Transcript BAC_PRO_HPS_CONTEXTE_ULTRAPROPRETE

Diplôme BAC PRO HPS
Piste de travail pour la construction de
contextes professionnels
Par :
Contexte
: Supranet : société prestataire de services
dans l’ultra propreté… qui intervient dans
différents lieux notamment :
 - Hôpital St Louis : service des grands Brûlés
 - Institut Pasteur : Laboratoire de thérapie
cellulaire
 - Samsung : atelier d’assemblage de
téléphones tactiles.
 Beauté Bio : atelier de conditionnement des
crèmes de soins sans conservateur.

Contexte

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Situation de l’entreprise : adresse, plan
Organisation de l’entreprise : organigramme,
présence de plusieurs filiales, nbre d’employés,
qualifications,
Types d’activités : listes des activités par sites
Plan de prévention
Nota bene : insérer une ou deux situations de
propreté en scindant le contexte en deux :
-situations 1 et 4 ensemble
- situations 2 et 3 ensemble
Outil d’aide à la formalisation de l’approche par compétences
Intitulé du contexte professionnel :
2d
Situation professionnelle 1 : En tant d’agent d’ultrapropreté de la société Ultranet, vous
recevez un nouveau chariot de bionettoyage équipé que vous devez installer dans la
zone de conditionnement de l’entreprise Beauté Bio.
Compétences visées
C213 Repérer les circuits et / ou les circulations
C441 Revêtir la tenue spécifique
C442 Approvisionner la zone d’intervention
Période
1re
Term.
Durée : X semaines
Tâches à réaliser (RAP)
-
-
Lire un plan, matérialiser les circuits au regard des
contraintes
Préparation de l’opérateur
Approvisionner la zone d’intervention
Application des protocoles de contrôles
Savoirs associés
S1 : 1.2 secteurs professionnels : entreprise à contraintes de
contaminations chimiques et biologiques
S1 : 1.3.3. Milieux de travail…. Définir les milieux de travail à
contraintes de contaminations
Identifier les sources de contaminations.
S1 : 4.2. : tenue professionnelle
Situation 1 Documents à fournir
cahier des charges (clauses techniques avec les
caractéristiques du matériel à utilisé)
- plan des locaux (à fin de repérer les différents
circuits)
- descriptif du site d’intervention ( nbre d’employés,
activités, organigramme, horaires de travail….)
- protocole d’habillage
- fiche état des lieux
- Td sur le choix de la tenue
-
Outil d’aide à la formalisation de l’approche par compétences
Intitulé du contexte professionnel :
2d
Situation professionnelle 2 : Suite
à une mise aux normes d’un laboratoire de thérapie
cellulaire, classé ISO 6 ; l’Institut Pasteur vous contacte en tant que responsable de
l’équipe d’intervention pour gérer la mise à gris du laboratoire après travaux. Une mise à
blanc sera effectuée ultérieurement par une autre équipe.
Compétences visées
C211 Analyser la commande, le cahier des charges
C322 Ordonner les opérations
C444 Mettre en œuvre
les techniques d’ultrapropreté adaptées au site :- mise à gris
C411 Installer et remettre en ordre le lieu d’intervention
Période
1re
Term.
Durée : X semaines
Tâches à réaliser (RAP)
-
-
Etude de la commande et du cahier des charges.
Organisation et planification des opérations
Hiérarchiser les contraintes d’exploitation, des
contraintes liées à l’environnement pro.
Préparation de l’opérateur
Réaliser une mise à gris
Mise en œuvre de protocoles spécifiques
Remise en état du lieu d’intervention
Savoirs associés
S1 : 1.2 secteurs professionnels : entreprise à contraintes de S2 : 2.5 déterminer et justifier le choix du matériel et des
contaminations biologiques.
produits lors d’une mise à gris au regard des exigences.
S1 : 1.3.3 caractéristiques des salles propres
S2 : 4.1 justifier le choix d’un matériau au regard des
S1 : 4.1 optimisation de la prestation de service
contaminations.
Situation 2 documents à fournir
-
-
-
-
descriptif du site d’intervention (nbre d’employés,
activités, organigramme, horaires de travail….),
cahier des charges ou fiche de commande
d’intervention,
plan des locaux et du laboratoire (repérage des
surfaces à entretenir, caractéristiques des surfaces),
fiche d’analyse de la commande à compléter par les
élèves,
Situation 2 documents à fournir
- Procédure d’une mise à gris
- fiche d’organisation dans l’espace et le temps pour la
mise à gris à compléter par l’élève,
- fiche état des lieux
Outil d’aide à la formalisation de l’approche par compétences
Intitulé du contexte professionnel :
2d
Situation professionnelle 3 : Vous intervenez dans le service des grands brûlés de
l’hôpital St Louis, lors de l’entretien annuel d’une chambre, classée ISO5. Vous devez, en
tant que chef d’équipe, gérer la mise à blanc de la chambre. (La mise à gris a été
effectuée antérieurement par une autre équipe.)
Compétences visées
C211 analyser la commande.
C212 réaliser un état des lieux.
C322 ordonner les opérations
C412 gérer les déchets
sur site et les déchets issus de l’activité
C444 Mettre en œuvre
les techniques d’ultrapropreté adaptées au site :- mise à
blanc
(bionettoyage)
- Désinfection par voie aérienne
-
Période
1re
Term.
Durée : X semaines
Tâches à réaliser (RAP)
Etude de la commande et du cahier des charges.
Réaliser un état des lieux du site et des installations
Organisation et planification des opérations ( fiche de
poste, gamme opératoire)
Hiérarchiser les contraintes d’exploitation, des
contraintes liées à l’environnement pro.
Repérer et respecter les procédures d’évacuation des
déchets.
Préparation de l’opérateur
Réaliser une mise à blanc (bionettoyage)
Réaliser une désinfection par voie aérienne
Mise en œuvre de protocoles spécifiques
Autocontrôle de la qualité de la mise à blanc
Savoirs associés
S1 : 1.2 secteurs professionnels : entreprise à contraintes de S2 : 2.5 déterminer et justifier le choix du matériel et des
contaminations biologiques.
produits lors d’une mise à blanc au regard des exigences.
S1 : 1.4 optimisation de la prestation de service gestion du
S2 : 2.5 énoncer le principe et l’objectif de la désinfection par
travail, analyse fonctionnelle d’une tâche
voie aérienne (technique + étude d’un appareil de
S1 : 4.2 critères de choix de la tenue professionnelle lors de désinfection…)
la désinfection par voie aérienne
S1 : 4.3 signalisation en matière de sécurité, balisage des
locaux, pictogrammes spécifiques…
S1 : 4.4.3 risque chimique
Situation 3 documents à fournir
-
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-
-
descriptif du site d’intervention (nbre d’employés,
activités, organigramme, horaires de travail….),
cahier des charges ou fiche de commande
d’intervention,
plan des locaux et de la chambre (repérage des
surfaces à entretenir, caractéristiques des surfaces),
fiche pour réaliser un autocontrôle de la mise à gris
(relevé réel ou fictif)
fiche d’analyse de la commande à compléter par les
élèves,
Situation 3 documents à fournir
-fiche d’organisation dans l’espace et le temps pour la mise à
blanc à compléter par l’élève,
- fiche état des lieux
-tableau récapitulatif des déchets et de leur élimination et
devenir en fonction de l’activité,
-protocoles de désinfection par voie aérienne, mise à blanc
-fiche technique du matériel de désinfection par voie aérienne,
-caractéristiques de produit à utiliser
- TD sur la tenue professionnelle pour la désinfection par voie
aérienne
Outil d’aide à la formalisation de l’approche par compétences
Intitulé du contexte professionnel :
2d
Situation professionnelle 4 : L’entreprise Samsung fait appel à votre entreprise
comme prévu dans le cahier des charges pour l’entretien annuel du système de
filtration de l’atelier B8, classé ISO 5. En tant qu’agent d’ultrapropreté vous êtes
chargé de ce chantier.
Compétences visées
C444 : mettre des œuvres des techniques
d’utrapropreté adaptées au site
C521 : Mettre en œuvre des méthodes de contrôle de la
qualité et traiter les données recueillies.
C523 : Enregistrer les résultats des contrôles qualité.
-
Durée : X semaines
Tâches à réaliser (RAP)
Préparation de l’opérateur
Mis en œuvre des protocoles spécifiques au nettoyage
des réseaux aérauliques
Remise à gris, remise à blanc
Application des protocoles de contrôle
Mise en œuvre des contrôles (biocollecteur ou/et
compteur de particules)
Renseigner les documents de traçabilité,
d’intervention….
Savoirs associés
S2. 3.2. Tri et devenir des
déchets (devenir du filtre)
S1 : 1.2 secteurs professionnels : entreprise à
contraintes de contaminations particulaires.
S1 : 1.3.3 caractéristiques des salles propres
Traitement de l’air
S1 : 2.2 Communication écrite (bilan, compte rendu)
S1 : 3.1 méthode de contrôle
(biocollecteur ou / compteur particules)
S1 : 3.2 démarche qualité : conséquence de la nonconformité.
S1 : 5.2 impact de l’activité professionnelle et
mesures préventives
Conséquence de la qualité de l’air
Période
1re
Term.
S3 : 2.1 Allergies
Situation 4 documents à fournir
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descriptif du site d’intervention (nbre d’employés,
activités, organigramme, horaires de travail….),
cahier des charges ou fiche de commande
d’intervention,
plan des locaux (repérage des systèmes de filtration à
entretenir, caractéristiques des systèmes),
Protocole d’entretien des systèmes de filtration
Situation 4 documents à fournir
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Protocole d’utilisation des appareils de contrôle
(biocollecteur et /ou compteur de particules)
- fiche état des lieux
Fiche de traçabilité de contrôle qualité
Documents de référence sur les critères qualité lors
d’un contrôle avec biocollecteur et/ou compteur de
particules en fonction du type de local
Fiche d’intervention pour l’entretien des systèmes de
filtration
MATERIEL NECESSAIRE et
DISPONIBLE
Chariots de bionettoyage équipé
 Matériel de nettoyage suivant les techniques
choisies lors de la mise à gris (lavage mécanisé
du sol….)
 Biocollecteur
 Compteur de particules
 Lames gélosées ou autres pour contrôle du
bionettoyage du chariot (situation 1)
 Systèmes de filtration

MATERIEL NECESSAIRE et
DISPONIBLE
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Différentes tenues professionnelles
Matériel de désinfection par voie aérienne
Différents produits
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Liste non exhaustive.
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