Transcript ********* 1 - ΔΑΣΤΑ ΤΕΙ Αθήνας

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΤΟΥ
ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΣΩ ΤΟΥ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΣΠΑ ΠΟΥ
ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ
ΕΝΩΣΗ (ΕΥΡΩΠΑΙΚΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ) ΚΑΙ
ΕΘΝΙΚΟΥΣ ΠΟΡΟΥΣ
Δρ. Δήμητρα Χούχουλα
Καθηγήτρια Εφαρμογών
Πρακτική άσκηση
Μια ευκαιρία για εμπειρίες σε πραγματικό περιβάλλον εργασίας
Στόχοι
• να αποκτήσετε πολύτιμες εργασιακές εμπειρίες σε αντικείμενα
σχετικά με τις σπουδές σας
• να ενισχύσετε την επιστημονική σας κατάρτιση με επαγγελματικές
δεξιότητες και προσόντα
• να έρθετε σε επαφή με το σύγχρονο επιχειρηματικό και εργασιακό
περιβάλλον και, τελικά,
• να υποστηριχθείτε στην ομαλότερη εκκίνηση της επαγγελματικής σας
σταδιοδρομίας
Στόχοι
 Συμβολή στην εκπαίδευση των φοιτητών
 Σύνδεση Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων - Αγοράς εργασίας
 Δίαυλος επικοινωνίας φοιτητών - κοινωνικών και παραγωγικών
φορέων
 Ανάληψη ευθυνών - απόκτηση εμπειριών από τους φοιτητές
 Επαγγελματικός προσανατολισμός
 Δημιουργία νέων θέσεων απασχόλησης
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του προγράμματος ΕΣΠΑ
 Διευκόλυνση για εύρεση






θέσεων πρακτικής άσκησης μέσω του
Γραφείου Διασύνδεσης και του Γραφείου πρακτικής άσκησης.
Καθοδήγηση και επίβλεψη από Καθηγητές του Τμήματος
Γίνεται ουσιαστικότερη η εκμάθηση εφόσον το στέλεχος του φορέα
είναι αμειβόμενο.
Διευκολύνεται το έργο των εποπτευόντων με την ύπαρξη
οργανωτικής υποστήριξης
Δημιουργείται ένας σταθερός σύνδεσμος του Τμήματος και του
φοιτητικού δυναμικού του με την αγορά εργασίας και ενισχύεται
έτσι η προσπάθεια επαγγελματικής αποκατάσταση των φοιτητών.
Διεύρυνση των τομέων απασχόλησης
Καμία γραφειοκρατική διαδικασία με τον ΟΑΕΔ
Ποιους
αφορά;
Η
πρακτική άσκηση έχει εξάμηνη διάρκεια.
Πραγματοποιείται μετά το τέλος του εβδόμου εξαμήνου
σπουδών. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν οι φοιτητές που
έχουν παρακολουθήσει με επιτυχία τουλάχιστον τα 2/3
των υποχρεωτικών μαθημάτων του προγράμματος
σπουδών και τα μαθήματα ειδικότητας του Τμήματός
τους.
Η πρακτική άσκηση σε στάδια
Πριν
Πρακτική
Άσκηση
Μετά
• Αρχική ενημέρωση για το πρόγραμμα πρακτικής
άσκησης
• Εκδήλωση ενδιαφέροντος - αιτήσεις
• Εξασφάλιση θέσεων ΠΑ
• 6 μήνες Πρακτικής Άσκησης
• Ολοκλήρωση Πρακτικής Άσκησης
• Αξιολόγηση της Π.Α.
• Παράδοση παραδοτέων
Ωραία, επιλέχθηκα! Τώρα;
Πριν
Η πρώτη
μέρα
Κατά τη
διάρκεια
Στο
τέλος
Διαδικασία για Έναρξη Πρακτικής Άσκησης
 Αίτηση στο Τμήμα
 Βεβαίωση ότι πληρούνται οι προϋποθέσεις για έναρξη
Πρακτικής Άσκησης
Πριν την Πρακτική Άσκηση
• Παραλαβή από την ιστοσελίδα του Τμήματος:
• Αναλυτικές οδηγίες
• Συμφωνητικό συνεργασίας (4 αντίτυπα)
• Έντυπο με στοιχεία επικοινωνίας για να το δώσετε στο φορέα
• Βεβαίωση αποδοχής από το φορέα
• Βιβλίο Πρακτικής Άσκησης
• Επικοινωνία με τον Επιστημονικό Υπεύθυνο ή με κάποιο μέλος της
Επιστημονικής Επιτροπής με δική σας πρωτοβουλία ΑΜΕΣΑ!!!
• !!! Παραλαβή της Βεβαίωσης Πρακτικής Άσκησης (2 αντίτυπα) από
Γραμματεία
• Μια (1) μέρα πριν παρουσιαστείτε: Επικοινωνία με φορέα
• Πού θα παρουσιαστείτε; Σε ποιόν;
• Δώστε και τα 4 αντίτυπα στο φορέα
• Ζητήστε να συμπληρώσουν και να υπογράψουν ό,τι τους αφορά!
(Προσοχή!!! Μόνο ο νόμιμος εκπρόσωπος υπογράφει! )
• Ενημέρωση ότι θα πάτε πρώτα στο ΙΚΑ!
Η πρώτη μέρα... στο ΙΚΑ;
• «Ποιος είναι αυτός ο ΙΚΑς;» Γιατί πρέπει να πάτε από εκεί;
• Ασφάλιση κατά κινδύνου ατυχήματος
• Τι πρέπει να γνωρίζετε και τι πρέπει να έχετε μαζί σας:
• Φωτοτυπία ταυτότητας (και την ταυτότητα)
• Φωτοτυπία φορολογικής δήλωσης ή εκκαθαριστικού σημειώματος
εφορίας ή Βεβαίωση απόδοσης Α.Φ.Μ. (και το πρωτότυπο έγγραφο)
• Σύμβαση Πρακτικής άσκησης (απλά θα την δείξετε)
• Φωτοτυπία Βεβαίωσης ΑΜΚΑ
• IBAN τραπεζικού λογαριασμού
Πριν την Πρακτική Άσκηση
Πληρώνεστε από τον Ειδικό Λογαριασμό του ΤΕΙ Αθήνας με κατάθεση
των χρημάτων σε τραπεζικό λογαριασμό
Προαπαιτούμενα για να πληρωθείτε:
• Να έχετε λογαριασμό με πρώτο όνομα δικό σας στην Εθνική Τράπεζα
• Να συμπληρώσετε και να επιστρέψετε όλα τα έντυπα που
προαναφέρθηκαν στον Επιστημονικό Υπεύθυνο μαζί με μια φωτοτυπία
της 1ης σελίδας του βιβλιαρίου.
Ποια είναι τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις του σπουδαστή
κατά τη διάρκεια της Π.Α
Ο ασκούμενος στο χώρο της εργασίας του, υποχρεούται να
ακολουθεί τους κανονισμούς ασφάλειας και εργασίας καθώς και κάθε
άλλη ρύθμιση που ισχύει για το προσωπικό της επιχείρησης ή
υπηρεσίας
Μπορεί να απουσιάσει συνολικά 5 ημέρες. Αν χρειαστεί να λείψει
επιπλέον
συνεννοείται με τον επόπτη της επιχείρησης και
ενημερώνει τον Επόπτη Εκπαιδευτικό.
Συμπλήρωση βιβλίου πρακτικής άσκησης σε εβδομαδιαία
βάση (στο σπίτι). Είναι προσωπικό σας έγγραφο. (ΠΡΟΣΟΧΗ! Αν
δεν το κάνετε επαρκώς και σωστά δεν θα είναι έγκυρη η Πρακτική σας!)
• Δικαιώματα
•Καθοδήγηση και ανάθεση εργασιών/αρμοδιοτήτων
•Επαγγελματισμός και σεβασμός στην προσωπικότητά σας
•Ο ακαδημαϊκός επιβλέπων να επικοινωνεί με τον επόπτη σας
και να γνωρίζει την εξέλιξη της πρακτικής σας άσκησης
Κατά τη διάρκειας της Πρακτικής Άσκησης
• Υποχρεώσεις
• Επαγγελματισμός
• Τήρηση ωραρίου και κανονισμών του φορέα
ΘΥΜΗΘΕΙΤΕ!
Δεν εκπροσωπείτε μόνο τον εαυτό σας!
Εσείς ανοίγετε ή κλείνετε το δρόμο όχι μόνο στον εαυτό σας αλλά και
στους συμφοιτητές σας!
Στο τέλος της Πρακτικής σας Άσκησης
• Στην αρχή της τελευταίας εβδομάδας
• Δώστε το ερωτηματολόγιο, την Έκθεση αξιολόγησης και το Βιβλίο
Πρακτικής Άσκησης στον επόπτη του Φορέα Απασχόλησης.
Ζητήστε να τα συμπληρώσουν –υπογράψουν, να το βάλουν σε κλειστό
φάκελο και να σας τα δώσουν.
•
Ζητήστε και τη Βεβαίωση Ολοκλήρωσης Πρακτικής Άσκησης
από το Φορέα Απασχόλησης
• Την τελευταία μέρα
• Ολοκληρώστε τη συμπλήρωση του Βιβλίου Πρακτικής Άσκησης
• Τηλεφωνείστε στον Ακαδημαϊκό σας επιβλέποντα. Κλείστε
ραντεβού.
Στο τέλος της Πρακτικής σας Άσκησης
• Συναντηθείτε με τον Ακαδημαϊκό σας Επιβλέποντα
• Παραδώστε το Βιβλίο Πρακτικής Άσκησης
• Παραδώστε τον φάκελο του φορέα
• Συζητείστε και μοιραστείτε μαζί του την εμπειρία σας και τη γνώμη σας
για αυτή
• Ο Ακαδημαϊκός επιβλέπων συντάσσει έκθεση αξιολόγησης και
συμπληρώνει το Ερωτηματολόγιο και τα παραδίδει στο ΓΠΑ.
Η επίδοση του φοιτητή αξιολογείται από την Επιτροπή πρακτικής άσκησης, η
οποία συνεκτιμά:
•Την αξιολόγηση από το στέλεχος του φορέα και τον υπεύθυνο επόπτη.
•Την πληρότητα της συμπλήρωσης του Βιβλίου πρακτικής άσκησης.
•Την Τελική Έκθεση πρακτικής άσκησης, από άποψη αρτιότητας και ποιότητας.
Ti σημαίνει κάνω πρακτική μέσω ΕΣΠΑ;
Η πρακτική άσκηση που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή
Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και Εθνικούς Πόρους
Από το συνολικό προϋπολογισμό του προγράμματος, για το τμήμα
Τεχνολογίας Τροφίμων εγκρίθηκε το ποσό των 340.929,79 Ευρώ.
Από τον εγκεκριμένο αυτό προϋπολογισμό το 78% περίπου θα
καλύψει αμοιβές ασκούμενων σπουδαστών.
Η υλοποίηση του προγράμματος περιλαμβάνει 6 εξαμηνιαίους κύκλους
από 1/9/2010 έως 31/8/2013.
Ο αριθμός των ασκούμενων σπουδαστών για το Τμήμα Τεχνολογίας
Τροφίμων καθ’ όλη τη διάρκεια υλοποίησης του προγράμματος είναι
93. Έχει προϋπολογισθεί ότι 51 σπουδαστές θα πραγματοποιήσουν
την Π.Α. στον ιδιωτικό τομέα και 30 στον δημόσιο τομέα.
Το πρόγραμμα προβλέπει επίσης και 12 θέσεις πρακτικής
στο εξωτερικό σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
άσκησης
Πρακτική άσκηση ΕΣΠΑ
Με ποιο ποσό επιδοτείται:
Στις επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα το ύψος της μηνιαίας
αποζημίωσης ανέρχεται στο ποσό των 340,00 ευρώ από τον
φορέα απασχόλησης και 340,00 ευρώ από το πρόγραμμα ΕΣΠΑ
(συνολική μηνιαία αποζημίωση 680,00 ευρώ).
Στις θέσεις του Δημόσιου, ευρύτερου Δημόσιου Τομέα και των
ΟΤΑ οι φοιτητές, επιδοτούνται με το ποσό των 400,00 ευρώ
μηνιαίως.
Οι φοιτητές που πραγματοποιούν την πρακτική τους άσκηση σε
άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης επιδοτούνται από το
πρόγραμμα με το ποσό των 600,00 ευρώ μηνιαίως.
http://www.teiath.gr/stetrod/food_technology/tmima/espa/practask.html
Διαδικασία Επιλογής Φοιτητών
 δεν οφείλουν μαθήματα και πτυχιακή εργασία
 δεν οφείλουν μαθήματα
οφείλουν τα λιγότερα μαθήματα και
σε περίπτωση ίσου αριθμού οφειλομένων μαθημάτων έχουν
προτεραιότητα αυτοί που έχουν εκδηλώσει επιθυμία για το
συγκεκριμένο φορέα απασχόλησης και έχουν τον μεγαλύτερο
βαθμό στα μαθήματα που σχετίζονται με την λειτουργία του
φορέα απασχόλησης.
ΦΟΡΕΙΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ
Οι φορείς που έχουν απασχολήσει ήδη φοιτητές για πρακτική άσκηση θα
πρέπει επιπλέον να πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:
•Ικανοποιητική προηγούμενη συνεργασία με τον επόπτη εκπαιδευτικό.
•Αποτελεσματικότητα εσωτερικού μηχανισμού παρακολούθησης και ελέγχου
της πρακτικής άσκησης και διάθεση του απαραίτητου ανθρώπινου δυναμικού.
•Έγκαιρη συμπλήρωση και αποστολή στο όλων των εγγράφων που
ζητούνται (βεβαίωση αποδοχής, υπογραφή σύμβασης, ερωτηματολόγια
αξιολόγησης, έκθεση αξιολόγησης κ.λπ.).
•Θετική ανταπόκριση στην καταβολή της προβλεπόμενης αμοιβής του
ασκούμενου.
•Τυχόν απασχόληση φοιτητή που εξασκήθηκε στην επιχείρηση, μετά το τέλος
της περιόδου πρακτικής άσκησης.
ΦΟΡΕΙΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ
Τα κριτήρια αξιολόγησης των φορέων που συμμετέχουν για πρώτη φορά στο
πρόγραμμα πρακτικής άσκησης είναι:
•Αντικείμενο απασχόλησης συναφές με αυτό του Τμήματος Τεχνολογίας
Τροφίμων.
•Ικανό εύρος με δυναμική παρουσία στην αγορά εργασίας, ανάλογα με το
αντικείμενο.
•Επάρκεια υποδομής καθώς και επάρκεια και καταλληλότητα της στελέχωσης
σε επιστημονικό και λοιπό προσωπικό.
•Σαφήνεια στην περιγραφή της θέσης και του αντικειμένου απασχόλησης, ώστε
να αποδεικνύεται ότι εξυπηρετεί τον σκοπό και τους στόχους του
προγράμματος πρακτικής άσκησης.
•Σαφής δέσμευση στην αίτηση συμμετοχής στο πρόγραμμα πρακτικής άσκησης
ότι θα ανταποκριθούν θετικά στην χρηματοδότηση του ασκούμενου, σύμφωνα
με την κείμενη νομοθεσία.
•Δυνατότητα / προοπτική προσφοράς μόνιμης ή μερικής απασχόλησης του
ασκούμενου μετά το τέλος της πρακτικής άσκησης.
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ-ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ 2010σήμερα
Έγινε η επιλογή των εταιρειών για αποστολή προσκλήσεων συμμετοχής στο
κύκλο υλοποίησης της Πρακτικής Άσκησης.
Πραγματοποιήθηκε η αποστολή των προσκλήσεων, ακολούθησε η συλλογή
των απαντήσεων, έγινε η ταξινόμηση.
Συνολικά στάλθηκαν 100 επιστολές και απάντησαν 33 εταιρείες και
οργανισμοί με την προσφορά 48 θέσεων.
Έγινε η ενημέρωση των φοιτητών και η τελική επιλογή των θέσεων από τους
φοιτητές με παράλληλη ενημέρωση φοιτητών για ομαλή διεξαγωγή της
Πρακτικής Άσκησης.
Συνολικά μέχρι σήμερα έχουν συμμετάσχει στο Πρόγραμμα ΕΣΠΑ
αποφάσισαν την υλοποίηση της Πρακτικής 67 φοιτητές με κατανομή που έχει
ως εξής: 36 φοιτητές στον ιδιωτικό τομέα 28 φοιτητές στο δημόσιο τομέα και
3 φοιτητές στο εξωτερικό.
Έγινε η σύνταξη των συμβάσεων και η αποστολή των συμβάσεων στις
ενδιαφερόμενες εταιρείες.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ ΕΠΟΠΤΩΝ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ
ΓΝΩΣΗ
6%
ΣΥΝΕΠΕΙΑ
5 Άριστα
4 Πολύ καλά
3 Μέτρια
4%
3% 2%
90%
95%
ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ
3%2%
6%
4%
95%
90%
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ
7% 2%
91%
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ ΕΠΟΠΤΩΝ ΦΟΡΕΑ
ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ
ΣΥΝΕΠΕΙΑ
ΓΝΩΣΗ
8%
5 Άριστα
4 Πολύ καλά
3 Μέτρια
4%
3%2%
88%
95%
ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ
6% 4%
3%2%
90%
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
5%
95%
95%
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ φΟΙΤΗΤΩΝ
75% θεωρεί την απασχόληση κατά την διάρκεια της πρακτικής πολύ
ενδιαφέρουσα
15% αρκετά ενδιαφέρουσα
8% λίγο ενδιαφέρουσα και
2% πιστεύει ότι οι δραστηριότητες δεν είχαν κάποιο ενδιαφέρον.

Η σχετική ενημέρωση που είχαν για την εταιρεία κατά την παραμονή τους εκεί
θεωρείται
άριστη από το 75% των φοιτητών,
21% αρκετά καλή έως καλή και
4% των φοιτητών πιστεύει ότι υπήρξε ελάχιστη ενημέρωση.
75% των φοιτητών έμεινε πολύ ικανοποιημένο από την καθοδήγηση του
επιβλέποντα και
το 25% αρκετά ικανοποιημένο,
(100%) ένιωσαν ως μέλη της ομάδας κατά την παραμονή τους στους χώρους
εργασίας .
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΩΝ φΟΙΤΗΤΩΝ
Ακαδημαϊκή προετοιμασία
48% θεωρεί ότι ήταν άριστα έως πολύ καλά προετοιμασμένο ακαδημαϊκά
32% αρκετά ικανοποιητικά
20% που θεωρεί ότι ήταν από λίγο έως καθόλου προετοιμασμένο.
88% θα απασχολούνταν στην εταιρεία εάν προσφερόταν θέση
8% δεν μπόρεσε να απαντήσει θετικά με σιγουριά
4% δεν θα ήθελε να δουλέψει στο χώρο στον οποίο εκπόνησε την
πρακτική του άσκηση.
Οι φοιτητές που δεν απάντησαν θετικά, δικαιολόγησαν ότι η διστακτικότητά
τους για απασχόληση στη συγκεκριμένη εταιρία πηγάζει από τη διάθεσή τους να
εμπλακούν σε περισσότερες επαγγελματικές δραστηριότητες πριν αποφασίσουν
για το μέλλον τους.
94% των φοιτητών δηλώνει ότι θα συνιστούσε ανεπιφύλακτα
συμφοιτητή/-τρια να κάνει πρακτική άσκηση στην συγκεκριμένη εταιρία.
σε
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
«Αντιμετωπίζω πρόβλημα! Τι κάνω;»
Επικοινωνήστε για οποιοδήποτε θέμα, έγκαιρα, με το ΓΠΑ! Είναι
δικαίωμά σας αλλά και υποχρέωσή σας!
Να είστε συνεπείς στις υποχρεώσεις σας και στην τήρηση των
διαδικασιών και των προθεσμιών
Ανοιχτά τηλέφωνα – Έλεγχος email
Επιστημονικός
Υπεύθυνος και
Μέλη της
Πρακτικής
Άσκησης του
Τμήματος
Τεχνολογίας
Τροφίμων
.
Την αξιοπιστία και ποσοτικοποίηση των επιδιωκόμενων στόχων
Την ικανοποίηση των εργοδοτών από τους ασκούμενους και τη συνεργασία τους με
τους επόπτες καθηγητές, με τη συμπλήρωση από τον εργοδότη ειδικού
ερωτηματολογίου αξιολόγησης και βελτίωσης του προγράμματος ΠρακτικήςΆσκησης.
Την ικανοποίηση των ασκουμένων από την Πρακτική Άσκηση (αντικείμενο
εργασίας, εργοδότη, επόπτη καθηγητή), με τη συμπλήρωση από τον ασκούμενο
ειδικού ερωτηματολογίου αξιολόγησης και βελτίωσης του προγράμματος
Πρακτικής Άσκησης.
Περισσότερες πληροφορίες
Γραφείο Πρακτικής Άσκησης
http://praktask.teiath.gr/
Αγ.Σπυρίδωνος & Μήλου 1
Ιδρυματικός Υπεύθυνος: Μπρατάκος Μιχαήλ
Δευτέρα έως Παρασκευή
09.00 – 14.00
Τηλ.: 210-5385846
Fax: 210-5385719
[email protected]
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΥΠΟΜΟΝΗ ΣΑΣ