Transcript 第二章生物體的組成

第二章生物體的組成
南一版
內容大綱
1.
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9.
細胞的發現與學說建立
細胞的基本構造
物質進出細胞膜的方式
動植物細胞的比較
細胞型態與功能的關聯
原核與真核細胞的比較(補充)
生物組成的體制
顯微鏡的使用與比較
實驗觀察
虎克的顯微鏡─細胞發現
 1665年英國科學家虎克(Robert Hooke)在微
物圖誌一書中，紀錄他利用自製的複式顯微
鏡觀察軟木栓薄片，並將野視中看見許多蜂
窩狀的中空小格子，虎克將其命名為細胞。
 事實上，虎克只是看見已經死亡的植物細胞
的部分結構，也就是細胞壁。
細胞學說
 1838即1839年許旺和許萊頓兩人分別提出植
物都是由細胞組成和動物都是由細胞組成的說
法，於是形成細胞學說：亦即細胞是生物體構
造和功能的基本單位。
細胞的基本構造─細胞核
 細胞核內有染色體(含
DNA和蛋白質)，可控制
細胞的代謝活動，可說
是細胞的生命中樞。
 染色體在細胞分裂時扮
演重要的角色，故又稱
為遺傳物質。
細胞的基本構造─細胞質
 在細胞核和細胞膜之間的膠狀
物質，內含多種胞器，不同的
胞器有不同的生理功能。
 粒線體：進行呼吸作用，將養
分分解產生能量
 葉綠體：有葉綠體，進行光合
作用，利用光能將水和二氧化
碳合成葡萄糖。
 液胞：暫時儲存細胞中多餘的
水分、養分和廢物。
細胞的基本構造─細胞膜
 位於細胞的外層，主要由 脂質 構成
 功能
1.區隔細胞內外
2.選擇性控制物質進出
3.接收外界訊息
 植物細胞的細胞膜外，還有一層由纖維素構成
的細胞壁，具有支持細胞形狀的功能。
物質進出細胞膜的方式

擴散作用：分子由濃度高的地方向濃度低的地方
移動，直到兩個空間的濃度相同為止，稱為擴散
作用，通過細胞膜的擴散作用包含兩種類型：
1. 直接利用擴散的方式穿越細胞膜(簡單擴散)，
如氧氣、二氧化碳、氨等
2. 利用細胞膜上特殊的運輸蛋白(促進型擴散)
 較大的物質，如蛋白質、澱粉等，可以先分
解為小分子，再透過特殊的蛋白質通過細胞
細胞膜物質進出方式簡圖
胺基酸 氧氣
水
葡萄糖
細
胞
外
細
胞
膜
二氧化碳
圖2-9 不同物質進出細胞的方式
水
細
胞
內
滲透作用
 水分子通過細胞膜進行的擴散作用，稱為滲透作用。
1.將細胞置清水(低張溶液)中時，外界的水分子
不斷地向細胞內滲透，細胞會膨脹，甚至破裂
2.將細胞置入濃食鹽水(高張溶液)中時，細胞中
的水分會向外移動，導致細胞脫水、萎縮
3.若細胞置於生理食鹽水(等張溶液)中，則細胞
的形狀會維持不變
動、植物細胞的滲透作用（圖中箭頭方向代表水分子的滲透方向，而粗細
代表水分子滲透數量的多寡）。
生理食鹽水
不變
清水
膨脹
濃食鹽水
萎縮
動植物細胞的比較
動物細胞
相同點
植物細胞
1. 具有細胞膜、細胞質、細胞核、粒線體
和液胞
2. 都由水、醣類、蛋白質和脂質所構成
相異點
1. 沒有細胞壁、葉綠
1. 具有細胞壁
體
2. 液胞多且小
2. 綠色細胞具有
葉綠體
3. 液胞大且只有
一個
動植物細胞圖
1
1細胞核
5細胞膜
2
2細胞質
3
4
3液胞
6 6葉綠體
7 7細胞壁
5
4粒線體
動物細胞
植物細胞
細胞型態與功能的關聯
細胞
型態
功能
人類骨骼肌細胞
細長、有橫紋
收縮產生運動
人類神經細胞
細胞有許多突起
傳遞訊息
洋蔥表皮細胞
扁平排列緊密
保護
原核與真核細胞的比較(補充)
細胞
原核細胞
真核細胞
細胞核(核膜)
無
有
細胞質
有
有
粒線體、胞器等
(有膜胞器)
無
有
遺傳物質
環狀DNA
條狀染色體(染色
質絲)
生物組成的體制
 生物依照組成個體的細胞數可分為
1. 單細胞生物：個體由單一細胞組成，如草履
蟲、變形蟲等；單一細胞可以執行個體所有
的生命現象
2. 多細胞生物：個體由許多細胞組成，細胞經
過分化，故單一細胞只能執行部分的生命現
象。
 多細胞生物的組成層次中，動物比植物多了
器官這個層次。如下頁圖。
動物體的組成層次
肌肉
細胞
肌肉
組織
胃
消化
系統
個體
植物體的組成層次
表皮
細胞
表皮組織
葉肉
細胞
保衛
細胞
輸導組織
葉
個體
複式顯微鏡
解剖顯微鏡
顯微鏡的比較
複式顯微鏡
解剖顯微鏡
目鏡X物鏡(多種
組合，倍率較高)
反光鏡、光圈
目鏡X物鏡(通常一
光源方向
由下方穿過觀測
樣本再進入眼睛
由側上方向下照射觀
測物再反射到眼睛
調整焦距
粗、細調節輪
放大
光源調整
影像特徵
種倍率，且倍率較低)
燈源
調節輪、眼焦調
整器
與實物上下顛倒、 與實物方向相同
左右相反的平面
且為立體的像
像
實驗觀察
人類口腔皮
膜細胞
紫背
鴨跖
草
葉下
表皮
表皮
細胞
保衛
細胞
形狀
細胞核 細胞質 細胞膜 細胞壁 葉綠體
扁平
不規
則
表平
不規
則，
排列
緊密
半月
型，
兩兩
成對
○ ○ ○ ×
×
○ ○ ○ ○ ×
○ ○ ○ ○ ○
基測考題練習
 下圖為小楓使用解剖顯微鏡觀察被麻醉的蜜蜂
時，視野中所見的影像。想將蜜蜂移至視野中
央，應將蜜蜂往哪個方向移動？
(A)右上 (B)右下 (C)左上 (D)左下。
【91.基測(二)】
 詳解：A
 某臺複式顯微鏡的目鏡放大倍率有10×、15×兩
種；物鏡放大倍率有4×、10×和40×三種。小鈞
利用此複式顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞，下列何
種組合可使他在視野中看到的細胞數目最多？
(A)目鏡10×、物鏡4× (B)目鏡10×、物鏡10×
(C)目鏡15×、物鏡10× (D)目鏡15×、物鏡40×。
【98.基測(二)】
 詳解：Ａ
 細胞中的哪一構造最可用來判定此生物是否為
生產者？ (A)細胞壁 (B)液胞 (C)粒線體
(D)葉綠體。
【98.基測(一)】
 詳解：Ｄ
 小智想要研究動物細胞產生能量的方式。他應
該從細胞中取出下列哪一種構造進行研究？
(A)液胞 (B)細胞膜 (C)細胞核 (D)粒線體。
【96.基測(一)】
 詳解：Ｄ
 小靜用顯微鏡觀察以亞甲藍液染色後的口腔皮
膜細胞，下列關於此實驗的敘述，何者正確？
(A)需使用複式顯微鏡進行觀察 (B)被染色的
部位主要為細胞膜 (C)其構造與植物表皮細
胞相同 (D)可觀察到呈半月形的保衛細胞。

【95基測(一)】
 詳解：Ａ