Projekttage – 5-Gänge-Galamenü um 12.00 Uhr

Die

Oberstufenklassen

der Auszubildenden in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen stellen hier ihr Wissen und Können unter Beweis. Ein

fünfgängiges Galamenü

, inklusive der begleitenden Getränke erwartet Sie für 26,00 Euro pro Person. Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag 10.06.15 11.06.15 17.06.15 18.06.15

Außer Haus Termine

Seit vielen Jahren unterstützen die Berufsbildenden Schulen Ritterplan die Göttinger Tafel. Diese Tradition setzen wir natürlich auch in diesem Schuljahr sehr gern fort. Ein Kürbisfest am Wilhelmsplatz bildet den Mittelpunkt dieser Aktion. Unsere Schülerfirma verkauft dort leckere Gerichte rund um das Thema Kürbis. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch.

Kürbisfest am Wilhelmsplatz

Mittwoch 15.10.14 Donnerstag 16.10.14 Gern sind wir zwischen 11.00 Uhr und 14.00 Uhr für Sie vor da.

Liebe Gäste, bitte informieren Sie uns kurz per Email, wenn Sie einen bereits reservierten Termin nicht wahrnehmen können. Genauso freuen wir uns über Ihren Anruf, wenn sich die angegebene Personenzahl verändert. Bitte reservieren Sie möglichst am Mittwoch oder Donnerstag Ihre Wunschtermine unter der Rufnummer 0551 / 4950934, oder per Mail unter [email protected]

. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Berufsbildenden Schulen Ritterplan

Bitte reservieren Sie möglichst Mittwoch & Donnerstag 8:30 - 15:30 Uhr Telefonisch unter: 0551 - 4950934 oder per Mail bfg-Restaurant@ bbs-ritterplan.de Wir informieren Sie gern:

Ihre Ansprechpartner im Restaurant und Küche: Herr Michel Alusse Herr Klaus Abraham Herr Martin Haß

Telefon 0551 | 4950934 Abteilungsleiterin Frau Elisabeth Kühne Termine nach Vereinbarung Jährlich findet in der Schule ein Berufsinformationsabend statt. Hier stehen wir Ihnen gerne für Ihre Fragen zur Verfügung. Den genauen Termin und weitere In formationen erhalten Sie über unsere Homepage:

www.bbs-ritterplan.de

BBS Ritterplan Ritterplan 6 37073 Göttingen Telefon 0551 | 49509-12 Telefax 0551 | 49509-40 www.bbs-ritterplan.de

Schuljahr 2014/2015

Ihr Ausbildungsr estaurant der Gastronomie an den Berufsbildenden Schulen Ritterplan

Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag ab 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

Über die Berufsfachschule Gastronomie:

Schule ganz anders!

Der Unterricht der Berufsfachschule ist nicht mit dem Unterricht an einer allgemeinbildenden Schule vergleichbar. Die Hälfte ihrer Unterrichtszeit werden die Schüler und Schülerinnen praktischen Unterricht erleben – und zwar im Umgang mit Ihnen, unseren Gästen. Sie bekommen Gelegenheit, sich bei kleinen und großen Veranstaltungen innerhalb und außerhalb der Schule zu beweisen und lernen dabei die Anforderungen des Gastgewerbes kennen. Die betriebliche Praxis erlernen die Schüler und Schülerinnen in einem vierwöchigen Praktikum. In dieser Zeit finden unsere Projekte der Mittel- und Oberstufen-Klassen der Hotel- und Restaurantfachleute statt. Also ist auch hier für Ihr kulinarisches Wohl gesorgt.

Klassische Restauranttermine im Überblick Januar 2015

Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag

März 2015

Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag

April 2015

Donnerstag

Juni 2015

Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag

Juli 2015

Donnerstag 07.01.15 08.01.15 14.01.15 15.01.15 04.03.15 05.03.15 11.03.15 12.03.15 18.03.15 19.03.15 30.04.15 03.06.15 04.06.15 24.06.15 25.06.15 02.07.15

Außerdem bietet Ihnen unsere Schülerfirma Veranstaltungen im Restaurant der Schule an! Zu den nachfolgenden Terminen möchten wir Ihnen unsere Bankettveranstaltungen schmackhaft machen. Sie erwartet um 12.00 Uhr ein erfrischender Aperitif und ein 4-Gänge-Menü , indem natürlich die begleitenden Weine, Mineralwasser sowie der Kaffee danach inbegriffen sind.

Dafür werden in der Regel 17,00 Euro pro Person berechnet.

Merken Sie sich bitte gleich Ihren Wunschtermin vor: Deutsch-französischer Schüleraustausch Besuch aus Saint Étienne

Mittwoch 13.11.14 20,00 Euro pro Person

Wildspezialitäten

Mittwoch Donnerstag

Entengerichte

03.12.14 04.12.14 Mittwoch Donnerstag 10.12.14 11.12.14

Meeresfrüchte

Mittwoch

Spargelzeit

Mittwoch Donnerstag 17.12.14 06.05.15 07.05.15

Mediterrane Küche

Mittwoch Donnerstag 20.05.15 21.05.15

Spezialitäten aus Fluss und Meer

Mittwoch Donnerstag 27.05.15 28.05.15

Projekttage – „à-la-carte“

Auch unsere Schüler und Schülerinnen in den Ausbildungsberufen Koch/Köchin sowie der Hotel- und Restaurantfachmänner/-frauen

des zweiten Ausbildungsjahres

möchten Sie kulinarisch verwöhnen. Das

à-la-carte-Projekt

gibt Ihnen die Gelegenheit, das erworbene Leistungsspektrum der Klassen kennenzulernen und zu genießen. Mittwoch Donnerstag Mittwoch Donnerstag 18.02.15 19.02.15 25.02.15 26.02.15