Transcript 自然與生活科技領域教科書分析報告

校園有機種植
報告人：林鴻章
植物生長的要素
陽光
空氣
水
土壤-礦物質、營養素、水、空氣、
微生物和動物。
植物栽培的生物性
• 營造一個適合微生物和動物生長的環
境-空氣、水份和有機物
• 不是直接給植物施肥,而是餵養土壤中
的微生物和動物,再由其將有機物分解
成植物可利用型式的營養素
• 土壤中的微生物及動物多樣性愈高,植
物生長情況愈好
堆肥中的食物網
氮循環
有機堆肥是有機栽培的根本
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含有植物生長所需的營養素
透氣
保溼
保肥
保溫
分解慢不會造成污染
栽培的植物抗病力佳
抗侵蝕
有機堆肥製做
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堆肥材料
堆肥的體積
選擇堆肥的方式
溼度與透氣
監控溫度與翻攪
時間與耐心
堆肥材料-碳氮比
• 棕色物質---碳
瓦楞紙、玉米的莖或穗軸、蛋殼、報紙、樹
葉、鋸屑及木材刨花、乾草屑、稻草…
• 綠色物質---氮
藻類、麵包、羽毛、咖啡渣或濾紙、毛髮、
糞肥(馬、牛、豬、羊、雞、兔)花、果皮、
蔬菜殘渣、修剪下來的綠色植物葉子或草、
茶葉及茶包...
學校糞肥（氮）主要來源
碳氮比
• 含碳量高的材料
秋天落葉
稻草
木屑或鋸屑
樹皮
混合紙
報紙或瓦楞紙
40~80:1
50~150 :1
200~750:1
100~130:1
150~200:1
400~850:1
碳氮比
• 含氮量高的材料
菜屑
15~20:1
咖啡渣
20:1
草屑
15~25:1
糞肥
15~25:1
最佳C:N比為30:1
堆肥材料表面積
• 材料顆粒愈細,總表面積愈大
• 與微生物接觸的表面積愈大,分解的速
度愈快
• 材料若太細,會影響空氣會水份的流通
堆肥的體積
• 堆肥體積太小(90cm立方以下),缺乏隔
絕的效果,溫度及溼氣容易散失,分解會
變慢
• 堆肥體積過大(150cm立方以上),會形成
密實擠壓現象,影響空氣與水分的流通,
而形成厭氧分解
市售堆肥箱
堆肥箱
堆肥箱
棧板堆肥箱
堆肥箱
堆肥箱
堆肥的溼度與透氣
• 堆肥的溼度要有如一塊擠不出水的海
綿(60%左右)
• 過度的太陽曝曬及雨水,會影響溼度的
平衡
• 堆肥中的氧氣濃度要接近空氣中的濃
度(10~12%),否則會形成厭氧分解,產生
臭味
• 底部鋪設粗糙材料或翻攪均有助於空
氣流通
堆肥的溫度監控
• 若條件適當,在幾天之內微生物會大量
繁殖,其於分解過程中會有溫度上升現
象
• 溫度愈高分解速度愈快,溫度大約在攝
氏65度時,持續幾天高溫,會將材料中的
病菌及草籽殺死,但若超過攝氏80度時,
會將微生物殺死
• 熟成的堆肥溫度與周圍溫度接近
堆肥的溫度監控
堆肥箱PH質監控
露天堆肥派
堆肥何時熟成
• 已看不出初始材料的形體
• 溫度不再上升
• 成為鬆軟、聞起來有土味的黑色腐
殖質
堆肥的運用
• 改良土壤---提升土壤的通氣性，保溫程度，土
壤排水與保溼，提供植物生長所需營氧素，抗病蟲
害
• 護根材料---防止雜草叢生，保溫，保溼，防止
土壤流失
• 有機種植---健康的土壤孕育健康的植物，自然
有機，具良好的抗病菌、抗蟲害、抗環境壓力能力，
在土壤中加入堆肥是一種長期的投資
• 飼養甲蟲
有機農園
堆肥花圃建置
獨角仙養殖
SQUARE FOOT
堆肥堆種植
堆肥花圃建置
堆肥與種子發芽
堆肥與種子發芽
報告結束
敬請指教！