Transcript 有機化學實驗課Check in

有機化學實驗課Check in
師資陣容
課程介紹
環境介紹
實驗室規則
報告規格
成績計算
環境清潔
師資陣容
• 指導老師 : 李仁盛 教授 分機 : 5054
辦公室 : 第一醫學大樓六樓
自然科共同研究室
• 助 教: 林彩虹 分機 : 5475
辦公室 : 有機化學實驗室 儀器室
•
•
•
•
助 教 :李宜瑾
實驗室 :工學大樓 12F 生物工程實驗室分機 : 5604
助 教 :王彥傑
實驗室 :工學大樓 10F生物工程實驗室分機 : 3741
課程進度-1
週數
1
2
3
Topics
Check in
教學影帶觀摩與儀器操作考
實驗一 再結晶與熔點測定
4
實驗二 Aspirin, b-naphthol與naphthalene的萃取
5
實驗三 管柱層析與薄層層析
6
實驗四 簡單蒸餾與分餾
7
期中操作考
8
清明節連假實驗五調至第16週上課
9
實驗六 酒精的製作與檢驗
課程進度-2
週數
Topics
10
實驗七 鹵烷類的親核性取代反應
11
實驗八 化學動力學: Solvoylsis of t-Butyl Chlorides
12
實驗九 化學放光---冷光
13
14
15
16
實驗十合成人工香料--- Esters
實驗十一合成人工甜味劑---Dulcin
實驗十二 Carbohydrates 的反應特性
6月14日 實驗五 以蒸氣蒸餾法提煉果皮中的 d-Limonene &
Check out
17
Review
18
Final exam
天平桌
大小烘箱
器
材
櫃
講台講桌 天平桌
滅火器
14 11
4
1
15 12
9
7
5
2
16 13
10 8
6
3
滅
火
器
廢 緊
玻璃 急
回收 淋
洗
公
共
儀
器
桌
掃
除
工
具
出入口
準備室
置物櫃
固體廢棄物
27 25
23
21
19 17
28 26
24
22
20 18
減壓濃縮
30
29
減壓濃縮
出
入
口
滅火器
助教
辦公室
廢液 揮發性藥品HOOD 減壓濃縮機
老師
休息
室
分組
•
•
•
•
兩人一組
小老師第一組
自行選擇組別
於時間到在進行填寫組別
實驗室安全規則 –操作安全
•
•
實驗室內禁止吸煙、飲食、嘻鬧、大聲喧嘩及睡覺。
進入實驗室一律穿著包鞋、實驗衣（繫好紐釦）、戴口罩、
戴眼鏡(勿戴隱形眼鏡)、綁馬尾，嚴禁穿著涼鞋、短褲、
短裙，不合格者禁止進入實驗室。
• 了解實驗室內消防安全設備須知其放置地點及使用方法。
• 非上課班級同學未經教師允許，禁止進入實驗室。
• 未經任課教師許可之實驗，切勿擅自操作，以免發生意外
危險。
• 實驗前應充分了解所做項目的原理、步驟、裝置及注意事
項；若不清楚內容，則不得動手。嚴禁將實驗室之藥品及
器皿攜出實驗室。
• 實驗進行中每組至少一人留守，不可全部離開，以免發生
危險。
實驗室安全規則 –器材使用
• 破損之玻璃器皿切勿使用，以免受傷並告知任
課教師更換新器。
• 取用加熱過之容器時，請戴隔熱手套，以免燙
傷。
• 請勿在密閉系統下加熱，以免發生危險。
• 使用儀器前先詳細閱讀操作說明或使用步驟，
若有不懂之處請立即詢問老師，切勿自行任意
操作，以免損壞儀器或造成意外。
• 使用加熱板時勿將功率開至最大，電源線須完
全拉開，以免燒熔絕緣體造成短路、漏電，用
畢待冷卻後並纏好電源線再歸回原位。
實驗室安全規則 –藥品取用
•
•
•
•
•
取公用之藥品應先看清楚標籤上的名稱，於指定地
點排隊取用，用畢務必將瓶蓋蓋上、取藥勺與吸量
管歸位，以免遭受污染及發生危險。
取藥動作宜小心謹慎，勿令藥品散落周圍，污染電
子天平或桌櫃面板！
若不慎被化學藥品濺到或玻璃器皿割傷，請以大量
清水沖洗傷處並通知任課教師處理及包紮。
易揮發之化學藥品請勿直接加熱或接近火源，以免
發生危險。
配製強酸水溶液時應將酸緩緩倒入水中，以免發生
危險。
實驗室安全規則 –環境衛生
•
•
碎玻璃及其他固體廢棄物不可任意丟棄，應放
置於指定地點；酸鹼等廢液傾倒入水槽前，須
先打開水龍頭後再慢慢倒入廢液，以水稀釋沖
掉，以免水槽阻塞、損壞；有機溶液廢液應倒
入廢液筒內，不可任意傾倒，以免污染水源。
實驗進行時須保持實驗桌上物品之整齊，實驗
完畢後各組應負責將所有使用之器材、桌面、
水槽、抹布清洗乾淨，歸還定位，關緊氣體龍
頭與水龍頭。並將觀察記錄、原始數據交予助
教評分；離開前圓凳靠邊，再檢查桌上是否遺
留物品最後找助教檢查簽退離開。
實例：某科大學生實驗毀容
台科大一年級學生張**（二十多歲）送醫時，因臉部及
頸部被噴出的高溫液態鹽灼傷，灼傷面積約百分之六、七十，
醫師緊急取下失明的右眼結膜修補破裂的左眼，全力搶救。
高溫瞬間衝破天花板 昨天上午十時許，張女獨自在三坪大的
熱處理實驗室進行「鹽浴實驗」，當時她將固態鹽置入高溫鹽
浴加熱爐內加熱，當溫度達攝氏四百度左右時，張女在爐內緩
緩放置溫度計準備測溫，不料竟翻動到下層已熔解的液態鹽，
液態鹽在壓力下瞬間噴灑出來，強烈衝擊力還衝破天花板，一
塊塊凝固鹽塊噴的窗戶上全都是。張女被高溫液態鹽潑到臉部
後，痛得摀眼睛高聲呼叫，正在隔壁熱流實驗室的學生聽見，
隨即趕過來將她拖出實驗室，並通知校護，立刻以大量清水及
生理食鹽水替她沖洗眼睛，隨後報警送醫
實驗室規定及評分標準
•
•
•
•
•
•
上課鐘響點名後未到者以遲到記扣5分，逾十分
鐘未到者以曠課論扣總分5分且需擇期再補做。
當天無法出席者，須事先請假，擇期補做。
書包、衣物、食物請置於門口置物櫃，實驗講
義與所需用具再攜入實驗區內。
實驗前務必詳讀實驗內容及注意事項，並寫預
習報告及準備隨堂測驗。
藥品取過量扣10分，取完未蓋藥品蓋扣10分
實驗中隨時注意老師臨時報告事項
實驗室規定及評分標準
• 實驗中出錯請先與老師討論、若自行重做扣40分。
• 實驗後須將實驗紀錄表格填上原始數據與觀察結果
•
交給助教評分，當次未帶扣5分，撕講義上的表格扣
20分。
評完分數後，所使用的實驗器材清洗乾淨、清點無
誤後給助教檢查後才可簽退離開，未簽退扣5分。
• 人為疏失損壞器材留下打掃實驗室、實驗態度認真、
主動幫忙、主動跟老師打招呼等加平常成績5分
• 指出講義有錯誤之處並提出修正建議，加5分
值日生的超級任務
•
•
•
•
值日生的工作：請確實注意該當值日生之日期
務必於上課前十分鐘到達實驗室簽到，協助準備實驗所
需之藥品器材、提蒸餾水、發放共用器材等，並依據值
日生超級任務手冊進行工作。
下課後協助清理實驗室，並將公用之器材歸定位，整理
天秤及公用桌之清潔，檢查電源、水龍頭、水幫浦、熔
點測定器之開關，是否關閉，最後關門窗及倒垃圾，並
依據值日生超級任務手冊進行工作。助教檢查核可後才
可簽退離開。
值日生若發生遲到、早退之情形，總分扣5分並須補做。
認真努力加總分，打混摸魚扣總分
預習報告•基本要求
• 規格：一律使用A4紙張繕寫。
• 方式：除封面及需以電腦軟體作圖者外，一律採
用手寫報告，不得以電腦打字。
• 繳交時間：
–每人繳交一份，如下表所列繳交日期當天中午12:00前
以班級為單位繳交給小老師再繳交給助教。
–若於上實驗課前仍未繳交，則禁止進入實驗室進行當
週實驗
實驗日期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
繳交日期
前一週
星期四
前一週
星期四
前一週
星期五
星期一
星期二
預習報告•封面
•必須包含
–課程名稱-有機化學實驗
–實驗名稱
–修課班級
–組別
–學號
–姓名
–實驗日期
預習報告•實驗目的、理論背景
•實驗目的：簡述實驗的學習目標。
•理論背景：簡單扼要介紹實驗的原理及化學方程
式，毋需照抄。
預習報告‧儀器與藥品
藥品性質：藥品中、英文名、分子式、分子量、化學物理
性質、毒性及如何正確安全使用。 (參考化學化工大辭典
或物質安全資料表)。
器材、儀器：功用及操作步驟。
若有重複使用的藥品亦須在寫一次。
預習報告•實驗步驟
 以流程圖或文字的方式列出實驗步驟和欲觀察
的項目，並註明注意事項。
預習報告•提出問題、補充資料
預習過程遭遇的問題以及所參考、收集之相關
資料

結果報告•基本要求
•規格：一律使用A4紙張繕寫。連同該次之
實驗預報一起裝訂(釘於封面左側)繳交。
•方式：除需以電腦軟體作圖者外，一律採
用手寫，不得以電腦打字。
•繳交時間：與下次實驗課上課前由小老
師收齊交予助教，遲交者結報成績以
零分計算，三次缺交者學期成績不及
格。
結果報告、實驗結果
• 使用實驗手冊中所附之表格，記錄實驗時觀測所
得之現象及數據，敘述務求詳盡，數據計算必須
注意有效位數及單位。
結果報告、問題討論
分析觀測所得之現象，並回答問題。
結果報告、檢討與心得
檢討發生實驗誤差或造成錯誤的原因，簡述其心得，
提出改進該實驗之方法或新的構想。
報告評分方式-1
•
a. 基本分B：每項都有寫包含報告封面、目的、
原理、藥品性質、實驗步驟、注意事項、預習問
題補充、結果數據、問題討論、心得檢討共八項
• b. 扣分原則
– 少寫一項扣一級分
– 字跡潦草及內容過於草率每項扣一級分
– 報告內容與本學期實驗手冊不同或與同學相同，
整份報告重寫，並附在原報告後面。 (若使用
舊版講義，須修正用量)
– 問題與討論答案錯誤扣一級分
報告評分方式-2
c. 加分原則
• 理論背景經整理並補充專業資料加一級分
• 藥品物性描述夠完整加一級分
• 實驗步驟經整理後寫流程或畫圖表示，再提出專
業的問題並回答加一級分
• 問題回答詳細正確並另外找出精闢的問題且詳細
回答加一級分
• 心得、實驗討論詳細且提出對實驗有利的意見加
一級分
學 期 成 績
• 實驗報告
50%
• 實驗精神及實驗結果
20%
•期中操作考
15%
• 期末考試
15%
各組熟悉自己組別之—
實驗桌設備、
器材櫃A與抽屜放置器材位置、
器材名稱
用品名稱
Beaker(燒杯)
規格
器材籃內器材清單
數量
用品名稱
規格
數量
50ml
100ml
250ml
500ml
1
1
1
1
50ml
125ml
250ml
1
2
1
抽濾瓶
250ml
1
Pipet (吸量管)
圓底燒瓶
50ml
100ml
1
1
試管夾
1
試管
20
Graduated Cylinders
(量筒)
10ml
25ml
100ml
1
1
1
試管架
1
Stir bar磁石
1
瓷漏斗
7cm
1
鑷子
1
Funnel(漏斗)
6cm
1
玻璃滴管
2
分液漏斗
125ml
1
Watch Glass(錶玻璃)
8cm
1
Flask(錐形瓶)
Stirring Rod(攪拌棒)
Thermometer(溫度計)
1
酒精
1
Spoon(藥匙)
1
Safety Bulb(安全吸球)
1
Wash Bottle(洗滌瓶)
1
10ml
1
抽屜
用品名稱
第一格
水管、
C型摩砂口夾、
冷凝管、分餾管、
卜型管連接管、溫度計座、
L型接收管
鐵環
大鐵夾
小鐵夾
2
3
各1
第三格
變壓器
加熱包 100ml
1
1
第四格
加熱攪拌器
1
第二格
數量
1
2
2
1st
1-3組
2nd
1-3組
3rd
4-6組
4th
16組
天平桌
18組
黑板、講台、講桌、電腦桌、公用桌
17組
天平桌
1- 6組--窗戶邊桌—擦拭窗戶內側玻璃、窗戶框、窗簾、
桌面、桌面物、抽屜與櫃子內外、烘箱、滅火器(宜瑾)
7-15組--打掃hood—側面櫃體內外側、擦淨內外玻璃、清
潔桌面及立面並換抗污紙、清潔下方吊櫃內外及藥品
(彥傑)
16-18組--天平桌、天平與講台區--擦拭天平，擦拭天平桌
與下吊櫃，整理櫃內藥品，更換抗污紙--講桌、黑板、
電腦桌及公用桌(含物品)(彩虹)
19-25組--減壓濃縮機*8--將濃縮機、水浴鍋及馬達表面擦
乾淨並將水浴鍋裝水、電線與桌面擦淨。(彥傑)
4-6組
7、8、9
組
7、8、9
組
10、11、
12組
10、11、
12組
13、14、
15組
13、14、
15組
各組整理清潔自己組別之
桌上置物架、實驗桌面(含插座及氣體
閥)、櫃子與抽屜內外、實驗桌底座
(踢腳板處)
刷洗小水槽
• 每組使用菜瓜布刷洗實驗桌中間小水槽兩
側大水槽及出水龍頭與開關閥，請確實將
生鏽與污漬刷除
實驗桌-- 桌面、層架、抽
屜、櫃子、門片
水槽-- 2大水槽(含下置物
櫃) 6個小水槽有生鏽處刷
去，水龍頭及開關閥請確
實將生鏽與污漬刷除
9-12組
5-8組
1-4組
HOOD 6個
水槽2個
HOOD 6個
水槽2個
HOOD 6個
水槽2個
21-24組
17-20組
13-16組
HOOD 6個
水槽2個
HOOD 6個
水槽2個
HOOD 6個
水槽2個
(彥傑)
(宜瑾)
HOOD-- 擦拭6個HOOD內
外面的木板及玻璃，玻璃
先用濕抹布擦在使用擦手
(佩青)
紙或專用抹布擦乾淨
1st
1-3組
2nd
1-3組
3rd
4-6組
4th
4-6組
7-8組
天平桌
7-8組
黑板、講台、講桌、電腦桌、公用桌
7-8組
天平桌
1- 6組--窗戶邊桌—擦拭窗戶內側玻璃、窗戶框、窗簾、
桌面、桌面物、抽屜與櫃子內外、烘箱、滅火器(宜瑾)
7-8組--天平桌、天平與講台區--擦拭天平，擦拭天平桌與
下吊櫃，整理櫃內藥品，更換抗污紙--講桌、黑板、電
腦桌及公用桌(含物品)(宜瑾)
9-11組--減壓濃縮機*7--將濃縮機、水浴鍋及馬達表面擦
乾淨並將水浴鍋及抽水馬達裝水、電線與桌面擦淨。
(佩青)
12-15組--前、後門區域--後門、櫃子、儀器、掃除櫃、大
門、4個小門、桌子、櫃子、物品 (佩青)
16-18組--置物桌櫃--擦拭櫃體
內層架、物品，外部門片桌
面及玻璃(彥傑)
19、20組—水槽桌與除濕機6
台—刷水槽、擦桌面與抽屜
櫃子、清潔除濕機的儲水槽
與濾網(彩虹)
21-25組—置物櫃與藥品櫃10
座—清潔層架、外面、門片
及玻璃(彥傑)
冰箱
16-18
16-18
組
邊桌、
桌面物、
窗戶玻璃
、邊框
組
準備
室邊
桌及
窗戶
框與
玻璃
19、20組
-水槽桌、
除濕機*6
台
藥
品
櫃
準備室