
ge
manuel
ou
automatique
à
la
fermeture
La
COMENDA
XLC
"Multi-usages"
est
la
18 assiettes d'un lave vaisselle traditionnel.
pératures
avec
lecture
numérique,
démarramodes de tri de la vaisselle.
place. En plus du programme “longue durée” pourd’environ 50%, diminuant ainsi le coût de