Transcript Orge de printemps

Résultats variétaux
du Comité Technique de la Marne
ORGES DE
PRINTEMPS 2014
Route de Suippes
- CS 90525
51009 Châlonsen-Champagne
17/11/14
Sébastien VATIN
Retour sur le bilan de campagne
Une année pleine de surprises !
Les implantations printanières 2014 resteront dans la mémoire collective, d’autant plus dans les
secteurs de terre colorée. Réalisées en condition pluvieuse l’an passé, elles se sont déroulées cette
année dans des conditions très sèches. Dans les secteurs de terre forte, les préparations se sont vues
motteuses. Concours de circonstances d’un hiver doux qui n’a pas favorisé la restructuration des sols
compactés suite aux récoltes automnales effectuées en condition pluvieuse, et aux abondantes pluies
hivernales. Les levées s’en sont retrouvées parfois problématiques.
Au vu de la sécheresse printanière déjà bien engagée, on pouvait s’attendre à revivre le scénario
catastrophique de 2011 et ses maigres rendements. Heureusement les abondantes pluies de Mai
(114mm en 2014 contre 25mm en 2011) ainsi que les conditions de fin de cycle ont permis une bonne
fertilité et un bon remplissage du grain dans les sols à bonne réserve hydrique. Les tallages parfois
déficitaires ont été compensés par un nombre de grain par épi satisfaisant (20 à 22) et de bons PMG.
Hormis quelques accidents dans certaines parcelles, les rendements sont satisfaisants proches de
ceux de la campagne passée. Les calibrages (93.7%) sont dans la moyenne de ces 5 dernières années
(93.2%). Les taux protéines (10.3%), légèrement sous la moyenne quinquénale (10.5%), se sont
trouvés généralement modestes dans les situations à gros rendement.
Sur le plan sanitaire, la pression maladie est restée très faible, oïdium et rouille naine sont les
maladies les plus représentées cette année.
Caractéristiques des essais
Organisme
Type de sol
Localisation
Rendement
(Qtx/ha)
GEDA
Craie
Somme Vesle (51)
96.6
CAJ
Craie
Machault (08)
90.1
CAJ
Craie
Roizy 08)
75.2
ACOLYANCE
Limono-sableux
Ambleny (02)
66.7
ACOLYANCE
Craie
Prunay (51)
72.5
VIVESCIA
Craie
Coupetz (51)
79.2
VIVESCIA
Craie
Juvincourt et Damary (02)
72.6
ARVALIS*
Craie
Matougues (51)
51.4
VIVESCIA*
Argilo-limoneux
Stainville (55)
47.2
*Rq : ces essais n’ont pas été intégrés à la synthèse départementale
Un tronc commun de 9 variétés et un rendement moyen de 79q/ha.
Le tableau ci-dessous permet d’apprécier, pour chacune des variétés présentes dans le tronc commun, le potentiel de productivité, le niveau de qualité (calibrage et
protéines) ainsi que le profil agronomique.
2014
Variétés
2013
Taux de
Année
Avis
Rendement
Calibrage Rendement
Protéines
inscription Malterie
(en %TC)
(en%)
(en %TC)
(en%)
Notes GEVES et Arvalis
Précocité
épiaison
Sebastian
2003
VP
96,4
10,3
91,9
98,6
tardif
Explorer
2011
VP
99,2
10,1
90,2
101,2
KWS Irina
2012
VP
99,8
10,2
90
Verse
Oidium Rhynchosporiose Helminthosporiose Rouille naine
peu sensible
4
5
5
5
½ tardif
assez sensible
5
5
-
6
102
tardif
assez résistant
7
6
6
5
Odyssey
2012
OCI2
97,3
10,1
93,2
99,3
Très tardif
peu sensible
7
6
5
4
Style
2013
OCI1
100,3
10,3
90
101
tardif
assez résistant
7
5
6
4
Sanette
2013
OCI1
101,6
10,1
92,3
102,4
Très tardif
assez résistant
7
7
6
4
108,6
tardif
assez sensible
8
7
6
5
peu sensible
5
6
6
6
assez sensible
7
7
6
4
RGT Planet
2014
VT
107,3
9,7
91,9
Gesine
2014
VT
100
10,3
92,8
101,5
tardif
Prunella
2014
VT
98,1
10
90
-
½ tardif
Recommandations Malterie-Brasserie
Sensibilités maladies
VP : Variété Préférée
VH: Variété Homologuée
ère
OCI 1: variété en Observation Commerciale et Industrielle (1 étape)
e
OCI 2: variété en Observation Commerciale et Industrielle (2 étape)
VT: variété admise en Validation Technologique
2 : Sensible
4 : assez sensible
6 : peu sensible
7 : assez resistant
9 : résistant
Performances et qualité pour orienter votre choix
Les graphiques présentés ci-dessous (issus du Comité Technique Marne 2014) permettent de situer le comportement des variétés testées en termes de rendement,
calibrage et taux de protéines.
Taux de protéines (en%)
Calibrages (en%)
Rendements pondérés à la moyenne du
Tronc commun (en%) Moyenne TC: 79q/ha
80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100
90
100
8
110
101,6
Gesine
92,8
KWS Irina
99,8
Explorer
CAJ (Machault)
100,0
VIVESCIA (Coupetz)
Gesine
92,3
Sebastian
91,9
90,0
Style
90,0
98,3
Overture (5)
97,5
Sebastian
10,3
KWS Irina
10,2
10,1
Explorer
10,1
Sanette
(x) nombre d’essais dans lequel la variété est présente
Prunella
10,0
Planet
9,7
ACOLYANCE Ambleny
Moyenne
Chill (4)
10,3
10,1
ACOLYANCE (Ambleny)
Moyenne
99,2
ACOLYANCE (Ambleny)
Shandy (5)
Style
90,0
KWS Irina
Moyenne
99,3
90,2
Prunella
Variétés hors Tronc Commun
Tipple (2)
10,3
CAJ Roizy
VIVESCIA Juvincourt
96,4
CAJ (Roizy)
Sebastian
VIVESCIA (Juvincourt)
97,3
Explorer
CAJ (Roizy)
VIVESCIA (Juvincourt)
91,9
Prunella
Odyssey
Gesine
12
Odyssey
Planet
99,2
98,1
11
CAJ Machault
VIVESCIA Coupetz
100,3
CAJ (Machault)
VIVESCIA (Coupetz)
Sanette
Style
10
GEDA Somme-Vesle
ACOLYANCE Prunay
Sanette
93,2
GEDA (Somme-Vesle)
ACOLYANCE (Prunay)
107,3
GEDA (Somme-Vesle)
RGT Planet
Odyssey
ACOLYANCE (Prunay)
Variétés du Tronc Commun
9
Les variétés préférées des malteurs et brasseurs pour la récolte
2015
Explorer (Secobra), assoit sa notoriété.
Cette variété inscrite en 2011 affiche cette année un rendement dans la moyenne des
variétés testées. Hormis 2011 où sa précocité à épiaison l’a mise en défaut, Explorer fait
partie des meilleures variétés sur une moyenne de 5 ans.
Sur le plan agronomique, elle reste la variété la plus précoce de la gamme. Coté maladie,
son profil se rapproche de celui de Sebastian, elle semble en effet sensible aux maladies de
début de cycle (oïdium et rhynchosporiose).
Explorer intègre pour la récolte 2015 la catégorie des variétés préférées. Sa qualité
singulière lui permet de se démarquer et de susciter l’intérêt de la filière. Elle sera donc bien
présente l’an prochain et proposée par la plupart des distributeurs.
KWS Irina (Momont), une variété qui monte !
KWS Irina fait preuve de très bons résultats depuis son inscription en 2012 et se
positionne sur un créneau de productivité légèrement supérieur à Explorer. Avec un calibrage
de 90%, elle affiche un des taux les plus bas des variétés testées, une tendance qui se
confirme sur une séquence pluriannuelle. Son taux de protéine de 10.2% la positionne dans
la moyenne.
Son profil agronomique est très intéressant. De tige courte, elle n’est pas sensible à la
verse. Son comportement maladie est remarquable, elle semble néanmoins afficher une
légère sensibilité à la rouille naine.
Pour la récolte 2015, Irina intègre la catégorie des variétés préférées. Les résultats des
tests industriels satisfaisants lui ont permis de se positionner auprès des brasseurs. Elle sera
à la gamme d’une grande partie des OS et devrait prendre le pas en plaine sur la prochaine
campagne.
Sebastian (Unisigma), reste très appréciée de la filière.
Avec un rendement brut de 78.2 q/ha, Sebastian garde un bon potentiel de rendement,
elle se place un cran en dessous d’Explorer et d’Irina. Elle se démarque cependant de ces 2
dernières par un calibrage plus généreux (+2pts) et un taux de protéines légèrement
supérieur. Sa grande qualité reste sa régularité.
Elle reste un produit très apprécié des brasseurs et constitue donc une base
d’approvisionnement conséquente chez les malteurs. Elle sera présente chez la plupart des
organismes stockeurs.
Les variétés en observation commerciale et industrielle
Odyssey (LG) un calibrage remarquable.
Légèrement plus productive que sebastian cette année, la tendance s’inverse sur du
pluriannuel. Elle tire néanmoins son épingle du jeu grâce à un très bon calibrage lui
permettant d’arborer un rendement calibré au niveau des variétés à plus haut potentiel
(Explorer, Irina). Son taux de protéine reste dans la moyenne.
Elle fait partie des variétés les plus tardives et se dote d’un très bon comportement face
aux maladies, hormis la rouille naine pour laquelle elle affiche une certaine sensibilité.
Elle figurera parmi les variétés en 2e étape d’observation pour la campagne 2015 et devra
se faire une place face à la concurrence.
Style (RAGT), un avenir compromis.
Cette année sur le créneau d’Explorer et Irina sur le plan productif, elle se voit légèrement
en retrait sur du pluriannuel. Son taux de calibrage de 90% est le plus bas des variétés
testées, une tendance déjà constatée l’an passé. Son taux de protéine parmi les meilleurs la
place en tête de classement aux cotés de sebastian depuis ces 2 dernières années.
Son avenir est compris, ne proposant de caractère qualitatifs spécifiques et/ou
remarquables, elle sera certainement délaissée au profit d’autres variétés plus compétitives.
Sanette (Syngenta), un avenir incertain.
Parmi les plus productives (2e du classement derrière RGT Planet), Sanette confirme ses
performances cette année. Sur le créneau d’Irina en moyenne pluriannuelle, elle fait preuve de
régularité ces deux dernières années. Son calibrage (92.3%) est supérieur à la moyenne,
légèrement plus marqué que celui de sebastian. Son taux de protéine est contenu.
Son avenir semble, à l’instar de Style, compromis.
Les variétés en validation technologique
RGT Planet (RAGT), un produit haute productivité à suivre !
Elle se démarque considérablement de la gamme variétale testée, avec un rendement à
107.3% de la moyenne du tronc commun elle confirme son haut potentiel déjà observé l’an
passé (108.6%). Autant dire que RGT Planet sort du lot. Une ombre au tableau ; son taux de
protéine de 9.7% qui au vu des rendements ne semble pas étonnant. Son calibrage est bon
(91.9%), légèrement plus faible que l’an passé alors qu’elle chapotait le classement. Sur le
plan agronomique, elle présente un comportement maladie très satisfaisant d’autant plus sur
oïdium avec toutefois une sensibilité notoire à la rouille naine.
Suite aux tests industriels, le CBMO (Comité des Brasseurs et Malteurs) statuera sur
l’avenir de la variété.
Gesine (Saaten Union), un taux de protéines et un calibrage remarquable.
Retenue en validation technologique au même titre que RGT Planet, Gésine en reste
moins productive. Elle supplante néanmoins sa rivale sur l’aspect qualitatif ; son taux de
protéine est parmi les meilleurs et son calibrage d’un très bon niveau (92.8%), un critère clef
pour retenir l’attention des organismes stockeurs. Tout comme sa rivale, les résultats des tests
qualités sont attendus en couperet.
Elle présente une légère sensibilité à l’oïdium.
Prunella (Secobra),
Inscrite cette année, elle est la troisième des variétés admises en validation technologique
pour la récolte 2015. Son potentiel de productivité est en retrait comparé à RGT Planet et
Gésine avec un écart respectif de -2% et -9%. Sur le plan qualitatif, Prunella ne se démarque
pas. Son taux de protéines figure parmi les plus bas (10%) à l’instar de son calibrage (90%).
Cette variété possède un profil agronomique intéressant avec un bon comportement
maladie, sa sensibilité à la rouille naine n’est cependant pas négligeable.
Non suivie par l’obtenteur, aucun développement n’est prévu sur cette variété.
---Fin de message---
OPE.COS.ENR.57.22.01.14