Transcript Materi Kuliah - WordPress.com

MANAJEMEN
PEMULIAAN TERNAK
PET 032
Dr. Eka Meutia Sari, M.Sc
Dr. Mohd. Agus Nashri, M.Si
Dr. M. Aman Yaman, M.Sc
Elmy Mariana, M.Si
Tujuan
Mahasiswa dapat mengetahui:





Pemuliabiakan kambing dan domba
Pemuliabiakan kerbau
Pemuliabiakan sapi potong
Pemuliabiakan sapi perah
Pemuliabiakan ayam
Syarat Kuliah:
Mengikuti perkuliahan minimal 75%
 Membawa Kalkulator
 Membaca Materi Kuliah
 Mengerjakan Tugas/Quiz
 Mengikuti UTS dan UAS

Yang akan kita lakukan:
 Tutorial
 Quiz
 PR/Tugas
 Midterm
Test
 Final Test
Materi Kuliah
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
XIII.
XIV.
XV.
XVI.
Pendahuluan
Pemuliabiakan kambing dan domba
Seleksi kambing dan domba
Pemuliabiakan kerbau
Pemuliabiakan sapi potong
Seleksi secara kuantitatif
Penduga Kemampuan Berproduksi
Uji Performans (performance test)
Pemuliabiakan sapi perah
Sistem Pencatatan
Seleksi sapi perah
Metode Penilaian bentuk luar
Pemuliabiakan ayam
Seleksi pada ayam
Pembentukan strain ayam
Evaluasi strain ayam
Referensi





Lasley, J.F., 1978. Genetics of Livestock Improvement. Third Ed.
Prentice Hall of India. New Delhi.
Warwick, E.J. and J.E. Legates, 1979. Breeding and
Improvement of Farm Animals. Tata McGraw-Hill Publishing
Company, LTD. New Delhi.
Pirchner, F., 1981. Population Genetics in Animal Breeding. 1st
edition. S. Chad and Co., Ltd. Ram Nagae. New Delhi.
Warwick, E.J., J. M. Astuti dan W. Hardjosubroto, 1995.
Pemuliaan Ternak. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliabiakan Ternak di
Lapangan. PT Gramedia. Indonesia.
Arti Penting Pemuliaan Ternak
BIBIT
KESEHATAN
P
A
K
A
N
LINGKUNGAN
PRODUKTIVITAS TERNAK
M
A
N
A
J
E
M
E
N
Problem Utama di Indonesia????

Produktivitas Ternak Rendah
 Populasi Rendah
Mengapa Pemuliaan Ternak Perlu Dilakukan ?
meningkatkan mutu genetik ternak, sehingga dapat :
Menghasilkan Bibit Unggul
 Meningkatkan Produksi
 Memperbaiki Kualitas Produk
 Memperbaiki Reproduksi
 Meningkatkan Populasi
 Menambah Nilai Ekonomis Ternak
 Memperbaiki Efisiensi dan Konversi Pakan
 Meningkatkan Pendapatan

Mengapa mutu genetik ternak penting?
P : Fenotip/Produksi
G : Genotip/Genetik
E : Environment/Lingkungan
P : Fenotip
Tampilan luar atau sifat yang muncul
sebagai hasil ekspresi suatu gen.
 Tampilan produksi merupakan kerja
bersama (interaksi) antara faktor genetik
dan lingkungan.
 Jika potensi gen (mutu genetik) ternak
baik dan didukung oleh lingkungan yang
sesuai, maka produksi optimal.
 Fenotip TIDAK PERNAH MELAMPAUI
potensi maksimal genotip.

G : Genotip/Genetik
Genotip merupakan susunan genetik yang
ada pada individu.
 Susunan gen ini ada dalam setiap sel
individu.
 Gen ada yang mudah dipengaruhi oleh
lingkungan dan ada pula yang sedikit
dipengaruhi lingkungan dalam
mengekspresikan suatu sifat/karakteristik.

E : Environment/Lingkungan
Semua faktor luar tubuh yang menentukan
ekspresi gen atau menentukan fenotip.
 Macam lingkungan : temporer dan
permanen.
 Berinteraksi dengan genotip untuk
memunculkan suatu sifat.
 Lingkungan bisa bersifat alami dan buatan
manusia (manipulasi).

Bagaimana meningkatkan mutu
genetik????
SELEKSI
SISTEM PERKAWINAN
Seleksi
 Mutu
genetik baik > dikembangbiakan
 Kurang baik > disingkirkan/tdk
dikembangbiakan
 Dasar seleksi: Mutu genetik
Tipe Seleksi
Seleksi individu (seleksi massa)
 Seleksi dgn catatan tidak lengkap
 Seleksi atas dasar informasi silsilah
 Seleksi famili (family selection)
 Seleksi terhadap beberapa macam sifat

Sistem Perkawinan
Random mating (secara acak): peluang yg
dimiliki ternak jantan dan betina untuk
kawin dan dikawini sama besar, sehingga
ternak bebas memilih pasangannya.
 Non Random Mating: ditentukan oleh
manusia

Perkawinan Luar
Out breeding atau out crossing:
perkawinan ternak dlm satu bangsa atau
satu strain
 Linecrossing: perkawinan antara dua galur
yang berbeda dalam satu bangsa
 Crossbreeding: perkawinan ternak dari
bangsa yang berbeda

Wild and domesticated species within the Bovini group
Thanks! from the bovine
TERIMA KASIH
Lets move
it…………….
Any questions?????
TUGAS 1. Tipe Seleksi





Seleksi individu (seleksi
massa)
Seleksi dgn catatan tidak
lengkap
Seleksi atas dasar
informasi silsilah
Seleksi famili (family
selection)
Seleksi terhadap
beberapa macam sifat

Jelaskan dengan
singkat beberapa
seleksi yang telah
dilakukan pada
beberapa jenis
ternak, serta jelaskan
kelebihan dan
kekurangannya