Transcript 料理グループ
料理グループ
~鮭と鶏のホイル焼き~ H105035 熊 井 崇 H105040 小 池 信之 H105041 小 泉 貴 G105019 小野塚 康浩 1
料理を作ろうとした目的
• これからの時代、男も料理を作れなきゃ困る から。 • 料理を作ることを通じて、仲間との交流を深 めようと思った。 2
レシピ(鮭のホイル焼き) 材料
(四人分) ・鮭(四切れ) ・玉ねぎ(一玉) ・にんじん(二本) ・しめじ(二分の一パック) ・ピーマン(二個) ・レモン(一個) ・バター(四十グラム) ・塩こしょう(少々) ・しょうゆ(適量) ・白ワイン(適量) 3
作り方(1)
①玉ねぎ・レモンを輪切りに、にんじん・ピーマ ンを千切りにする。シメジは適当な大きさに分 けておく。 ②アルミホイルを広げて、玉ねぎを敷き詰めそ の上に鮭・にんじん・ピーマン・シメジ・レモン の順に乗せる。 ③フライパンに、②番で作ったものを乗せ、バ ター・塩こしょう・しょうゆ・白ワインで味付けを する。 4
作り方(2)
④下に置いたアルミホイルの余った部分を材料 にかぶせるように包み、蓋をして弱火で十五 から二十分弱火で焼く。 ⑤焼き終わったら、完成。 5
レシピ(鶏のホイル焼き) 材料
(四人分) ・鶏(六百グラム) ・玉ねぎ(一玉) ・にんじん(二本) ・しめじ(二分の一パック) ・ピーマン(二個) ・レモン(一個) ・バター(四十グラム) ・塩こしょう(少々) ・しょうゆ(適量) ・白ワイン(適量) 6
作り方(1)
①玉ねぎ・レモンを輪切りに、にんじん・ピーマ ンを千切りにする。シメジは適当な大きさに分 けておく。鶏は包丁で叩いて火を通りやすくす る。 ②アルミホイルを広げて、玉ねぎを敷き詰めそ の上に鶏・にんじん・ピーマン・シメジ・レモン の順に乗せる。 ③フライパンに、②番で作ったものを乗せ、バ ター・塩こしょう・しょうゆ・白ワインで味付けを する。 7
作り方(2)
④下に置いたアルミホイルの余った部分を材料 にかぶせるように包み、蓋をして弱火で十五 から二十分弱火で焼く。 ⑤焼き終わったら、完成。 8
完成写真(鮭のホイル焼き) 9
完成写真(鶏のホイル焼き) 10
作成風景① 11
作成風景②
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作成風景③
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感想
• 料理をほとんどしたことがなかったから余り役 には立てなかったけど、みんなでワイワイ楽し く出来たし美味しい物ができたのでよかった。 • 鮭よりも鶏の方が美味しいと思った。 14