Transcript 125b01ec-4169-4a10-a219

‫מגישים‪ :‬עומר קזס ורז מצר‬
‫מורה‪:‬‬
‫תמי צור‬
‫שנה‪:‬‬
‫‪2011‬‬
‫•‬
‫לאחר ביקור בחממה בקיבוץ עין כרמל ראינו שישנן ‪ 2‬דרכים עיקריות של שימוש בהורמון אתילן על מנת‬
‫לעודד את התפתחות התפרחת בצמח האננס ואת מועד הופעתה‪.‬‬
‫•‬
‫לאור העובדות היסקנו שאלות מחקר העוסקות בהתפתחות התפרחת בצמח האננס על ידי שימוש בהורמון‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫אתילן והן‪:‬‬
‫שאלת המחקר הראשונה‪ :‬באיזה מידה משפיעה דרך ההפרחה (עידוד התפתחות פרח) בצמח‬
‫האננס‪,‬בבסיס הצמח או על פני הצמח כולו על מועד הופעת התפרחת?‬
‫שאלת המחקר השנייה‪ :‬באיזה מידה משפיעה כמות ריסוסי ההורמון אתילן על מועד הפריחה וגודל‬
‫התפרחת של צמח האננס?‬
‫שאלת המחקר השלישית היוותה לנו מעין בעיה מכיוון שתכננו לבחון רמות סוכר שונות בפירות האננס‬
‫שגידלנו אך בשל אי הבשלה של מירב הפירות החלפנו אותה ועסקנו בתופעה שהתקיימה בחממה בקיבוץ‬
‫עין כרמל והשאלה היא‪ :‬באיזה מידה קיים קשר בין רמת קרינת אור השמש לבין גודל פרי האננס?‬
‫• תוצאות שאלת המחקר הראשונה‪:‬‬
‫•‬
‫כפי שניתן לראות עפ"י הגרף הימני קבוצת הריסוס (ריסוס הצמחים בהורמון אתילן) הייתה בעלת אחוז‬
‫תפרחת גדול יותר מאשר קבוצת ההזרקה (הזרקת ההורמון אתילן לבסיס הצמח)‪.‬‬
‫•‬
‫כמו כן בגרף השמאלי ניתן לראות שלא רק שאחוז התפרחת של קבוצת הריסוס היה יותר גדול גם גודל‬
‫הפרי של קבוצה זו היה יותר גדול הן מבחינת היקף והן מבחינת אורך מאשר קבוצת ההזרקה‪.‬‬
‫השפעת שיטת הפרחת אננס (הזרקה או ריסוס) על‬
‫גודל הפרי‬
‫השפעת שיטת הטיפול על אחוז התפרחות‬
‫‪18‬‬
‫‪16‬‬
‫‪120‬‬
‫‪14‬‬
‫‪100‬‬
‫‪40‬‬
‫אחוז תפרחות‬
‫‪60‬‬
‫‪10‬‬
‫‪8‬‬
‫‪6‬‬
‫‪4‬‬
‫‪20‬‬
‫‪0‬‬
‫הזרקה‬
‫ריסוס‬
‫שיטת הטיפול‬
‫‪2‬‬
‫‪0‬‬
‫ריסוס‬
‫הזרקה‬
‫שיטת הפרחת האננס‬
‫ס"מ‬
‫‪80‬‬
‫‪12‬‬
‫היקף הפרי בממוצע‬
‫אורך הפרי בממוצע‬
‫תוצאות שאלת המחקר השנייה‪:‬‬
‫•‬
‫כפי שניתן לראות בגרף מתחת העוסק בהשוואה בין מספר שונה של ריסוסים בהורמון אתילן על צמח‬
‫האננס הקבוצה של האננסים שקיבלה שלושה ריסוסים ממוצע היקף פירותיה וגובהם היו הגדולים‬
‫ביותר‪.‬‬
‫השפעת מספר ריסוסים שונה על גודל פרי האננס‬
‫‪25‬‬
‫‪20‬‬
‫‪15‬‬
‫‪10‬‬
‫‪5‬‬
‫‪0‬‬
‫שלוש ריסוסים‬
‫שני ריסוסים‬
‫ריסוס אחד‬
‫ממוצע היקף בס"מ‬
‫ממוצע אורך בס"מ‬
‫תוצאות שאלת המחקר השלישית‪:‬‬
‫את תוצאות שאלה זו ניתן לראות בצורה חדש משמעית‪ ,‬לפי הגרף שמתחת ניתן לראות את ההבדלים בין‬
‫מיקומם של צמחי אננס מדופן החממה דבר המשפיע על כך שהם יקבלו יותר או פחות אור משאר‬
‫צמחי האננס‪.‬‬
‫קבוצת צמחי האננס שממוקמת מרחק של מטר אחד מדופן החממה קיבלה יותר קרינת אור שמש ולכן‬
‫היקף פירותיה הממוצע ואורכיהם הממוצע היו גדולים יותר מקבוצת צמחי האננס השנייה שממוקמת‬
‫מרחק של חמישה מטרים מדופן החממה‪.‬‬
‫*ניסוי זה נערך בחממה אשר בקיבוץ עין כרמל בשונה משאר הניסויים שנערכו בחממת בית סיפרנו‪.‬‬
‫השפעת המרחק מדופן החממה על גודל הפרי בצמח‬
‫האננס‬
‫‪40‬‬
‫‪35‬‬
‫‪30‬‬
‫‪25‬‬
‫‪15‬‬
‫‪10‬‬
‫‪5‬‬
‫‪0‬‬
‫היקף הפרי בממוצע‬
‫בס"מ‬
‫אורך הפרי בממוצע‬
‫בס"מ‬
‫ס"מ‬
‫‪20‬‬
‫צמח קרוב (מרחק של ‪1‬‬
‫מטר מדופן החממה)‬
‫צמח רחוק (מרחק של ‪5‬‬
‫מטר מדופן החממה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫לאחר סיום הניסויים היסקנו כמה מסקנות עיקריות לגבי השימוש בהורמון אתילן ובכלל על התפתחות‬
‫התפרחת של צמח האננס והן‪:‬‬
‫‪ .1‬השיטה היעילה ביותר של שימוש בהורמון אתילן על צמח האננס הינה‪ ,‬על ידי ריסוס כל הצמח‬
‫ושיטחו בהורמון (את מסקנה זו היסקנו לאחר סיום הניסוי של שאלת המחקר הראשונה)‪.‬‬
‫‪ .2‬ריסוס צמח האננס מספר פעמים בהורמון אתילן יהיה יעיל יותר מאשר ריסוס אחד‪ ,‬יותר ריסוסים‬
‫משמע יותר סיכוי לקבלת פרי גדול יותר ובמועד מוקדם יותר (את מסקנה זו היסקנו בתום הניסוי של‬
‫שאלת המחקר השנייה)‪.‬‬
‫‪ .3‬לקרינת אור השמש יש השפעה רבה על התפתחות צמחי האננס כלומר ככל שרמת קרינת אור‬
‫השמש שצמח אננס מקבל גדולה יותר (אך התואמת לצרכיו ולא פוגעת בו) כך גודל הפרי של צמח‬
‫האננס והיקפו יהיו גדולים יותר (את מסקנה זו היסקנו לאחר ביצוע שאלת המחקר השלישית שהייתה‬
‫בעצם שאלת תצפית)‪.‬‬
‫ החי והצומח של‬,‫ יצחק ארנון‬:‫ בתוך‬,"‫חיים במשק האדם‬-‫ "צמחים ובעלי‬,)1982( ,‫דוד הלך ומיכה ליבנה‬.1
.66 '‫ עמ‬12 ‫ כרך‬.‫ ההוצאה לאור והחברה להגנת הטבע‬- ‫ משרד הביטחון‬,‫ארץ ישראל‬
2.The Pineapple – Cultivation and Uses, by Claude PY, Jean-Joseph LACOEUILHE,
Claude TEISSON
3. The pineapple – Botany, Production and Uses, Edited by D.P. Bartholomew, R.E. Paul
and K.K. Rohrbach, CABI Publishing