Transcript Eric Muret, Responsable d`Activités EVCI ABB Eric Muret, même si

Research Institute of Organic Agriculture
Forschungsinstitut für biologischen Landbau
Éclaircissage sur fleurs dans les
vergers de pommiers bio : résultats de
la saison 2013 et recommandations
Franco Weibel
Éclaircissage manuel des fleurs ou des jeunes fruits
- le plus souvent trop tard contre l’alternance
- prend beaucoup de temps, cher
- nombreux rameaux à fruits avec 3 fruits et plus
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Extinction des rameaux à fruits surnuméraires
› Truc : moins de rameaux à fruits pour que chaque
rameau à fruit ait assez d’énergie pour pouvoir
former chaque année des fruits ET des bourgeons
floraux
› Chablon «Equilifruit»
www.hellopro.fr/equilifruit-mafcot-6-2000213-2727802produit.html
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Eliminer des fleurs avec la machine à fils
Principe : déclenchement d’un choc physiologique  manque
d’assimilats  formation d’éthylène  chute des fruits après
quelques jours ou semaines !
 Meilleure efficacité si météo des jours suivant = froid et couvert
 Il ne s’agit pas d’enlever physiquement des fleurs !
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Bon travail = bonne vitesse, 10-12 km/h
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Efficacité du bicarbonate de potassium (Armicarb®)
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Combiner pour réussir !
Machine à fil + défanant + éclaircissage tardif
(encore à l’essai)
Au moins 2 x :
Armicarb
15 kg/ha
+
Choc physiologique
 Manque d’assimilats pour les jeunes fruits
 Chute des fruits (après 1.5 – 4 semaines)
Stade D-E2, temps frais et couvert
Bon travail = bonne vitesse
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Vinasse NK
(60g/l N, 70g/l K)
5-7 %
Brûlure des organes floraux
Inhibition de la croissance
du tube pollinique
Sur fleurs fraîchement ouvertes
(2 à 3 x, chaud, ensoleillé, > 18 °C
Résumé éclaircissage pommiers bio 2014
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Machine à fils : Seulement méthode complémentaire ! 1 à 2 x au
stade D-E2 par temps frais et couvert / Vitesse = 9 à 12 km/h
Armicarb : 12-15 kg/ha ou vinasse NK 5 à 7 % min. 2 x pendant
le stade F-G (env. 30 % et > 80 % fleurs ouvertes)
Risque de roussissure : Traiter avec Armicarb seulement
si pas de pluie annoncée dans les 1 à 2 jours après !
L’extinction des rameaux à fruits surnuméraires est
recommandée (mafcot)
Vitisan au lieu d’Armicarb : essais en cours
Bouillie sulfocalcique : Homologation pourrait venir. Un peu
moins efficace qu’Armicarb, mais beaucoup moins de risques
de roussissure
L’éclaircissage manuel de 2/3 n’est pas une alternative à cause
des coûts de main-d’œuvre et du très grand nombre de
bouquets à 3 fruits
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