Transcript (七)Ch4-2

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第四章 生物的運輸作用
4‧2 植物體內物質的運輸
維管束內的養分運輸
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•1.由 韌皮部 負責運輸；方向為 雙向 運輸。
•2.養分的儲存：葉行 光合 作用產生養分→
莖→ 根部 儲存。
•3.養分的使用： 根部 的養分被分解→莖→
需要養分的部位。
維管束內的水分運輸
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•1.吸收水分的構造： 根 。
(1)除了有主根、支根的分別外，大多還具有
根毛 。
•根毛：
1 由根部的 表皮細胞 向 外 突出所形成的。
2 增加水分與礦物質的 吸收表面積 。
(2)水分藉由 滲透作用 滲入根部，進入到根部
的維管束。
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維管束內的水分運輸
根毛
表皮細胞
根毛
放大
蘿蔔種子發芽時的根毛
根部的表皮細胞向外突出，形成根毛
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維管束內的水分運輸
•植物由根部吸收水分與礦物質，根部的表皮
細胞向外突出，形成根毛，增加吸收的表面積。
表皮細胞
根毛
礦物質
礦物質溶於水中，進
入根部的維管束。
根部的表皮細胞向外突出，形成根毛
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維管束內的水分運輸
•植物由根部吸收水分與礦物質，根部的表皮
細胞向外突出，形成根毛，增加吸收的表面積。
表皮細胞
根毛
水
水分藉滲透作用滲
入根部，進入根部
的維管束。
根部的表皮細胞向外突出，形成根毛。
維管束內的水分運輸
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•2.水分和礦物質的運輸過程
水或礦物質→ 滲透作用 → 根毛 →根、莖、
葉的 木質部 → 氣孔 → 蒸散作用 →植物體
外
•3.水分上升的動力：
(1) 蒸散 作用(最主要)： 水蒸氣 因 溫度 、
光照 及 空氣溼度 等因素從植物體的 氣孔
大量散失。有利於植物吸收水分，並且調節植
物體內的溫度。
蒸散作用
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蒸散作用
植物根部吸收的水，
除供應細胞利用外，
大部分變成水蒸氣由
氣孔散失，這種現象
稱為蒸散作用。
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蒸散作用2/2
根、莖和葉的木質部細
胞上下相連，形成充滿
水的細管。
當水分由氣孔蒸散出去時，
會將細管內的水往上拉升，
於是莖內的水上升至葉，
同時根部的水也上升至莖，
構成水分由下往上的運輸
途徑。
蒸散作用
產生拉力
水
分
運
送
維管束內的水分運輸
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•(2) 毛細 作用：在很細的管子內，因水與管
壁的附著力及水分子之間的拉力，而使水上升
的現象。
•(3)內聚力：水分子移動時常因為水分子間的
牽引，使得彼此向同個方向移動。
•(4) 根壓 作用：由於根細胞也有濃度，若外
界水分太多，可能因滲透而幫助植物吸水。
氣孔
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•(1)依植物需要或是生理作用，控制 水分蒸
散 或 氣體進出 。
•(2)氣孔多半位於陸生植物的 下 表皮(上表
皮也可能有)，若是水生植物，多見於上表皮。
•(3)由旁邊兩兩成對的 保衛 細胞所控制，此
細胞具有 葉綠體 可行 光合 作用；保衛細胞
附近的其他細胞則為 表皮 細胞，具有 保護 、
隔絕 的功能。
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氣孔
氣孔
保衛細胞
表皮細胞
（半月型，
有葉綠體）
（透明無色，
沒有葉綠體）
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氣孔
氣孔
•氣體出入（氧氣與二
氧化碳）的主要通道。
O2
水分
CO2
氣孔
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•(4)氣孔多在 白天 、有 足夠水分 時打開；
白天打開也有助於行 光合 作用，開關情形簡
要分述於下：
1 有足夠水分→植物較多水分，細胞膨壓 增
大 →保衛細胞 膨脹 →氣孔 打開 →蒸散作
用 強 。
2 缺水(無論晝夜)→植物細胞膨壓 減少 →保
衛細胞 萎縮 →氣孔 關閉 →蒸散作用 弱 。
•註：氣孔「關閉」並非真的關死，因為植物
也必須呼吸，需要氣體交換。
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氣孔
水分進入保衛細胞後，
使其膨脹彎曲，導致氣
孔張開。
氣孔
水分
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氣孔
白天氣孔張開
晚上氣孔關閉
氣孔
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•(5)
1 從氣孔進入的氣體： 氧氣 (多見於夜晚)、
二氧化碳 (多見於白天水分充足時)。
註：水氣 不會 由氣孔外進入植物體。
2 從氣孔出來的氣體： 氧氣 (多見於白天水
分充足時)、 二氧化碳 (多見於夜晚)、 水氣
(蒸散作用時)。
氣孔
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•5.移植花木時根部已受傷，為了避免 蒸散
旺盛而缺水死亡，故移植時常需要修剪枝葉，
以減少水分蒸散。
•6.若夜晚蒸散少、根部吸收太多水分，會行
泌液作用 於葉緣、葉尖排出水分。
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The End