料理グループ

～鮭と鶏のホイル焼き～ H105035 熊 井 崇 H105040 小 池 信之 H105041 小 泉 貴 G105019 小野塚 康浩 1

料理を作ろうとした目的

• これからの時代、男も料理を作れなきゃ困る から。 • 料理を作ることを通じて、仲間との交流を深 めようと思った。 2

レシピ（鮭のホイル焼き） 材料

（四人分） ・鮭（四切れ） ・玉ねぎ（一玉） ・にんじん（二本） ・しめじ（二分の一パック） ・ピーマン（二個） ・レモン（一個） ・バター（四十グラム） ・塩こしょう（少々） ・しょうゆ（適量） ・白ワイン（適量） 3

作り方（１）

①玉ねぎ・レモンを輪切りに、にんじん・ピーマ ンを千切りにする。シメジは適当な大きさに分 けておく。 ②アルミホイルを広げて、玉ねぎを敷き詰めそ の上に鮭・にんじん・ピーマン・シメジ・レモン の順に乗せる。 ③フライパンに、②番で作ったものを乗せ、バ ター・塩こしょう・しょうゆ・白ワインで味付けを する。 4

作り方（２）

④下に置いたアルミホイルの余った部分を材料 にかぶせるように包み、蓋をして弱火で十五 から二十分弱火で焼く。 ⑤焼き終わったら、完成。 5

レシピ（鶏のホイル焼き） 材料

（四人分） ・鶏（六百グラム） ・玉ねぎ（一玉） ・にんじん（二本） ・しめじ（二分の一パック） ・ピーマン（二個） ・レモン（一個） ・バター（四十グラム） ・塩こしょう（少々） ・しょうゆ（適量） ・白ワイン（適量） 6

作り方（１）

①玉ねぎ・レモンを輪切りに、にんじん・ピーマ ンを千切りにする。シメジは適当な大きさに分 けておく。鶏は包丁で叩いて火を通りやすくす る。 ②アルミホイルを広げて、玉ねぎを敷き詰めそ の上に鶏・にんじん・ピーマン・シメジ・レモン の順に乗せる。 ③フライパンに、②番で作ったものを乗せ、バ ター・塩こしょう・しょうゆ・白ワインで味付けを する。 7

作り方（２）

④下に置いたアルミホイルの余った部分を材料 にかぶせるように包み、蓋をして弱火で十五 から二十分弱火で焼く。 ⑤焼き終わったら、完成。 8

完成写真（鮭のホイル焼き） 9

完成写真（鶏のホイル焼き） 10

作成風景① 11

作成風景②

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作成風景③

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感想

• 料理をほとんどしたことがなかったから余り役 には立てなかったけど、みんなでワイワイ楽し く出来たし美味しい物ができたのでよかった。 • 鮭よりも鶏の方が美味しいと思った。 14