Transcript 4.fisiologi dan reproduksi - DKM An

SISTEM REPRODUKSI JANTAN
Testis
- Sepasang Testes dalam rongga abdomen,
kuning muda, bentuk ellips
- Ukuran testis tidak selalu konstan, biasanya
menjadi besar pada saat musim kawin
- Salah satu (kiri) lebih besar dari yang
lainnya, walaupun keduanya berfungsi baik
- Bobot pada dewasa kelamin 1% dari berat
badan (9 – 30 gr)
Ductus def ferens
- Terdiri atas tubula seminiferous tempat
mengalirnya sperma, tubula bermuara di
ductus diferens merupakan papilla di
dinding kloaka bagian dorsal, berfungsi
sebagai copulatory organ
- Tidak memiliki kelenjar prostat  volume
semen sangat sedikit ( 1 ml per ejakulasi),
jumlah sperma 1,75 – 3 milyard/ml.
- Rudimentery copulatory organ pada bagian
tengah lipatan kloaka, tidak berhubungan
dengan ductus diferent, berguna untuk
sexing DOC
SALURAN URINARI
Ginjal
- Terdiri atas dua pasang ginjal, masingmasing terdiri atas tiga sampai empat lobi
- Berwarna coklat kemerah-merahan
Ureter
- Saluran yang dilalui urine, bermuara di
kloaka
Cloaca
•Muara Saluran Pencernaan
bag. Coprodeum
•Muara Saluran Urinary &
Repro,, bag. Urodeum
•Berahir di bag. Proctodeum
(berakhir dengan Vent)
SISTEM REPRODUKSI BETINA
Fecundity : istilah yang menggambarkan daya
reproduksi suatu organisme
- Hewan berderajat tinggi hanya mampu
bereproduksi bila telah terjadi fertilisasi
- Unggas : terus bertelur
Tanpa adanya fertilisasi telur konsumsi
Bila sebelumnya terjadi fertilisasi telur tetas
- Sistem reproduksi betina : ovary/ovaries dan
oviduct
Ostium
(11 cm ---- 15’)
Neck of
Infundibulum
Magnum (33,6 cm)
(Albumen-Secreting
Region ---- 3 jam)
- Ovary : pada ayam betina produktif biasa
terdapat 5-6 developing egg yolk
(folikel kuning) dan sejumlah folikel
putih (egg yolk yang belum
berkembang)
- Oviduct : terdapat sepasang  hanya bagian
kiri yang berfungsi
Oviduct kanan tidak tumbuh 
rudimentary right oviduct
Oviduct terdiri atas infundibulum,
magnum, isthmus, uterus (shell gland),
dan vagina
(Sebagian
kecil sperma
Berada
(Infundibular
Glands)
Isthmus/10,6 cm
(With an
Incomplete
Egg --- 75’)
Pembentukan
kerabang telur
(21 jam)
Rudimentary
Right Oviduct
Uterus/ 10,1 cm
Vagina (6,9 cm)
Cloaca
Utero Vaginal Junction (tempat transit sperma
paling banyak pada sal. Reproduksi)
PEMBENTUKAN KUNING TELUR /YOLK
- Ovari petelur produktif mengandung  3000 visible ova
- Sekitar 10 hari sebelum ovulasi ovum tumbuh sangat cepat diameter dari 6 mm
menjadi 35 mm pada 6 hari sebelum ovulasi
- Ovum diselimuti oleh follicular membrane yang memiliki pembuluh darah dan
terikat pada ovary  stalk of ovary
- Stigma , sobek dan melepas yolk saat ovulasi
- Yolk masuk ke dalam infundibulum melalui ostium  18-20 menit
- Internal layer : yolk gagal masuk infundibulum
PEMBENTUKAN PUTIH TELUR / ALBUMEN
- Magnum merupakan bagian terpanjang dari oviduct (sekitar 33 cm)
- Terjadi sekresi albumen dan menyelimuti yolk
- 4 lapisan albumen : 1) chalaziferous layer, mengikat yolk; 2) thick albumen
3) inner thin albumen; 4) outer thin albumen
PEMBENTUKAN SELAPUT KERABANG / SHELL MEMBRANE
- Penambahan selaput kerabang terjadi di isthmus
- 2 lapisan selaput kerabang : inner dan outer shell membrane
- Kedua selaput terpisah pada ujung tumpul telur membentuk rongga udara
PEMBENTUKAN KERABANG / EGG SHELL  KALSIFIKASI
- Telur tinggal dalam uterus / shell gland selama 21 jam
- Kerabang merupakan endapan CaCO 3 pada matriks organik yang terdiri dari
protein dan mukopolisakarida
- Kutikula / cuticle; bahan organik yang meliputi telur lengkap berfungsi untuk
menutupi pori-pori telur
- Pembentukan kerabang sangat ditentukan oleh kecukupan ion Ca dan ion
Karbonat dalam cairan uterus
BENTUK DAN UKURAN TELUR SERTA WARNA KERABANG
- Bentuk normal telur ditentukan dalam magnum, beberapa faktor yang
menentukan bentuk telur antara lain : tekanan otot-otot oviduct, volume
albumen dan ukuran isthmus, faktor genetik, waktu dan siklus bertelur.
- Ukuran telur ditentukan antara lain oleh bangsa, umur induk, posisi dalam
clutch, produksi telur per tahun, umur dewasa kelamin, suhu, tipe kandang,
ransum, status kesehatan induk, fumigant
- Warna kerabang ayam-ayam modern : putih dan berbagai tingkat warna
cokelat atau kuning kadang-kadang ada bintik-bintik, beberapa ayam liar
memiliki warna kerabang biru kehijauan.
INTERVAL PEMBENTUKAN TELUR
Bagian Oviduct
Panjang rata-rata (cm) *)
Lama telur tinggal **)
Infundibulum
11,0
15 menit
Magnum
33,6
3 jam
Isthmus
10,6
75 menit
Uterus
10,1
21 jam
Vagina
6,9
-
Interval waktu bertelur dengan ovulasi berikutnya
Sumber :
*) Nesheim
et. Al. (1972)
(1980)
**) Ensminger
30 menit
STRUKTUS TELUR
-
Pada permukaan kerabang terdapat 6000-8000 poro-pori
Rongga udara terdapat pada bagian tumpul telur
Chalaza mengikat yolk agar tetap pada posisi di tengah
Yolk diseliputi oleh membran vitelin
Pada permukaan yolk terdapat germinal disc, tempat mulainya pertumbuhan
embryo telur fertil
KOMPOSISI KIMIA TELUR
Whole
egg
White
Yolk
Shell
(percent of whole egg)
100
58
31
11
…………….%...................
Water
65,5
88,0
48,0
-
Protein
11,8
11,0
17,5
-
Fat
11,0
0,2
32,5
-
Ash
11,7
0,8
2,0
96,0
Total
100
100
100
100
Sumber :
*) Nesheim
et. Al. (1972)
(1980)
**) Ensminger
Proses Pembentukan
Kerabang Telur
Uterus
BEBERAPA BENTUK
ABNORMALITAS TELUR
Double Yolk Egg
Kuning telur ada dua ---- dua ovum matang bersamaan
Akibat aktivitas ovary berlebihan ---- ovulasi bersamaan ----- pembentukan telur
An egg within an egg
Pada saat telur sudah dibentuk secara sempurna terjadi kontraksi
Telur terdorong ke atas dan terjadi pembentukan telur seperti biasa
Bila peristaltik terlalu hebat, telur bisa masuk ke rongga dada
Blood spot (Meat spot)
Terjadi pendarahan pada saat ovulasi dan darah menempel pada yolk
Pendarahan terjadi pada oviduct --- darah akan menempel pada albumen
Darah menempel cukup besar ---- meat spot, kalau kecil ---- blood spot
Dented egg (Kerabang lembek, tipis, keriput )
Ransum kekurangan Ca ; Ransum kekurangan Vit D ; Kelainan shell gland ;
terjadi peristaltik uterus yang hebat sekali sebelum telur menjadi keras ;
Kerabang mengalami pengapuran tidak merata
Proses pembentukan kerabang telur tidak sempurna
Small yolkless egg
Tidak mempunyai kuning telur
Karena benda asing masuk ke dalam oviduct
Kemudian terjadi penambahan bagian telur lainnya
Tugas dikumpulkan Minggu Depan
Buatlah proses pembentukan telur lengkap dengan bagan/gambar secara sistematis
[email protected]