Transcript Kuliah-7 Culling & Molting

Culling & Molting
Culling
•
•
•
•
•
•
JENGGER LUNAK, LUNAK,
BESAR & MERAH
MATA BERSINAR
ANUS BESAR, OVAL DAN
BASAH
JARAK ANTAR TULANG
PUBIS 2-3 JARI
PERUT LUNAK
JARAK ANTARA TULANG
DADA & TULANG PUBIS
SELEBAR 3 JARI TANGAN
ATAU LEBIH
• JENGGER KECIL,
BERKERUT, BERSISIK
&PUCAT
• MATA KURANG
BERSINAR
• ANUS KECIL, BUNDAR,
KERING & BERKERUT
• JARAK ANTAR TULANG
PUBIS < 2 JARI
• PERUT KERAS
• JARAK DARI UJUNG
TULANG DADA & TULANG
PUBIS < 3 JARI
Ayam petelur mulai berproduksi sekitar umur 20 – 24
minggu dan produksinya akan terus meningkat serta
mencapai puncaknya pada umur 34 – 36 minggu.
Setelah mencapai puncak produksi, produksinya akan
terus menurun sesuai dengan bertambahnya umur dan
pada umur sekitar 18 bulan (72 minggu) secara alam
akan mengalami proses ganti bulu, yang lazim disebut
dengan molting yang lamanya sekitar 3 – 4 bulan.
Pada saat terjadinya proses molting, produksinya rendah
sekali bahkan berhenti sama sekali dan akan kembali
lagi berproduksi apabila proses molting sudah selesai.
Fase produksi sesudah molting ini disebut fase produksi
tahun kedua.
Produksi Tahun Pertama dan Tahun Kedua
PRODU
KSI
Produksi
tahun kedua
Produksi
tahun
pertama
Umur (minggu)
20
40
60
Molting ke-1
80
100
Molting ke-2
Ketika bibit dan pakan mahal?
cara terbaik yang mungkin dapat mengatasi
masalah dengan memanfaatkan ayam afkir
sebagai pengganti pullet (peremajaan) dengan
memanfaatkan teknologi tepat guna yang dapat
mempersingkat waktu molting sehingga dapat
berproduksi kembali dengan cepat serta kualitas
telur lebih baik, yaitu dengan Metode force
molting, artinya ayam dipaksa molting dalam
waktu yang lebih cepat ( 2 bulan) dan cepat
kembali berproduksi dengan persentase yang
tinggi.
Forced Molting
Hal-hal yang Menjadi
pertimbangan untuk Melakukan
Forced Molting
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Biaya Produksi
Angka Kematian
Konsumsi Ransum
Lamanya Berproduksi
Produksi Telur
Kualitas Kulit Telur
Berat Telur
Kualitas Interior
Metode Forced Molting
• Dengan Menggunakan Zat Kimia Tertentu
• Pemuasaan : Conventional Forced Molting
Washington Forced Molting
Persyaratan Forced Molting
1. Ayam yang sehat dan tidak pernah
terserang penyakit
2. Berat ayam seragam
3. Keadaan produksi sebelumnya
Conventional Force Molting Program
Day
•
Feed
1
2
3
Water
Light
None
8 hours
None
Egg type layers
/100 hens
4,5 kg
4
Meat type layers
kg/100 hens
6,8
None
Water
None
5
Some as 3 rd day
Water
6
None
None
7
Some as 3 rd day
Water
8
None
None
9
Some as 3 rd day
Water
11
55-60
Return to controlled feed restriction about 75% of full feed
intake
14-16 hours
61
Full feed layer ration
Full feed breeder ration
Washington Force Molting Program
Day
Feed
Water
Light
1
Feed
None
8 hours
Water
2
3
None
4
5
50
Egg type layers 2,7 kg/100
hens
After production was lower
than 1%, give full feed
Meat type layers 3,6 kg/100
hens
After production was lower
than 1%, give full feed
Water
14-16 hours
Performance Setelah
Forced Molting
• Kualitas telur tidak jauh berbeda
dengan pullet
• Produksi telur 10,55% lebih rendah
• Konversi Ransum lebih bagus
• Angka kematian lebih rendah
Sekian
terima kasih