Transcript Sacaróleos
Sacaróleos 1. Definição São preparações farmacêuticas aquosas, límpidas, que contém açúcar, como a sacarose, em concentração próxima a saturação. 2. Vantagens dos Xaropes Confere valor energético Desempenha função edulcorante e conservante Líquido de constante dielétrica baixa (60) que facilita a dissolução para alguns p.a. 3. Propriedades dos Xaropes Os xaropes conservam-se bem face a sua elevada concentração dificulta o desenvolvimento de microorganismos pois provocam plasmólise Elevada viscosidade - atenua ou impede o aparecimento de turvações ou precipitações ocasionadas por reação ou pela fraca solubilidade dos fármacos 4. Classificação Simples - veículo - oficinal - xarope de cerejas Compostos - são preparados em sua maioria usando simples como veículo o xarope 5. Preparação dos Xaropes Sacarose - 1 mol de glicose + 1 mol de levulose Solubilidade na água - 1g 0,5ml à frio 1g 0,2ml à quente Aquecido em solução aquosa sofre hidrólise parcial sendo esta acompanhada da precipitação do açúcar invertido São dois processos: À frio - Van xaropes menos corados Desv não destroem microorganismos (aspergillus e penicilium) À quente - Van rapidez de dissolução do açúcar Esterilização eliminação do anidrido carbônico Desv xaropes mais corados Fórmula para o Xarope Simples Sacarose...........................................850g Água destilada.............qsp.............1000ml Técnica: Levar ao fogo direto, aquecendo até a fervura e imediatamente retirar do fogo para evitar a inversão da sacarose Agitação constante e intermitente uso de agitadores mecânicos Aquecimento para dissolver o açúcar na água (450ml - 1000ml) aquecer em demasia - hidrólise da sacarose e perda de água pela evaporação na indústria - aquecimento por vapor d'água 3. Densidade do Xarope 1,30 a 1,33 a 25 oC Se tiver excesso de água - fermentam pela ação do Sacaromyces cerevisae ou levedo de cerveja e, posteriormente, azedam pelo Mycoderma aceti. Se tiver excesso de açúcar - este se cristaliza, o sobrenadante fica diluído e ocorre a fermentação como dito sobrenadante. Clarificação - uso de adsorventes albumina de ovo carbonato de cálcio Talco pasta de papel carvão animal 7. Filtração Filtro de papel de poro largo como os do tipo Chardin ou algodão ou tela. Uso de papel pregueado Na indústria - uso de filtro prensa Xaropes especiais Normalmente os xaropes são fabricados a partir do extrato-fluido na proporção de 5% a 10%. Drogas heróicas - usa-se a Tintura a 5% Xaropes para Diabéticos - usa-se no lugar da sacarose Sacarina, ciclamatos, aspartame, etc..... Fórmula proposta: Goma adraganta................................1,5g Glicerina.............................................6,0g Sacarina sódica..................................0,1g Nipagin...............................................0,1g Água destilada................qsp...........100ml