Transcript 近いがうまい埼玉農産物推進事業（PPT：233KB）

参考資料３
近いがうまい埼玉農産物推進事業
○「近い」ことは、新鮮で、安心で、おいしく、環境に優しいことを示す「近いがうまい埼玉産」
を合い言葉に地産地消を推進
○フードマイレージの考え方を取り入れた地産地消の普及啓発を実施
○中小企業等と連携した地産地消の流通ルートづくり
フードマイレージの考え方を取り入れた地産地消の推進
○「フードマイレージ」とは、食料の輸送に着目した指標
○地域で生産されたものを地域で消費する地産地消は、「フードマイレージ」も小さく、輸送に
かかるＣＯ２の排出を抑え、環境に優しい取り組み
埼玉の近いが
○ＮＰＯや市民団体等と協働して事業を実施
うまいをＰＲ
教育資材、パンフレット等の作成、活用
・フードマイレージフォーラム
（仮称）の開催
・地産地消やフードマイレージの活動をして
いるＮＰＯや市民活動団体等と協同で作成
（例：献立づくり表、地産地消カード）
・ＮＰＯや市民活動団体等が開催する講演会、
研修会でも活用
・地産地消月間に合わせた、広
報やラジオ等でのＰＲ
・研修会、学習会などの開催
など
中小企業等と連携した地産地消の流通ルートづくり
～ イメージ図 ～
環境にも
やさしい
新たな物流ルートのネットワーク化
者生
産
共
同
受
発
注
シ
ス
テ
ム
［食品卸等］
既存の物流
ルートを活用
県産農産物
でメニューを
作りたい。
飲料等
農産物
［飲食店等］
流通業者
発 注
安
全
安
心
な
県
産
農
産
物
消
費
者