Transcript 「ザ・プラント」（シカゴ） - tockintetsu.com

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U S A 月間販売支援情報 4月号
エコ・ファーム「ザ・プラント」（シカゴ）
□ＴＯＣへいただく案件の動向を分析し、月に一度、販売情報として提供させていただきます。
ＵＲＬ
http://www.plantchicago.com/
環境保全や健康的な生活が重視されている今、全米でグリーン推進プロジェクトが盛んにな
っています。その中でも、シカゴで都市農業の取り組みを代表する「ザ・プラント」が話題になっ
ています。
ザ・プラントは、シカゴの歴史ある元豚肉加工工場が、合理的な垂直型農園にリモデルされ
た建物です。この施設では、ティラピアを育て、マッシュルームの栽培をし、同時に、パン屋や
昆布茶メーカー、さらにはビール醸造所であり、まさに食のインキュベーターです。さらには、「
エコ」と「アクアポニクス」の研究・教育施設でもあり、一般向けに施設内ツアーが催行されてい
ます。オープンは、2016年の予定ですが、既に一部公開しており、必見です。
「アクアポニクス」は、水産養殖と水栽培を組み合わせた、持続性のある農法で、日本にはま
だ浸透していませんが、欧米では著しく普及しています。 その上、この施設は、ザ・プラントや
周辺地域の事業者からの有機性食品廃棄物をバイオガスに変換し、タービン発電機のエネル
ギー源にするための嫌気性消化システムを利用しています。まだ実現できておりませんが、こ
の施設はまもなく、グリーン・エネルギーのみで操業できる、ネットゼロエネルギー施設となりま
す。
一般ツアーも催行されておりますので、エコビジネスに興味のある団体や、農業に関連する
団体、組織や、農業系の学校団体にお勧めです。詳細のお問い合わせはTOCリサーチ課ま
でお願いします。
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