平成23年度年度 第1回油化学セミナー 進化するフードビジネス ～安全・安心・健康・グローバル化～

本セミナーでは、次々と生み出される安全で安心できる健康食 品およびワールドワイドで進化するフードビジネスの最前線を ご紹介します。 日時：平成23年6月13日（月）午後1時から午後5時30分まで（受付開始 12時30分） 会場：東京理科大学 森戸会館 第1フォーラム（東京都新宿区神楽坂4-2-2） アクセス：ＪＲ、東西線、南北線、有楽町線、大江戸線「飯田橋」下車、徒歩10分 主催：日本油化学会関東支部 協賛：日本薬学会、日本ビタミン学会、日本生化学会、日本食品科学工学会、 日本家政学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本栄養士会 プログラム（午後1時から5時30分） 講演（１） 新規健康機能素材カプシエイトを用いたグローバル展開について 島上陽子 氏（味の素㈱ 健康ケア事業本部） 講演（２） アジアにおける油脂事情・・・中国、マレーシアにおける油脂事情、 油脂産業について 小原淳志 氏（日清オイリオグループ株式会社） 講演（３） 中国の環境・フードビジネスの行方 田邉敏憲 氏（日本銀行長崎支店 元支店長・NPO法人環境国際総合機構 所長） 講演（４） 安全と安心、企業と消費者をつなぐリスクコミュニケーション 関澤 純 氏（NPO法人食品保健科学情報交流協議会 理事長） 午後6時から8時 懇親会（会費：3000円） 参加費（テキスト代を含む）：当日受付での支払い 日本油化学会個人会員：5000円 日本油化学会法人会員、協賛学協会個人会員：6000円 一般：8000円； 学生：1000円 申込方法：①氏名、②所属、③連絡先（住所、電話番号、E-mail）、 ④会員資格（会員番号）、⑤懇親会参加の有無を明記の上、E mailにて下記宛てに申し込みください。 申込締切：6月3日（金） 申込先:〒305-8565 茨城県つくば市東1の1 （独）産業技術総合研究所 ナノシステム研究部門 有村隆志 E-mail: [email protected] 電話：029-861-4610