Transcript תמיסות

‫חומרים‬
‫חומר טהור‬
‫תרכובות‬
‫תערובות‬
‫תערובת‬
‫אחידה‬
‫יסודות‬
‫מתכות‬
‫אלמתכות‬
‫תערובת‬
‫מגוונת‬
‫תערובת‬
‫קולאידית‬
‫תערובת קולאידית‬
‫גודל חלקיקים‬
‫תערובת‬
‫הומגנית‬
‫תערובת‬
‫קולאידית‬
‫תערובת‬
‫הטרוגנית‬
‫תערובת קולאידית = תחליב‬
‫הוא תערובת כמעט הומוגנית בין שני חומרים‪ .‬קולואיד מורכב‬
‫מחלקיקים זעירים ביותר של חומר אחד המעורבים בצורה שווה‬
‫יחסית בחומר אחר‪ .‬הקולואיד לא מתמוסס בחומר השני‪.‬‬
‫מה זה‬
‫קולואידים?‬
‫שקולואיד הוא חומר מיקרוסקופי‬
‫נאמר‬
‫שמתפזר באופן אחיד בתוך חומר אחר‪.‬‬
‫לרוב גודל החלקיק הוא ‪ 5-200‬ננומטר‬
‫ישנם הרבה סוגי‬
‫קולואידים‪:‬‬
‫תערובת קולאידית‬
‫מזון‬
‫קוסמטיקה‬
‫צבעים‬
‫קולאיד‬
‫פזה רציפה‬
‫פזה מפוזרת‬
‫פזה‪-‬חלק ממערכת הנבדל משאר חלקיה בגבול ברור‬
‫מים‬
‫שומן‬
‫פזה מפוזרת‬
‫נוזל‬
‫נוזל‬
‫פזה רציפה‬
‫גז‬
‫נוזל‬
‫מוצק‬
‫מוצק‬
‫נוזל‬
‫נוזל‬
?‫איפה ניתן להבחין בתערובת קולואידית‬
Medium /
Phases
Gas
Continuous
Liquid
medium
Solid
Dispersed phase
Gas
Liquid
NONE
Liquid aerosol
All gases are mutually miscible
Examples :fog, mist, hair sprays
Foam
Example :whipped cream,
shaving cream
Solid foam
Examples :aerogel, styrofoam,
pumice
Solid
Solid aerosol
Examples :smoke, cloud, air
particulates
Emulsion
Sol
Examples :milk, mayonnaise, hand cream
Examples :pigmented ink, blood
Gel
Solid sol
Examples :agar, gelatin,jelly.silicagel, opal
Example :cranberry glass