Transcript Berthold Nolte (Südzucker AG) - Straubing-Sand

Produkte aus nachwachsenden Rohstoffen
bei der Südzucker AG
Berthold Nolte, Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte, Ochsenfurt
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Die Südzucker-Gruppe: Kurzporträt
 Weltweit tätiger deutscher Ernährungskonzern
 Segmente Zucker, Spezialitäten, CropEnergies und Frucht
 18.000 Mitarbeiter
 5,9 Mrd. € Jahresumsatz
 4,2 Mio. Tonnen Zuckerproduktion
 Marktführer im Zuckerbereich in Europa
 Mitglied im MDAX
2
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Segmente der Südzucker-Gruppe
Segment
Zucker
Segment
Spezialitäten
Segment
CropEnergies
Segment
Frucht
30 Zuckerfabriken und
BENEO-Group
Bioethanol
Fruchtzubereitungen
3 Raffinerien in
(Orafti/Palatinit/
4 Standorte in
Fruchtsaftkonzentrate
Deutschland, Belgien,
Remy)
Deutschland, Belgien
37 Produktions-
Bosnien-Herzegowina,
Freiberger
und Frankreich
standorte weltweit
Frankreich,
PortionPack Europe
Moldawien, Österreich,
Stärke
Polen, Rumänien,
Slowakei,
Tschechien, Ungarn
3
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Standorte Zuckerfabriken/Raffinerien
 Südzucker
 Raffinerie Tirlemontoise
 Saint Louis Sucre
 AGRANA
Polen
Deutschland
Warburg
Brottewitz
Wabern
Strzyzów
Zeitz
Belgien
Swidnica Strzelin
Tienen
Cerekiew
Roye
Wanze
Offstein
Eppeville
Cagny
Ochsenfurt
Offenau
Etrépagny
Rain
Tschechische
Republik Opava
Hrusovany
Plattling
Ropczyce
Slowakei
Sered
Leopoldsdorf
Drochia
Alexandreni
Tulln
Ungarn
Österreich
Kaposvár
Rumänien
^
BosnienHerzegowina
Marseille
Stand: September 2009
4
13.04.2015
Roman
Buzau
Brcko
Frankreich
Moldawien
Nolte Straubing
Falesti
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
5
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Segmente der Südzucker-Gruppe
Segment
Zucker
Segment
Spezialitäten
Segment
CropEnergies
Segment
Frucht
30 Zuckerfabriken und
BENEO-Group
Bioethanol
Fruchtzubereitungen
3 Raffinerien in
(Orafti/Palatinit/
4 Standorte in
Fruchtsaftkonzentrate
Deutschland, Belgien,
Remy)
Deutschland, Belgien
37 Produktions-
Bosnien-Herzegowina,
Freiberger
und Frankreich
standorte weltweit
Frankreich,
PortionPack Europe
Moldawien, Österreich,
Stärke
Polen, Rumänien,
Slowakei,
Tschechien, Ungarn
6
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
BENEO-Group
 Unter der Leitlinie „Connecting nutrition and health“ agieren
die Unternehmen der BENEO-Group - BENEO-Orafti,
BENEO-Palatinit und BENEO-Remy - auf den internationalen
Märkten
 Produktion und Verkauf von funktionellen Zutaten
gewonnen aus den natürlichen Rohstoffen Zuckerrübe,
Zichorie und Reis für Nahrungsmittel, Pharmazie und NonFood-Anwendungen.
 5 Produktionsstandorte in Belgien, Chile,
Deutschland und Italien
 Umsatz rd. 350 Mio. €
 900 Mitarbeiter
7
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
BENEO-Orafti
 Produktion und Vertrieb natürlicher Lebensmittelzutaten aus
der Zichorienwurzel
 Produkte: prebiotische Ballaststoffe Orafti® Inulin und
Oligofruktose
 Wesentliche Produktvorteile:
 Technologische Eigenschaften: Fett- und Zuckerersatz
 Gesundheitsfördernde Eigenschaften:
u. a. positive Beeinflussung der Darmgesundheit,
positive Effekte auf Calciumabsorption und
Knochenmineralisierung
8
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
BENEO-Palatinit
 BENEO-Palatinit produziert und vermarktet den Zuckeraustauschstoff
Isomalt, das funktionelle Kohlenhydrat Palatinose™ und den
pharmazeutischen Trägerstoff galenIQ™
 Rohstoff: Rübenzucker
 Marktführer mit Isomalt, der Nr. 1 für zuckerfreie
Bonbons weltweit
 Wesentliche Produktvorteile
 Ernährung: Gesundheitliche Aufwertung durch
niedrig glykämische Wirkung, Zahnfreundlichkeit,
Kalorienreduktion, optimierte Energiezufuhr und
Verbesserung des Fettstoffwechsels
 Technologie: hochwertiger Zuckeraustausch,
verbesserte Lager- und Produktstabilität
9
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Stärke
 4 Stärkefabriken in Österreich, Ungarn und Rumänien
 Rohstoffe: Kartoffeln und Mais
 Erzeugung von Stärke und Stärkespezialprodukten für die
 Nahrungs- und Genussmittelindustrie
 Papier- und papierverarbeitende Industrie
 Textilindustrie
 Bauchemische Industrie
 Pharma- und Kosmetikindustrie
 Fokus auf Spezialitäten und Nischenmärkte mit
maßgeschneiderten Lösungen sowie anwendungstechnische
Beratung und Unterstützung bei der Entwicklung von
weiterverarbeitenden Maschinen
 Anbieter von Produkten aus Spezialmais, wie z. B.
Wachsmais und garantiert gentechnikfreiem Mais
10
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Segmente der Südzucker-Gruppe
Segment
Zucker
Segment
Spezialitäten
Segment
CropEnergies
Segment
Frucht
30 Zuckerfabriken und
BENEO-Group
Bioethanol
Fruchtzubereitungen
3 Raffinerien in
(Orafti/Palatinit/
4 Standorte in
Fruchtsaftkonzentrate
Deutschland, Belgien,
Remy)
Deutschland, Belgien
37 Produktions-
Bosnien-Herzegowina,
Freiberger
und Frankreich
standorte weltweit
Frankreich,
PortionPack Europe
Moldawien, Österreich,
Stärke
Polen, Rumänien,
Slowakei,
Tschechien, Ungarn
11
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
CropEnergies Bioethanol GmbH
 Europas größte Bioethanolanlage in Zeitz, Sachsen-Anhalt, mit
einer Jahreskapazität von 360.000 m3 Bioethanol für den
Kraftstoffsektor und 260.000 t ProtiGrain® (Futtermittel)
 Qualitätskraftstoff von CropEnergies: CropPower85 (85 %
Bioethanol,15 % Ottokraftstoff) für FFVs bereits an zahlreichen
Tankstellen
 Kuppelprodukt ProtiGrain® : Hochwertiges Eiweißfuttermittel
(DDGS), das europaweit vertrieben wird
 Flexibilität bei der Verarbeitung der Rohstoffe Getreide und
Zuckerrübensirupe
12
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
BioWanze SA
 BioWanze betreibt seit Dezember 2008 in Wanze/Belgien
eine Anlage zur Produktion von Bioethanol, ProtiWanze®
(Futtermittel) und Gluten
 Innovatives Produktionsverfahren:
durch Nutzung von Biomasse als Energieträger
Einsparung von 70 % CO2 im Vergleich zu
fossilen Kraftstoffen
 Rohstoffe: Weizen und Zuckersirupe
 Jahreskapazität:
 bis zu 300.000 m3
Bioethanol
 200.000 t ProtiWanze®
 mehr als 55.000 t
Gluten
13
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Segmente der Südzucker-Gruppe
Segment
Zucker
Segment
Spezialitäten
Segment
CropEnergies
Segment
Frucht
30 Zuckerfabriken und
BENEO-Group
Bioethanol
Fruchtzubereitungen
3 Raffinerien in
(Orafti/Palatinit/
4 Standorte in
Fruchtsaftkonzentrate
Deutschland, Belgien,
Remy)
Deutschland, Belgien
37 Produktions-
Bosnien-Herzegowina,
Freiberger
und Frankreich
standorte weltweit
Frankreich,
PortionPack Europe
Moldawien, Österreich,
Stärke
Polen, Rumänien,
Slowakei,
Tschechien, Ungarn
14
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Segment Frucht: Überblick
 Weltweit agierender Bereich mit 37
Produktionsstandorten
 Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen und
führender Produzent von Fruchtsaftkonzentraten
in Europa
 Veredelung agrarischer Rohstoffe zu hoch-
wertigen Vorprodukten für die Lebensmittelindustrie, vor allem für die Getränke-, Molkerei-,
Backwaren- und Eisindustrie
 Marktpräsenz auf allen fünf Kontinenten
 Absicherung der starken globalen Marktposition
und Abrundung der globalen Marktpräsenz
(z. B. 50 % Joint Venture Yongji Andre Juice Co.
Ltd. in China)
15
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Rohstoffverarbeitung der Südzucker Gruppe
2008/2009 (ohne Frucht)
Anbaufläche ha
Verarbeitung 1.000 t
370.000
24.000
Chicoree
10.000
400
Reis
20.000
70
Weizen
40.000
350
Triticale
5.000
40
15.000
130
150.000
1.340
6.000
300
616.000
26.630
Zuckerrüben
Gerste
Mais
Kartoffel
Summe
16
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Bedeutung der Rohstoffe im Südzucker-Konzern
 Die Südzucker-Gruppe kauft vom Erzeuger oder
vom Handel Agrarrohstoffe und verarbeitet diese.
 Kunden: Lebensmittelindustrie, Molkereien,
Lebensmitteleinzelhandel, Chemische Industrie,
Mineralölwirtschaft, Futtermittelindustrie, …
 Entwicklungen in den letzten Jahren:
 starkes Wachstum, vor allem international
 neue Produktionsanlagen
 neue Rohstoffe
 neue Produkte
 Durchschnittlich 60 % der Produktionskosten sind
Rohstoffkosten (ohne Energierohstoffe).
17
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Forschung und Entwicklung
 Forschungsspektrum:
 Entwicklung neuer Produkte




Zuckertechnologie und ZuckerAnwendungstechnik im Food- und
spezialitäten, Functional Food
Nonfood-Bereich
(Isomalt, PalatinoseTM, Reisderivate,
Inulin und Oligofruktose) PharmaOptimierung Produktionsprozesse
Hilfsstoffe, Stärke, Stärkederivate,
Prüfung neuer Prozesstechnologien
Fruchtzubereitungen, Bioethanol
Unterstützung der Bereiche Verkauf  Budget 2008/09: 36,0 Mio. €
 12 neue Patentanmeldungen
und Produktion
 375 Mitarbeiter weltweit
18
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
 In Süddeutschland 9 Betriebseinheiten mit 10.400 ha Fläche
 Neue Anforderungen an Anbau/Produktion von Pflanzen (z. B.
Bio-Rüben) erfüllen: Versuche und Weiterentwicklung zu
Anbaumethoden, Produktionstechnik, Bodenbearbeitung usw.
 Aufbau von landwirtschaftlichen Betrieben in Moldawien, Chile
und Polen (Rohstoffsicherung, Beispielsanbau, Wissenstransfer)
 Analyse von Rohstoffmärkten und Entwicklung von Konzepten
zur Rohstoffsicherung für unsere Verarbeitungsbetriebe
(z. B. Zuckerfabriken, Bioethanolanlagen)
19
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Analyse von Rohstoffmärkten und Entwicklung
von Konzepten zur Rohstoffsicherung
 Analyse der Rohstoffmärkte insbesondere für Getreide und
Ölsaaten
 Mengen, Preise, Zusammenhänge, Politik…
 Ebenen: Welt, EU, Deutschland, Regional
 Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen
 Produktion von Rohstoffen (Getreide, Zuckerrüben…)
 Verarbeitung von Rohstoffen (z.B. Biogas)
 Nachwachsende Rohstoffe
 z.B. energetische Nutzung von Stroh, Biogas…
 Analyse NAWARO (z.B. aktueller Stand und Potenzial )

20
Sonderthemen (Wasser, Ethanol, Klimagase…)
13.04.2015
Nolte Straubing
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte
Aktuelle „praktische“ Fragestellungen
 Wie kann die Biomassenachhaltigkeits-Verordnung in die
Praxis umgesetzt werden?
 Was ist der beste Rohstoff für die Bioethanolproduktion?
 Wie hoch sind die Produktionskosten von Stevia?
 Wie werden die landwirtschaftlichen
Produktionsbedingungen und –kosten für verschiedene
Kulturen in verschiedenen Ländern beurteilt?
 Wie können wir die CO2-Bilanz von Bioethanol
verbessern?
 Wie funktioniert der Anbau von schnell wachsenden
Hölzern?
 Kann man langfristig große Mengen von Stroh
bereitstellen?
21
13.04.2015
Nolte Straubing
Produkte aus nachwachsenden Rohstoffen
bei der Südzucker AG
Berthold Nolte, Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt
Geschäftsbereich Landwirtschaft/Rohstoffmärkte, Ochsenfurt