Transcript MAF 2015_232-16 TP Taille de Pierre et Marbrerie Décor

SOCIETE NATIONALE
DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE
Organisatrice du concours national
« Un des Meilleurs Apprentis de France »
16 rue Saint-Nicolas – 75012 PARIS
Tél. : 01 43 42 33 02
Reconnue d’Utilité publique par Décret du 3 Mars 1952
Mail : [email protected]
30ème Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France »
Session 2015
Promotion Monsieur Bernard WERNER
TAILLE DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DÉCOR
OPTION TAILLE DE PIERRE
Code d’inscription à la spécialité :
232-16 TP
SUJET DU CONCOURS :
DEPARTEMENTAL X
REGIONAL X
NATIONAL X
Responsable Métier :
Auteur du sujet :
Olivier FENAILLE MOF
29 rue des Ponts Chartrains
41000 BLOIS
Tel : 06 63 13 80 07
Mail : [email protected]
Frédéric MATAN MOF
P.A. Domaine des Trois Fontaines
34230 LE POUGET
Tel : 04 67 96 85 69
Mail : [email protected]
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2015
CONSIGNES DE SECURITÉ PORTEES A LA CONNAISSANCE DES CANDIDATS
AVANT L’ÉPREUVE
Document de référence, NORMES :
-
NOR : MENE 1303575A, arrêté du 6 Février 2013, J.O. du 23 Février 2013
Documents de référence du CAP Tailleur de Pierre – Marbrier du Bâtiment et de
la Décoration :
Glossaire
Référentiel des Activités Professionnelles
Référentiel de certification
Sommaire des Savoirs Associés
NORMES :
NF P 02-001 : Signes conventionnels, dessins d’architecture
NF EN ISO 7519 : Dessins Techniques
NF B 10-601 : Produits de carrières pierres naturelles
NF EN 12059 : Produits en pierre naturelle – Pierre de Taille - Exigences
NF EN 12407 : Méthodes d’essai pour pierres naturelles
NF EN 12440 : Pierres naturelles : Critères de dénomination
NF EN 12670 : Pierre naturelle : Terminologie
NF EN 771-6 : Spécifications pour éléments de maçonnerie
DTU 20.1 : Ouvrages en maçonnerie de petits éléments – Parois et murs :
• NF P 10-202-1 : Partie 1 : Cahier des clauses techniques
• NF P 10-202-2 : Partie 2 : règles de calcul et dispositions constructives
minimales
• NF P 10-202-3 : Partie 3 : guide pour le choix des types de murs de
façade en fonction du site
-
LE CANDIDAT S’ENGAGE À RESPECTER EN OUTRE LES CONSIGNES DE
SÉCURITE D’HYGIÈNE AINSI QUE LE REGLEMENT DU CONCOURS
Port des Équipements de Protection Individuelle (EPI) obligatoires :
vêtements de travail conformes, chaussures de sécurité, protections auditives,
lunettes de sécurité, masque à poussière, gants (particulièrement lors de l’emploi
des outils pneumatiques et/ou électroportatifs).
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
2 /15
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2015
LISTE DE LA MATIERE D’ŒUVRE, CONSOMMABLE NÉCESSAIRE PAR CANDIDAT
Prix Unitaire
TTC
Prix Total
TTC
≈
1350 €/m3
47,25 €
0,035 m3
≈
1624 €/m3
56,84 €
Comblanchien
0,035 m3
≈ 2990 €/m3
104,65 €
Granit
Languédias
0,035 m3
≈
1120 €/m3
39,20 €
Grès
Champenay
0,035 m3
≈
1030 €/m3
36,05 €
0,05 m2
≈
85 €/m2
4,25 €
0,20 m2
≈
6 €/m2
1,20 €
Désignation
Type marque
Quantité
Roche calcaire tendre
Richemont
0,035 m3
Roche calcaire ferme
Lens
Roche calcaire marbrière
Zinc 6/10e
Calque rigide plastique
Chablonite® ou
Gabarex®
Coût total prévisionnel par candidat : de 45 à 110 €
Les tarifs indiqués ne prennent pas en compte les frais de port des matériaux
LISTE DES MATÉRIELS MIS À DISPOSITION DES CANDIDATS *
Quantité
Métier :
Sujet :
Désignation matérielle
Marque
type
Observations
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
3 /15
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LISTE DES OUTILLAGES, ÉQUIPEMENTS ET PROTECTIONS COLLECTIFS
FOURNIS PAR LE CENTRE *
Désignation outillages, équipements et
protections collectifs
Quantité
Marque
type
Observations
Planche d’épure rigide
Table de travail
Outillage électroportatif et/ou pneumatique
Moyens de bardage
LISTE DES OUTILLAGES, ÉQUIPEMENTS ET PROTECTIONS INDIVIDUELS
À APPORTER PAR LES CANDIDATS *
Quantité
Désignation outillages, équipements et
protections individuels
Marque type
Observations
Outillage de dessin technique et de tracé
Réalisation des épures, des
panneaux et contre-profils
Outillage manuel de taille de pierre
Réalisation de la taille de l’œuvre
Chaussures de sécurité
Vêtements de travail
Lunettes
Masque à poussière
Gants
*les œuvres devant être réalisées dans les divers centres de formation et/ou entreprises, les responsables
veilleront à ce que le candidat observe les règles de sécurité en vigueur.
Métier :
Sujet :
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TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
4 /15
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SUJET
Le projet consiste à la réalisation d’un balustre
sur plan carré engagé.
CHOIX DE LA MATIERE
Le candidat est libre du choix de la roche qu’il souhaite
employer pour la réalisation de son œuvre. En revanche,
le choix d’une roche très tendre ou friable ne peut être
admis en raison des risques de dégradations de la pièce
qui résulteraient des manutentions et des transports
inévitables dans le cadre du déroulement du concours.
Dans l’hypothèse d’une sélection pour les épreuves
régionale et nationale, il conviendra, en outre, que le
candidat prévoit un emballage solide (type caisse
solidaire d’une palette).
L’épure devra être tracée sur le couvercle de cet emballage afin que les jurys puissent en
disposer.
TEMPS ALLOUE
À partir d’un bloc pré-scié et après épure, la durée allouée pour la réalisation de l’œuvre
sera adaptée en fonction de la nature de roche choisie par le candidat :
Roche tendre à ferme : 40 heures
Roche ferme à dure :
52 heures
Roche froide :
70 heures
Métier :
Sujet :
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TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
5 /15
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CONTRAT DE RÉALISATION :
On donne
La vue de dessus (p.8/15) et la vue de face (p.9/15)
L’ensemble des contre-profils nécessaires à la réalisation de l’ouvrage numérotés
de 1 à 8 (p.10/15).
On demande
De réaliser l’œuvre conformément aux plans donnés.
De fournir l’épure, les panneaux et contre-profils ayant servi à la réalisation de
l’ouvrage.
De réaliser selon le choix du candidat les lettres « MAF » en bas-relief en
respectant les dimensions maximales de la réservation.
De fournir un dossier contenant la méthode de taille employée ainsi qu’un rapport
photographique présentant les différentes étapes de taille.
On exige
Une épure claire et précise sur le couvercle de l’emballage.
Les panneaux et contre-profils précis.
La réalisation de l’œuvre avec une tolérance de ± 1mm.
De respecter les finitions demandées, décrites ci-après.
Un dossier complet, clair, de présentation soignée.
Tous les éléments demandés accompagnant l’œuvre doivent portent le
numéro d’inscription du candidat.
Aucun signe distinctif ne doit apparaître sur les éléments demandés.
Les œuvres incomplètes ou n’étant pas
présentées avec la totalité des éléments
demandés ne pourront être soumises au Jury.
Métier :
Sujet :
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TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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6 /15
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FINITIONS
Chaque candidat devra adapter la finition en fonction du type de roche retenu pour la
réalisation de l’œuvre et selon sa région :
Pour les pierres dures et froides :
Ciselée et bouchardée pour :
o Les surfaces planes de la partie engagée
Ciselée pour :
o Moulures courbes
o Filets et feuillures
Adoucie pour :
o Réglet supérieur à la panse
Brute d’outils de taille pour le bas-relief MAF :
Brute de sciage ou de débit pour les faces arrière et de joint
Pour les pierres tendres et fermes :
Layée pour :
o Les surfaces planes de la partie engagée
o Parement vertical
o Filets et feuillures
Ripée pour :
o Moulures courbes
Égrésée pour :
o Réglet supérieur à la panse
Brute d’outils de taille pour le bas-relief MAF :
Brute de chemin de fer polissoir pour les faces arrière et de joint
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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PLANS
VUE DE DESSUS
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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ÉLÉVATION
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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CONTREPROFILS
Métier :
Sujet :
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TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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10 /15
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE 2015
CONSIGNES POUR LA RÉALISATION DU DOSSIER TECHNIQUE
Le dossier technique doit comporter les éléments suivants :
La méthodologie de travail détaillée.
Les principaux schémas et tracés qui serviront à la réalisation.
Les étapes de progression de l’ouvrage.
Quelques photos sur les différentes étapes de la réalisation.
Les problèmes rencontrés.
La synthèse (condition de réalisation, le temps passé, la
présentation de l’ouvrage).
Le dossier technique est noté sur 20/200
Doit figurer le n° d’inscription, sans photo du candidat,
ni logo de l’établissement.
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
11 /15
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TABLEAU D’ÉVALUATION GÉNÉRAL
Numéro du candidat :
NOMBRE
DE
POINTS
DIFFICULTES
Aspect général
20
Fourniture des éléments
nécessaires à la réalisation :
25
Conformité des éléments
nécessaires à la réalisation :
25
Balustre carré engagé
90
Bas-relief MAF
20
Dossier technique :
20
TOTAL
NOTE
OBSERVATION DU JURY
200
NOTE
/20
Observations générales :
Métier :
Sujet :
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TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
12 /15
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NOTE
NOMBRE
DE POINTS
DIFFICULTES
NOMBRE DE
POINTSPAR
CONTRÔLE
Numéro du candidat :
NOMBRE DE
CONTROLES
TABLEAU D’ÉVALUATION DÉTAILLÉ
OBSERVATION DU JURY
20
Aspect général :
Propreté de l’ensemble
1
5
5
Netteté des arêtes
6
1
6
Absences d’éclats et/ou
d’épaufrures
1
5
5
Respect des aspects de taille
4
1
4
Fourniture des éléments
nécessaires à la réalisation :
25
Épure
1
5
5
Panneaux
2
2
4
Contre-profils
8
2
16
Conformité des éléments
nécessaires à la réalisation :
25
Épure
1
5
5
Panneaux
2
2
4
Contre-profils
8
2
16
99
Départ de main-courante
Cotes générales (L, H, P)
3
3
9
Équerrage et planéité
9
2
18
Respect des panneaux
2
4
8
Conformité des dégauchis
2
4
8
Conformité des amortis
2
4
8
Contre-profil n°1
3
2
6
Contre-profil n°2
3
2
6
Respect des contre-profils
Métier :
Sujet :
CONCOURS UN DES MEILLEURS APPRENTIS DE FRANCE
TAILLEUR DE PIERRE BÂTIMENT ET MARBRERIE DECOR
Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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Contre-profil n°3
3
2
6
Contre-profil n°4
3
2
6
Contre-profil n°5
3
2
6
Contre-profil n°6
3
2
6
Contre-profil n°7
3
2
6
Contre-profil n°8
3
2
6
11
Bas-relief MAF :
Créativité
1
6
6
Exécution
1
5
5
20
Dossier technique :
Méthodologie
1
5
5
Principaux schémas et tracés
1
3
3
Étapes de progression avec
photographies
1
5
5
Problèmes rencontrés
1
2
2
Synthèse
1
2
2
Présentation
1
3
3
TOTAL
200
NOTE
200
/20
Observations générales :
Métier :
Sujet :
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OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
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14 /15
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DELIBERATION DES JURYS
BARÊME D’ATTRIBUTION DES RECOMPENSES
NOTES
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
RECOMPENSES
NIVEAU
DEPARTEMENTAL
BRONZE
NIVEAU
REGIONAL
ARGENT
ARGENT
OR
OR
INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE TRANSPORT DES OEUVRES
Dimensions de l’emballage :
Longueur : 0,70 m.
Largeur : 0,33 m. Hauteur : 0,33 m.
Masse de l’œuvre : de 45 à 65 Kg (hors emballage)
Métier :
Sujet :
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Code 232-16 TP
OPTION TAILLE DE PIERRE
BALUSTRE CARRE ENGAGE
Session : 2015
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