Transcript Poha ñana (2)

FOLKLORE –
PLANTAS MEDICINALES ESTOMATICAS.
9no. “B”
Paraguay es un país con muchas costumbres y tradiciones, y una de
ellas es el “Folklore” por decirlo así. El folklore se transmite de
generación en generación gracias a nuestros familiares.
También tenemos la lengua Guaraní, los mitos las leyendas, las
festividades como el “San Juan”, las comidas típicas, músicas
“típicas”, danzas, mitos y leyendas, plantas medicinales entre otras
muchas cosas que nos identifican y nos hacen sentir “únicos”.
Algunas de estas costumbres y tradiciones se modifican con el pasar
del tiempo, pero en general son las mismas de siglos pasados.
En este trabajo enfocaremos el tema “Plantas medicinales –
Estomáticas”.
Folklore, este término general abarca creencias, costumbres y
conocimientos de cualquier cultura transmitidos por vía oral, por
observación o por imitación. Este conjunto de material se conserva y
transmite de generación en generación con constantes cambios según la
memoria, la necesidad inmediata o el propósito del transmisor.
Folclore es el termino general que abarca creencias, costumbres y
conocimientos de cualquier cultura transmitidos por vía oral, por
observación o por imitación. Este conjunto de material se conserva y
transmite de generación en generación con constantes cambios según la
memoria, la necesidad inmediata.
El término folclore fue acuñado en 1846 por el anticuario inglés William John
Thoms para sustituir el concepto de antigüedades populares.
Tavarandu: táva (pueblo)
Ára: tiempo + andu (sentir)
TAVARANDU: sentir del pueblo a trevés del tiempo.
Tavarandu
Angapy
rehegua
Folklore
espiritual
Tavarandu
tekoñemoiru
rehegua
Folklore social
Tavarandu
mba’e rehegua
Folklore
material
TABARANDU
Folklore
Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o
extractos se emplean como drogas en el tratamiento de
alguna afección. La parte de la planta empleada
medicinalmente se conoce con el nombre de droga
vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas
galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, eli
xir, infusión, jarabe, pomada, tintura, ungüento, etc.
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a
la época prehistórica, y es una de las formas más
extendidas de medicina, presente en virtualmente todas
las culturas conocidas; la industria farmacéutica actual
se ha basado en los conocimientos tradicionales para la
síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de
verificación científica de estas tradiciones continúa hoy
en día, descubriéndose constantemente nuevas
aplicaciones. Muchos de los fármacos empleados hoy en
día —como el opio, la quinina, la aspirina o la digital—
replican sintéticamente o aíslan los principios activos de
remedios vegetales tradicionales. Su origen persiste en
las etimologías —como el ácido salicílico.
Ahora bien cuando hablamos de plantas medicinales
debemos aclarar a que nos estamos refiriendo. Lo que
en la medicina alternativa se considera una planta
posiblemente sea distinto lo que muchas personas
consideran una planta. Cuando hablamos de plantas
medicinales nos referimos a las hojas, corteza, raíces,
polen, pétalos, semillas, frutos, y tallos de árboles,
arbustos, algas, hongos, hierbas y otros tipos de
representantes del reino vegetal. Como vemos, las
plantas medicinales comprenden un espectro
sumamente amplio. Estudiar y comprender todas las
posibles aplicaciones de las plantas medicinales es una
tarea gigante acerca de la cual cada día se descubre
algo nuevo. Sin embargo, hoy ya sabemos lo suficiente
para concluir que, cuando son usadas correctamente,
las plantas medicinales proveen alternativas para
prevenir y tratar numerosas condiciones de salud de
forma efectiva y segura. Más aún, existen plantas
medicinales y sustancias derivadas de estas que pueden
ayudarnos a incluso optimizar y mejorar diversas
funciones de nuestro organismo aún en el caso de
personas que al parecer gozan de buena salud.
El uso de las plantas medicinales en el Paraguay es, mas que una costumbre
folklórica o una tradición cultural, una valiosa alternativa hacia una forma
de vida más sana.
Existe una gran riqueza de conocimiento sobre las facultades medicinales del
mundo vegetal, que llega de nuestros ancestros pero que lamentablemente
se ha ido perdiendo.
PLANTAS MEDICINALES ESTOMATICAS
Plantas que actúan en problemas de aparato digestivo y del metabolismo.
Carminativas, antiácidas y antiulcerosas.
Tyevu, py’ ahái ha jai peguara
• Anis
•Burrito
• Cedrón
• Eneldo
• Yerba Lucero
• Hinojo
• Jaguarete ka’a
• Kapi’i kati
• Karatu (Cilandro)
• Manzanilla
• Marcela
• Menta
• Poleo
• Toronjil
Laxantes y purgantes.
Omopotiva tyekue
• Achicoria
• Aloes
• Lino
• Malva
• Sen
Antidiarreicas
Ojokóva tye
• Arasá
• Granada
• Mburucuyá
Digestivas y eupépticas
Ombaguapýva tembi’u
• Arasá
• Cardo santo
• Cangorosa
• Kuratu
• Eneldo
Hierba lucero
• Ka’are
• Kapi’i kati
• Llantén
• Marcela
• Menta
• Ñangapiri
• Orégano
• Polio
• Tomillo
• Verbena
Tónicas y estimulantes del apetito
Juruhe apoha
• Amargón
• Berro
• Ka’are
• Kuratu
• Naranjo
• Ñangapiry
• Ortiga
• Poleo
• Toronjil
Francés: Boldo Alemán: Boldobaum Inglés: Boldo tree Italiano: Boldu
Latín: Baldeo fragans Jusso (Monimiáceas)
Sinónimos: Peumus boldus Molina
DESCRIPCION DEL BOLDO:
Árbol dióico perennifolio de 5-6 m con hojas opuestas, ovales, enteras y
coriáceas. Flores blanquecinas reunidas en pequeñas cimas terminales. Las
masculinas con numerosos estambres, las femeninas con un pistilo. Fruto en
drupita negruzca.
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DEL BOLDO:
Originario de las zonas montañosas secas de Chile y cultivado en África del
Norte e Italia.
DROGA: Hojas.
PRINCIPIOS ACTIVOS:
Aceite esencial (1-3 %):
Monoterpenos: paracimeno (28%), a y (3-pinenos, y-terpinenos.
Alcoholes monoterpénicos: linalol (9%).
Fenoles metil-éteres: eugenol.
Óxidos: 1,8-cineol (4-16%), ascaridol (16-25%).
Cetonas: fenchona, alcanfor, 2-nonanona. Aldehido cumínico.
Cumarina.
Flavonoides.
Otros: resina, taninos, sales minerales.
EFECTOS DEL BOLDO:
Hepatoprotector (boldina).
Colerético-colagogo (alcaloides, sinergizados con los flavonoides y el aceite
esencial).
Laxante (resina).
Diurético (flavonoides y aceite esencial).
Sedante S.N.C. (alcaloides y aceite esencial).
Eupéptico (aceite esencial).
Antiinflamatorio (flavonoides).
Antioxidante, antirradicalar (boldina).
Ascaricida (ascaridol del aceite esencial). Anticandidiásico (aceite esencial).
APLICACIONES DEL BOLDO:
Hepatitis, insuficiencia hepato-biliar, litiasis biliar, disquinesia biliar, cólicos
hepáticos, colecistitis, cirrosis hipertrófica. Espasmos digestivos y dispepsias
hiposecretoras, ascaridiasis. Insomnio. Cistitis. Vulvo-vaginitis.
CONTRAINDICACIONES DEL BOLDO:
Obstrucción de las vías biliares, embarazo y lactancia.
USO TERAPÉUTICO Y DOSIS DEL BOLDO:
Infuso al 1%, infundir 15 minutos, 2-3 tazas/día.
Extracto fluido: (1 g = XL gotas) X-XXX gotas/dosis, 2-3 tomas. Dosis máxima: 1 g/día
Polvo hojas encapsulado: 0,4-2 g/día, repartidos en 2-3 tomas, después de la comida
y la cena.
Extracto seco (5:1): 40-100 mg/dosis, 2-3 tomas/día.
EFECTO TÓXICO DEL BOLDO:
Moderada, aunque posible a dosis altas, por los alcaloides y el aceite esencial, con
efecto neurotóxico y abortivo.
NOTAS: Los alcaloides totales son más activos que la boldina, pero el extracto
alcaloídico aún lo es más.
En experimentos se ha demostrado el efecto antiinflamatorio y hepatoprotector del
extracto hidroalcohólico de boldo.
Como colerético se asocia frecuentemente al combreto, alcachofera, diente de león
y cúrcuma. En el tratamiento del estreñimiento, al áloe, sen, frángula y bardana.
La manzanilla es una hierba aromática que a sido utilizada desde hace siglos con fines
medicinales. Es originaria de Europa y de allí introducida a América, donde es muy
comercializada y cultivada.
La manzanilla es de la familia de las margaritas sus flores son similares.
Entre las cualidades de esta planta están:
1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola
o usándola externamente.
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas .
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías
4- Ayuda con la cicatrización
5- Ayuda con problemas digestivos
6- Es calmante y tranquilizante, actúa como un sedante suave. Se le usa en caso de
irritabilidad, tristeza y ansiedad.
7- Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides
8- Facilita la menstruación y ayuda a eliminar sus molestias
9- En cosmética se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar
irritaciones
10- Es un diurético suave
11- Ayuda con la gota, artritis y sinusitis
12- Ayuda con problemas de asma y gripes
Como se usa la manzanilla
Hay diversas maneras de usar la manzanilla:
1- La más común es su infusión (té), la cual es de sabor agradable.
2- Se puede usar para baños, limpiar heridas, o en compresas o masajes.
3- Los extractos o el aceite esencial de manzanilla se usan en medicamentos naturales
y cosméticos. Se les puede usar para preparar aceite de masaje facial o corporal para
obtener sus beneficios.
4- se puede usar en vapor para limpiar la cara
5- Se usa en asientos y similares para padecimientos digestivos.
Contraindicaciones:
Entre las contraindicaciones están: Alergias (casos raros). No se recomienda durante el
primer trimestre del embarazo porque puede tener efectos abortivos.
En medicina Maya se le considera una hierba caliente que en altas cantidades puede
causar problemas con el sistema urinario.
Manzanillas :
Hay varias clases de manzanilla, en Europa hay dos tipos comunes: la alemana o
manzanilla azul y la romana que es la más común en las Américas. Ambas son muy
beneficiosas y tienen propiedades similares.
El aceite esencial de la manzanilla alemana es mas preciado y mucho mas caro que el
de la manzanilla romana. A veces se les mezcla para obtener un efecto más poderoso.
Nombre común o vulgar: Achicoria
Nombre científico o latino: Cichorium intybus var. sativa
Familia: Compuestas (Asteraceae).
Hortaliza muy parecida a la escarola en cuanto al sabor.
De hojas anchas de color violáceo y blanco más o menos rizadas dependiendo
de la variedad.
Se cultiva especialmente en el norte de Francia, Bélgica, Alemania y España.
Se consume el cogollo que, dependiendo del cultivo, puede ser más o menos
apretado y firme, en este aspecto es parecida a la col.
Las hojas del cogollo presentan en su base un color generalmente
blanquecino que contrasta con el color rojo intenso de la lámina, lo que las
hace muy atractivas a la vista.
Esto hace que su consumo principal sea en ensaladas, acompañada de otras
variedades de lechuga, por su vistosidad y el contraste de su sabor
ligeramente amargo.
Para ensalada (hojas y raíces) y para consumir cocida.
Variedades de achicoria:
-Diente de León (limbos bastante partidos; pecíolo, en la base, de color
violáceo).
- Hoja ancha.
- Hoja rizada.
Sucedáneo del café:
Las raíces malteadas sirven para preparar un sucedáneo del café, con la
ventaja de que no contiene cafeína.
La achicoria fue en los tiempos de escasez un agradable sustituto del café,
debido sobre todo a su menor coste económico.
Para elaborar este sucedáneo se recolecta la raíz, se deja secar y
posteriormente se tuesta y se reduce a polvo, obteniendo un producto de
aroma suave y con la ventaja de que no contiene cafeína.
Usos medicinales:
La achicoria se puede tomar en forma de infusión y otras preparaciones para
uso interno elaboradas con la raíz desecada y triturada.
La dosis recomendada es de 30 gramos por litro de agua y se aconsejan de 2
a 3 tazas diarias, tomadas antes de las comidas para abrir el apetito y
después como remedio digestivo.
En ensaladas, consumirla constantemente al natural es ideal para mantener
sano el hígado y el sistema nervioso equilibrado.
Toxicidad:
No deberían utilizar esta planta aquellas personas que presenten tendencia a
producir piedras de riñón, dado que la raíz es rica en oxalatos.
De igual manera deberían abstenerse aquellas personas que tengan la
presión arterial muy baja o con tendencia a sufrir anemias. Tampoco debe
usarse en caso de úlceras gastroduodenales.
Plagas y enfermedades del cultivo de achicoria:
-Mildiu de la lechuga
- Esclerotinia
- Babosas
- Gusanos grises
La planta:
La Menta crece en todo tipo de climas, pero prefiere suelos algo húmedos y aunque puede estar al
sol prefiere la semi-sombra. Pertenece a la familia de las labiadas. Puede llegar a medir hasta 80
ctms.. Sus hojas son ovaladas, pecioladas, dentadas. Sus tallos son rectos y pilosos.
Algunas de las variedades más importantes:
•Menta Disciplinada (M.x suaveolens Viariegata): su sabor es afrutado, por lo que combina muy
bien con frutas y con los quesos frescos.
•Menta de Manzana (M.suaveolens): su sabor recuerda un poco a esta fruta.
•Menta Cítrica (M.x piperita citrata): su leve sabor a limón, se lleva muy bien con la vainilla.
•Menta Bowles (M.x villosa aloopecuroide): su sabor es muy fino.
•Menta Piperita (M.x piperita var.piperita): su sabor es fuerte y picante, tiene aceites esenciales,
que se utilizan para la elaboración de licores, pasta de dientes.
•Menta Limón (M.piperita citrata Lemon): su sabor tira a limón. Se usa en ensaladas y bebidas.
•Menta Disciplinada híbrida (M.x gracilis Viariegata): su sabor es fuerte picante y acre, se toma
con aceitunas, aceitunas negras, queso fresco.
•Menta Verde crespa (M. Spicata crispa): es muy suave, se utiliza para hacer sopas.
•Menta Verde de Marruecos (M. Spicata Moroccan): es muy fina, allí la utilizan para preparar el Té
Verde.
•Menta Verde Tashkent (M.spicata Tashkent): es de sabor muy fuerte y lo utilizan, para preparar
chutney con chiles y mango verde.
Poleo Europeo (m.Pulegium): tiene un sabor muy fuerte, por lo tanto debe usarse con
precaución.Se cultiva en las zonas húmedas del Mediterráneo y de Asia Accidental.
Se utiliza en infusiones, usando tanto las hojas frescas, como secas. Se deja hervir 2 minutos,
luego reposar 5 min. y es ideal tomada con miel
Sus propiedades: elimina los gases, favorece la digestión, favorece la sudoración, estimula el
útero, tranquilizante, repelente de insectos y pulgas, estimulante general, contra el resfriado,
elimina las lombrices, quita picores en la piel.
Partes de la planta utilizadas:
Se usan las hojas tanto frescas como secas.
Indicaciones y usos medicinales de la Menta
Componentes Activos Hojas: aceite esencial, mentol.
Componentes Activos: carminativa, antiespasmódica, antiséptica, calma el
estomago, ayuda en la digestión, náuseas, parásitos intestinales, estimula el
sistema nervioso.
Propiedades: anorexia, dispepsias, espasmos gastrointestinales, meteorismo,
bronquitis, enfisema pulmonar, asma.
Infusiones: Problemas digestivos
Las infusiones son con 5 o 6 grs. de hojas frescas, se deja hervir 10 min. y
luego reposar. Se toma 2 tazas al día después de las comidas.
• ENTREVISTADA: Cinthia Raquel Mongelos B.
• Lugar: Casa de Juan Pablo, (sala).
• Fecha: 12-08-10
• Hora: 21:00
• Personas que acompañan: Juan Pablo.
1- ¿Por qué te parece que nuestros antepasados usaban las plantas
medicinales?
- Porque era la unica alternativa de tratamiento que acostumbraban
utilizar (tradicion – costumbre social)
2- ¿Sabes algo sobre las plantas medicinales? ¿Cuáles?
- Si, se algunas propiedades del burrito (para el estomago), yerba lucero,
anís, manzanilla, boldo, entre otras.
3- ¿Pensas que el uso de las plantas medicinales para tratar distintas
enfermedades danresultado? ¿Por qué?
- Si, es una alternativa valida de acompañar el tratamiento de farmacos.
Actualmente existen investigaciones referentes a las propiedades del para’i,
burrito, en tratamientos digestivos y estimulantes.
4- ¿Alguna vez usaste alguna planta medicinal? ¿Cuál? ¿Quién te la indico?
- Si, utilice varias, algunas son por ejemplo: manzanilla, boldo, anís. Me las
indico mi madre.
5- ¿Sabes donde se venden las plantas medicinales? ¿De donde se consiguen?
- Si se donde se consiguen las plantas medicinales, en el mercado cuatro,
almacenes, supermercados y en la calle también.
•ENTREVISTADA: Maria Zuni Ruiz Dias.
• Lugar: Casa de Virna.
• Fecha: 10-08-10
• Hora: 09:00 am
• Personas que acompañan: Virna.
1- ¿Por qué te parece que nuestros antepasados usaban las plantas medicinales?
-Porque las personas de antes se manejaban con las plantas, antes no habían pastillas
y maquinas modernas que podían producirlas, usaban las platas que se plantaban.
2- ¿Sabes algo sobre las plantas medicinales? ¿Cuáles?
- Si, sobre el boldo, hoja de mandarina, burrito, orégano y anís.
3- ¿Pansas que el uso de las plantas medicinales para tratar distintas enfermedades
dan resultado? ¿Por qué?
- Si dan resultado. Si tomas de seguido y te tratas todos los días, si.
4- ¿Alguna vez usaste alguna planta medicinal? ¿Cuál? ¿Quién te la indico?
- Si, manzanilla. Me la indico la señora que vende yuyo y también la doctora que me
atiende.
5- ¿Sabes donde se venden las plantas medicinales? ¿De donde se consiguen?
- Si, en el mercado, en la farmacia, y en otros distintos lugares del país.
Alejandra Barreto: Con este trabajo me informe mas sobre lo que es el
folklore, cuales son nuestras creencias, costumbre y sobre todo cuales son
las plantas medicinales, como y para que son utilizadas. A mi grupo nos toco
informarnos sobre las plantas medicinales estomáticas, nos informamos de
muchas funciones de estas plantas y como debemos utilizarlo en caso de
necesidad. Con este trabajo también nos unimos mas como compañeros a la
hora de juntarnos a realizar el proyecto.
Nathalia Sienra: Al realizar este trabajo aprendí muchísimo sobre las
plantas medicinales y lo mucho que nos pueden ayudar en el tratamiento de
distintas enfermedades y cuidar de nuestra salud de tal manera que sea
“natural”. Gracias a este trabajo probé el boldo, anís y otras plantas como
te, y de verdad me parecieron muy buenas. También aprendí muchísimo
sobre el Paraguay y sus costumbres con respecto a las plantas medicinales y
sus características ya que en todos los países son usadas de maneras
diferentes.
Virna Cosseti: El trabajo me pareció muy bueno por que aprendimos
mucho sobre el folklore, las plantas medicinales y sus diferentes
características y usos, también entrevistamos a dos madres sobre el
tema y compartimos con ellas el trabajo referente al tema y sacamos
nuestras propias conclusiones.
Juan Pablo Mongelos: Como todo trabajo te ayuda a saber más sobre
diferentes temas, este me y nos ayudo a entender mejor el “mundo” de
las plantas medicinales y así conocer mas sobre ellas, ya que no nos
enseñan mucho acerca de estos remedios naturales y sus múltiples
beneficios.
Conociendo más sobre el folklore y
las plantas medicinales, uniéndonos a
nuestra cultura y sobre todo
conociendo nuestra cultura podemos
acercarnos a lo que nos identifica
como paraguayos y a lo que
representamos para el mundo, un
país con cultura, costumbres,
tradiciones y sobre todo mucha
sabiduría de vida, que hacen a
nuestro país.
“Si uno no conoce a su propio país,
entonces no lo ama” y para conocerlo
debemos aprender acerca de el, y
este trabajo nos ayudo muchísimo en
esta tarea tan difícil que es conocer a
nuestra cultura Guaraní, nuestros
antepasados.
 www.hierbitas.com
 www.lindisima.com
 www.folkloreparaguayo.com
 www.monografias.com
 www.wikipedia.com
 www.google.com.py
 www.rincondelvago.com
Fichas de la carpeta de Guaraní.
Manual de uso de hierbas medicinales del Paraguay.
Medicina natural tomo 1 - Última hora.
 www.google.com/images
 Cada uno aporto imágenes personales (foto de integrantes).
(Parte del libro Manual de uso de las plantas medicinales del Paraguay, un libro muy
interesante con mucha información)
La Farmacia en casa.
Consejos para el uso y consumo de plantas medicinales.
Es necesario conocer bien las plantas a utilizar.
Es importante utilizar plantas secas con menos de dos años de envasado.
El etiquetado de las plantas debe contener nombre y procedencia de la planta, año de
recolección, propiedades, forma de uso, entre otros datos importantes.
Para conservar las plantas medicinales secos, es recomendable utilizar frascos de vidrio,
bolsas
plásticas o bolsas de cartón y almacenarlas en un lugar fresco y seco., protegidos de la luz.
Un libro para usar todos los días.
En este Manual, les presentamos sesenta y dos hierbas, que se consideran las más
empleadas. Hacemos una descripción para saber cómo es cada remedio, se indica con
precisión
para qué se puede usar y la manera de hacerlo. Unos pequeños dibujos facilitan la
comprensión. Un
listado más general, reúne a todas las hierbas que sirven para curar una infección o una
gripe...
También, podrán encontrar las palabras más usadas en la Fitoterapia y en la Farmacia
tradicional y
saber de qué se trata cada cosa. Un cuadro nos brinda una visión general, para ubicarnos con
rapidez y no equivocarnos. El tamaño de este Manual está pensado para un empleo
constante y por
lo tanto, para que se coloque en el bolsillo del delantal o en el bolso... para que siempre
esté al
alcance de nuestra mano.