Transcript Информационните технологии в пчеларството и биологичното

Проект 2007CB16IPO006-2011-2-48
‘Пчеларство без граници II’
Настоящият проект се съ-финансира от ЕС
чрез трансграничната програма по
ИПП България – Сърбия CCI № 2007CB16IPO006
Проект 2007CB16IPO006-2011-2-48 ‘Пчеларство без граници II’
УЧЕБНА ВИЗИТА
БЪЛГАРИЯ, 17.03.2014 – 21.03.2014
ИНФОРМАЦИОННИТЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПЧЕЛАРСТВОТО
И БИОЛОГИЧНОТО ПЧЕЛАРСТВО
ИСТОРИЯ
Проект за изграждане на пчелин за 200 кошера –
биологично производство
Земеделски производител: Фруктос 9 ЕООД
Началото: 2011 г.
ПРОДУКЦИЯ
В пчелина ще се произвежда главно пчелен мед и
прашец. За меда процесът обхваща получаването
му в кошерите, транспортиране на питите с мед
до специализираната производствено-складова
база в с. Горна Малина, центрофугиране,
филтриране, хомогенизиране, разсипване в
буркани или други съдове и съхраняване в
специализирани складови помещения.
ПРОДУКЦИЯ
За прашеца технологията включва събиране от
хошерите, пресяване в сурово състояние,
разсипване в съдове за съхранение и съхраняване
във фризери в неизсушено състояние. Годишния
обем на производство на мед е минимум 4 тона
биологичен мед и 500 кг прашец. Полученият
восък първите няколко години ще се използва за
подмяна на восъка, получен преди започване на
отглеждането по биологичен начин.
ЛОКАЦИЯ
С. Горно Камарци, община Горна Малина - място
отговярящо на изискванията за биологично чист
район и сертифицирано от Балкан Биосерт ООД.
Липса на
промишлена дейност или големи
животновъдни ферми в радиус 10 км.
Котловина с надморска височина 770 метра,
изолирана от останалия свят с високи планини.
ЛОКАЦИЯ
Наличие на необработваеми земи – в радиус от 5
км. (повече от 20 години не се обработват),
поради трудности за развитие на конвенционално
земеделие.
Най-големият замърсител - част от автомагистрала
„Хемус” от северозапад, от която мястото е
отделено с висока планина.
ЛОКАЦИЯ
Поради формата и разположението на котловината,
въздухът в нея постоянно се върти в кръг, в посока
обратна на часовниковата стрелка, така че
слабият, но сравнително постоянен вятър идва от
изток, от планинската част на Стара планина.
Поради това измерванията на чистотата на
въздуха показват стойности, характерни за чистия
въздух на високите планини.
РАЗПОЛОЖЕНИЕ
Кошерите са разположение в групи по 16 –
в четири редици по четири през 3 метра
един от друг.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
За вземане на правилни решения най-важният момент е
непрекъснатото следене и правилната диагностика на
състоянието на пчелните семейства. Освен чрез
прегледите състоянието се следи чрез непрекъснатото
измерване на параметрите тегло, влажност и
температура в кошерите. За целта всеки от кошерите
е поставен на специализирана електронна везна,
която отчита параметрите на кошера и го изпраща в
компютър, в който се обратотват и анализират
измерванията.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
В случай на отклонение на някой от параметрите,
програмата дава съобщение и съответните
семейства се преглеждат обстоятелствено. По
този начин проблемите се откриват значително
по-рано и вниманието и усилията се
съсредоточават най-вече върху проблемните
семейства.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
С достатъчна степен на вероятност може да се
прогнозират както развитието на всяко семейство,
така и резултатите, които ще се получат в края на
сезона. Така могат да се вземат необходимите мерки
значително по-рано и с достатъчна прецизност.
Системата
за
непрекъснато
следене
и
диагностициране на състоянието дава възможност да
се оценят своевременно – в следващите ден-два,
мерките, които са предприети за подобрение на
състоянието на дадено семейство.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
Своевременното и правилно диагностициране
включва и система за постоянно подхранване с
15-20% меден сироп. Целите на тази система в
основно са две. Първата е, че чрез нея се
осигурява снабдяването с чиста вода, с което пък
се постига гарантиране на чистотата на самата
вода и освобождаване на до 40 % от пчелите от
дейността по носене на вода.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
При това пчелите се пренасочват към събиране на
нектар и добивът нараства. Допълнително с нея се
гарантира, че при временно намаляване или
прекъсване на притока от нектар (поради
засушаване например), майката няма да спре да
снася, което не само запазва силата на
семейството за събиране на нектар през
следващите месеци, но и става предпоставка за
оцеляване на семейството през есента и зимата.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
Втората главна цел на системата е, че по
количеството на изпития през деня сироп, може да
се оцени косвено състоянито на семейството, дори
без то да се отваря.
В наблюдението на състоянието сме включили и по
една индивидуална видеокамера, инсталирана пред
всеки от кошерите.
ТЕХНОЛОГИЯ - ДИАГНОСТИКА
Информацията, както от системата за постоянно
следене и диагностика на състоянието, така и от
индивидуалните камери се изпраща през интернет до
сървери, разположени в София, до които има
възможност за достъп с висока скорост и които могат да
се наблюдават от дистанция. Системата прави запис за
повече от месец, така че в случай на проблем, може да
се върнем достатъчно време назад и да направим
анализ на пропуските в нашите действия по решаване
на даден проблем.
БОРБА С АКАРИТЕ
Стандартно:
• с мрежа против акари;
• строителни рамки;
• прашецоуловители;
• разсаждане на мента
кошерите;
• тимол;
и
кориандър
• обръщане на корпуса с пилото и др.
около
„ Rent your own bee hive”
Благодарение на системата за диагностициране и
наблюдение, всеки човек, независимо къде се
намира, може да наеме свой кошер и да го
наблюдава, както през видеокамерата, така и да
има достъп до пълната информация за тегло,
влажност и температура. Може също да участва в
процеса на екстрактване на меда, както и да го
разфасова в свой инвентар и със свой етикет.
ИНВЕСТИЦИЯ
По проект – 860 000 лв. с инвестицията за първична
преработка.
Инвестиция само в пчелина : 500 000 лв.
ВЪЗВРЪЩАЕМОСТ
При производство на 4 т. мед и продажба на
българския пазар може да се реализира пpиход от
минимум 50 000 лв., а на европейския пазар от 80
000 лв.
Т.е. възвращаемостта на инвестицията е от порядъка
на 8-10 години.
БЛАГОДАРИМ ЗА
ВНИМАНИЕТО!
“ТОЗИ ДОКУМЕНТ Е СЪЗДАДЕН С ПОМОЩТА НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ ЧРЕЗ ТРАНСГРАНИЧНАТА
ПРОГРАМА ПО ИПП БЪЛГАРИЯ-СЪРБИЯ CCI № 2007CB16IPO006. СЪДЪРЖАНИЕТО НА ТАЗИ
ПУБЛИКАЦИЯ Е ЕДИНСТВЕНА ОТГОВОРНОСТ НА СДРУЖЕНИЕ ”БЪЛГАРИЯ В ЕВРОПА” И ПО
НИКАКЪВ НАЧИН НЕ ОТРАЗЯВА ВЪЗГЛЕДИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ ИЛИ НА УПРАВЛЯВАЩИЯ
ОРГАН ПО ПРОГРАМАТА.”