Transcript Pirmieji biotechnologijų žingsniai Šviesiojoje gimnazijoje
Pirmieji biotechnologijų žingsniai gimnazijoje
Edita Railė Biologijos mokytoja metodininkė 2014-12-04
Biotechnologijų mokslas mūsų gimnazijoje
Dalyko pradėta mokyti 2013/2014 mokslo metais. Biotechnologijos įvestos vietoje technologijų dalyko.
Pirmaisiais mokymo metais mokėsi 2 pirmokų ir 2 antrokų klasės po vieną pusmetį.
2014/2015 mokslo metais dalyko mokosi 4 pirmokų ir 2 antrokų klasės.
Kiekviena klasė skaidoma į 2 grupes.
Per savaitę grupei skirtos 2 sugretintos pamokos.
Vedami ir teoriniai, ir praktiniai užsiėmimai.
Aprūpinimas priemonėmis gimnazijos lėšomis.
Pagrindinės mokymo(si) priemonės
Virtuali mokymosi aplinka www.vma.biotechnologijos.lt
Metodinė medžiaga mokytojams (teorinis ir praktinis įvadas).
Klasikinių biotechnologijų mokinio vadovėlis.
Šiuolaikinių (moderniųjų) biotechnologijų mokinio vadovėlis.
Uždavinynas mokiniams.
www.etest.lt
Ugdymo turinys
(I-ieji mokymo(si) metai)
Mikroorganizmai biotechnologiniuose procesuose.
Laboratoriniai darbai: K17 Aplinkos mikroorganizmų tyrimas.
K3 Mėgstamiausias mielių maistas.
Biotechnologijų produktai buityje.
Laboratoriniai darbai: K9 Kepenų katalazės tyrimas.
K10 Ureazės tyrimas.
K4 Giros gaminimas.
K8 Laktozės neturinčio kefyro gaminimas.
Genų inžinerijos pagrindai.
Laboratorinis darbas: K2 DNR išskyrimas .
Biotechnologijų projektas. Konferencija „Biotechnologijos mano gyvenime“.
Projektiniai darbai: „Kepame duoną“; „Mieliniai pyragai ir bandelės“; „Naminio jogurto gamyba“; „Naminės varškės gaminimas“; „Giros gaminimas namuose“; „Natūralūs konservavimo būdai. Kopūstų rauginimas“.
Ugdymo turinys
(II-ieji mokymo metai)
Aplinka ir biotechnologijos.
Laboratoriniai darbai: K15 Bioplastiko gaminimas.
M12 Šlapalo nustatymas naudojant ureazės rutuliukus.
Biotechnologijų produktai ir jų gavimas; organizmai ir jų taikymas.
Laboratoriniai darbai: K13 Dumliai Laminaria – jodo šaltinis. K14 Maisto dažų ir pelargonijos sulčių plonasluoksnė chromatografija.
K6 Obuolių sulčių gavimas naudojant fermentą pektinazę.
M11 Mielių elemento su druskų tilteliu gamyba.
K5 Imbierinio gėrimo gaminimas.
Mikroorganizmai biotechnologiniuose procesuose.
Laboratoriniai darbai: M14 Mikrobiologijos pamoka.
M01 Pipetavimo pamoka.