Koolstofchemie II
Download
Report
Transcript Koolstofchemie II
Hoofdstuk 9
Klas 5
Koolstofchemie I: covalentie
Aantal bindingen dat een atoom
kan maken (alléén niet-metalen!)
• Enkelvoudige binding
• Dubbele binding
• Driedubbele binding
Element
Covalentie
H, F, Cl, Br, I
1
O
2
N
3
C, Si
4
S
2,4, of 6
P
3 of 5
Koolstochemie I:
Naamgeving (BINAS 66D)
1.
2.
3.
4.
5.
Zoek de langste keten (=stamnaam)
Bepaal de binding (enkel, dubbel)
Bepaal de zijgroepen
Hoeveel van elk (mono, di, tri)
Nummering
Alkaan= alleen enkele bindingen: CnH2n+2
Alkeen= één of meer dubbele bindingen: CnH2n
Koolstofchemie I:
Zijgroepen (BINAS 66D)
Halogenen (Br,Cl,F of I, voorvoegsel eigen naam)
Methylgroep (CnHn+2 groep, CH3 of C2H5, voorvoegsel
metyl,ethyl)
Alcohol (OH groep, achtervoegsel –ol, voorvoegsel
hydroxy-)
Aminen (NH2 groep, achtervoegsel –amine,
voorvoegsel amino-)
Zuren (COOH groep, achtervoegsel –zuur)
Alcoholen (Paragraaf 2)
Koolwaterstof met een O-H groep
Alkanol (methanol, ethanol)
Alkaandiol (ethaandiol)
Alkaantriol (propaantriol/glycerol))
Wordt gebruikt als brandstof
Carbonzuren (Paragraaf 3)
Koolwaterstof met een COOH-groep
Azijnzuur (ethaanzuur)
Mierenzuur (methaanzuur)
Vetzuren = zuur met meer dan 11 C atomen.
(Zie BINAS 67 B1)
Verzadigd = geen dubbele bindingen (alkaan)
Onverzadigd = wel dubbele bindingen (alkeen)
Carbonzuren II
Zeep = stearaationen stearine zuur waarbij het H+
ion afgesplitst is
Hydrofiele kop, hydrofobe staart
Aminozuren = Koolwaterstof met een aminogroep,
een zuurgroep en een restgroep.
Zie Binas 67 C1
Reacties van alkanen/alkenen
Alkaan reageert voornamelijk in een verbranding
Reactie met O2 waarbij CO2 en H2O ontstaan
Alkenen reageren in additie (to add = toevoegen)
Dubbele binding wordt verbroken, waarbij twee
atomen(atoomgroepen) gebonden worden