Reinigungsabläufe optimieren

Präsentiert von Procter & Gamble Professional

Inhalt

• Umfrage „Reinigung in einer schlechten Wirtschaftslage“ • Übersicht der Reinigungskosten • Prinzip der Vereinfachung • Vereinfachte Reinigungsverfahren • Vorteile von nachweislich guten Leistungen • Vier Eckpfeiler der Reinigung • Design von Reinigungssytemen • Einhaltung von Gesetzesvorschriften • Die Wissenschaft der Reinigung • Nachhaltiges Reinigen 2

Ziele

• Die Vorteile einer vereinfachten Reinigungsroutine verstehen • Taktiken zum Senken der Reinigungskosten erlernen • Lösungen zum Einsatz eines effizienteren Reinigungsprogramms identifizieren 3

Unsere Experten

• David Frank • Gründer des American Institute for Cleaning Sciences • Mike Weber • Leitender Wissenschaftler bei P&G Professional – Ohio State University – Chemietechnik • Craig Monsell • Manager Forschung & Entwicklung bei P&G Professional – Massachusetts Institute of Technology (MIT) – Chemietechnik • Matt Koloseike • Manager für Kundenentwicklung bei P&G Professional – Cleaning Industry Management Standard (CIMS), ISSA Zertifizierungsexperte 4

Reinigung in einer schlechten Wirtschaftslage

• P&G Professional hat Entscheidungsträger nach firmeninternen und vertraglich verpflichteten Reinigungsdiensten befragt – Branchen wie Gesundheitswesen, Bildung, Einzelhandel, Gewerbe, Gastronomie, Unterkünfte / Gastgewerbe etc.

• Die Umfrage sollte widerspiegeln, wie die Reinigungsindustrie auf aktuelle Geschäftsbedingungen reagiert und sich angepasst hat 5

Reinigung in einer schlechten Wirtschaftslage

• 77 % werden von Vorgesetzten unter Druck gesetzt, die Betriebskosten niedrig zu halten

Wie viel Druck haben Ihnen Ihre Vorgesetzten Ihrer Meinung nach in den letzten sechs Monaten gemacht, die Betriebskosten gering zu halten?*

*Unter Teilnehmern mit Vorgesetzten *Aufgrund von Rundungen weicht die Summe vielleicht von 100 % ab

Etwas Druck 53% Nicht viel Druck 17% Extremen Druck 24% Keinen Druck 7%

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Reinigung in einer schlechten Wirtschaftslage

• 9 von 10 haben Kürzungen einschließlich Personalabbau vorgenommen • • 85 % handeln aufgrund der schlechten Wirtschaftslage nach dem Prinzip „mehr mit weniger“ • 81 % glauben nicht, dass sie mit mehr Reinigungsmitteln bessere Arbeit leisten

41 % glauben, dass effiziente Prozesse besonders wichtig für das Geschäft sind Welche der folgenden Aussagen ist Ihrer Meinung nach derzeit am wichtigsten für Ihr Unternehmen?

Mit unseren aktuellen Ressourcen so effizient wie möglich sein Kunden zufrieden stellen Das Geschäft erweitern Die Arbeitsplätze aller Mitarbeiter sichern Kosten einsparen Gewinn erzielen 3% 6% 5% 10% 35% 41% 7

Reinigungssegmente

Hotelgewerbe Gastronomie Gebäude, Reinigung und Wartung

Bewährte Tipps

: Alle Segmente haben einzigartige Bedingungen. Die Prinzipien zur Optimierung von Reinigungsabläufen sind universell anwendbar.

8

Übersicht der Reinigungskosten

Budget für Wartung & Tätigkeiten Reinigungsbudget 9

Prinzip der Vereinfachung

• Weniger ist besser • Erwartungen definieren • Visuelle Kommunikation • Intuitive Produkte und Hilfsmittel • Farbkodierung

Sanitäre Anlagen Spezieller Reinigungsbedarf Gastronomie Allgemein / Benutzerspezifisch

Globale farbkodierte Richtlinien

Bewährte Tipps:

Standardisierte Produkte und Verfahren reduzieren Verwirrung.

10

Vereinfachte Reinigungsverfahren

• Wichtigkeit von Schritt-für-Schritt Anleitungen • Notwendige Produkte • Kostenlose Hilfsmittel für die Reinigung • Schutzkleidung 11

Leistung von Mitarbeitern

• Wo sind die Lücken?

• Problem diagnostizieren • Problem beheben • Lösungen zur Leistungssteigerung bereitstellen 12

Vorteile von nachweislich guten Leistungen

• Hygiene- und Sanitärstandards einhalten • Erwartungen an Aussehen entsprechen • Produktivität steigern • Zugunsten der Gesundheit reinigen • Keine Nachbearbeitung

Bewährte Tipps:

Primärziel sollte sein, immer vorrangig für Gesundheit zu reinigen 13

Vier Eckpfeiler der Reinigung

Vorbeugende Instandhaltung

Häufigkeit der Aufgabe

Mattieren / Bodenbeläge Tägliche Instandhaltung 260x / 365x Zwischenzeitliche Instandhaltung Widerherstellende Instandhaltung 2x / 4x / 6x 1x / 2x 14

Design von Reinigungssytemen • Unternehmensbereiche und Aufgabenliste identifizieren • Bereiche mit hohen, mittleren, geringen Risiken identifizieren • Frequenz-Minima erarbeiten 15

Einhaltung von Gesetzesvorschriften

1.

Schriftlicher Gefahren-Kommunikationsplan 2.

SDB leicht verfügbar 3.

4.

Chemikalien-Inventar Geschulte Mitarbeiter

Bewährte Tipps:

Dokumentierte Einhaltung von Vorschriften verringert Verletzungen am Arbeitsplatz. Die Einhaltung liegt in der Verantwortung des Arbeitgebers. 5.

Beschriftung von Chemikalienbehältern 6.

Chemikalien sollten sicher und angemessen gehandhabt werden, und es sollte den Anweisungen des Herstellers Folge geleistet werden

Quelle: 29 CFR 1910.1200

16

Die Wissenschaft der Reinigung

Die Wissenschaft der Reinigung

• Zusammensetzung von Produkten, die effektiv mehrere Verschmutzungen entfernen • Beispiel 1: Entwickeln eines effektiven Multitasking-Toilettenreinigers,

der auch desinfiziert!

– Eine Studie über Oberflächen von Toiletten zeigt, dass die drei häufigsten Verschmutzungen von Mineralien im Wasser, Seifenschaum und öligen Substanzen stammen. – Ein effektiver Multitasking-Toilettenreiniger enthält Säure, Tenside und Lösungsmittel, um

alle

drei Verschmutzungen in Toiletten zu entfernen. – Säure/pH-Wert sorgt für eine Reinigung auf Krankenhausstandard 18

Die Wissenschaft der Reinigung

• Beispiel 2: Entwickeln eines effektiven Multitasking Allzweck-Glas-Desinfektionsreinigers – Bestehend aus Tensiden und Lösungsmitteln, damit

beide

hartnäckige, fettige Verschmutzungen entfernen

und

streifenfrei trocknen – Desinfektionswirkstoffe (Quats), die

jeweils

Desinfektion auf Krankenhausstandard bieten

und

streifenfrei trocknen

Bewährte Tipps:

Wählen Sie Produkte, die effektiv mehrere Verschmutzungen entfernen.

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Die Wissenschaft der Reinigung

• Vorteile von kombinierter Reinigung + Desinfektion (siehe vorherige Beispiele) – Eine effektive Reinigung sorgt dafür, dass desinfizierende Wirkstoffe effizienter arbeiten können – Für die meisten anderen geeigneten Desinfektionsmittel muss vor der Verwendung erst der grobe Schmutz entfernt werden – Reinigung

und

Desinfektion in einem Schritt – Beseitigen von Schmutz und Bakterien

Bewährte Tipps:

Beseitigen Sie Gerüche, indem Sie die Quelle beseitigen:

Verschmutzung und Bakterien!

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Nachhaltiges Reinigen

Nachhaltiges Reinigen

Sozial

Verbessert das Befinden von Bewohnern, die Sicherheit von Arbeitern und das Erscheinungsbild der Einrichtung Sozial

Wirtschaftlich

Geringerer Verbrauch von Materialien, erhöhte Produktivität der Mitarbeiter und geringere Wartungskosten Wirtschaftlich

Bewährte Tipps:

Die richtige Schulung und Reinigungsprotokolle können oft die größte Nachhaltigkeitsverbesserung darstellen, die ein Unternehmen mit seinem Reinigungsprogramm erzielen kann.

Ökologisch

Ökologisch

Spart Wasser, Energie und andere natürliche Ressourcen bei gleichzeitiger Reduzierung der Abfälle 22

Nachhaltiges Reinigen

Ökologisches müssen ...

Reinigen • Wenn Sie mehr Produkte brauchen ...

• Wenn Sie eine Aufgabe häufiger machen

Bewährte Tipps:

Müllvermeidung ist der kostengünstigste Ansatz zur nachhaltigen Reinigung.

• Wenn die Endergebnisse unbefriedigend sind ...

Handeln Sie dann wirklich ökologisch?

• Vorteile für den Umweltschutz

Weniger

Produkte, weniger häufig •

Weniger

Nacharbeit, weniger Arbeit • Chemikalien, Wasser, Energie

sparen

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Zusammenfassung

• Neue Verfahren schriftlich festhalten • Weniger ist besser • Erwartungen definieren • Nachhaltige Reinigung senkt die Kosten • Höhere Produktivität durch Produktleistung

Bewährte Tipps

: Halten Sie Erwartungen schriftlich fest. Geschriebenes liefert bessere Ergebnisse. 24

Produkte, die Produktivität ermöglichen

Produkte, die Produktivität ermöglichen Gebäude, Reinigung & Wartung • P&G PROFESSIONAL Desinfizierender Sanitaerreiniger • P&G PROFESSIONAL Desinfizierender Fettlöser • P&G PROFESSIONAL Allzweckreiniger mit Bleiche 26

Produkte, die Produktivität ermöglichen Gastronomie und Hotelbetriebe • P&G PROFESSIONAL Desinfizierender Fettlöser • PROFESSIONAL Mr. Proper Allzweckreiniger Zitrus • P&G Professional Handspuelmittel • P&G Professional Desinfizierender Fettlöser 27