Transcript Diapositiva 1 - Secretaría de Educación y Cultura

Antecedentes de salud
en los escolares de
Educación Básica
Principales Hallazgos:
Tres de cada
diez alumnos
de Primaria y
Secundaria,
presentan
sobrepeso u
obesidad.
La mitad de
los
adolescentes
dedican mas
de 12 horas a
ver televisión.
El refresco
ocupa uno de
los 5 alimentos
mas
consumidos.
Las frutas,
verduras o
leche no
aparecen
dentro de los
10 alimentos
mas
consumidos en
los escolares
de Primaria y
Secundaria
El 28.7% de
los escolares
que acuden a
escuelas
públicas
realizan
actividad física
durante 60
minutos
diarios.
El 21.2% de
los escolares
de Primaria y
el 14.4 de
Secundaria
presentaron
anemia.
Recomendaciones:
Normar y monitorear la venta de alimentos y bebidas dentro de
Los Establecimientos de Consumo Escolar (ESCOES). Es decir
que ofrezcan alimentos sanos y nutritivos.
Garantizar la existencia de bebederos o la disposición de agua
potable gratuita que sin duda sustituirá el consumo excesivo de
refrescos.
Establecer programa de educación para la salud y orientación
alimentaria que involucre a la comunidad educativa.
Generar un programa de activación física diaria con duración de
20 minutos en los cuales los niños se muevan.
Consecuencias
•
•
•
Sociales
•
•
•
•
Estigma
Estereotipo negativo
Discriminación
Bullying
Fisiológicas
• Diabetes
• Enfermedades
del corazón
• Complicaciones
ortopédicas
Emocionales
Baja auto-estima
Imagen corporal
negativa
Depresión
“El aprendizaje no se limita a los niños y niñas de determinada edad
ni depende de la existencia de un ámbito escolar estructurado.”
“Crecen y aprenden más cuando reciben afecto, atención y estímulos
además de una buena alimentación y atención de la salud adecuada.”
UNICEF
Alimentación y Aprendizaje Cognitivo
En situaciones controladas que
supone que se requiere una
cantidad alta de glucosa en
sangre al empezar el día, si no
se quiere que al transcurrir del
tiempo las habilidades atentivas,
discriminativas y de solución de
problemas simples se vean
menguadas.
Modelo biológico del hambre, derivado de un estudio de Pollitt, Leíble y Greenfield (1981)
Si el problema sigue igual o creciendo, en el contexto
escolar puede surgir:
• Apatía
• Dificultad para
mantener atención
• Inquietos y
molestos
• Pobre desempeño
escolar
Consecuencias
La obesidad
disminuirá la
esperanza de vida a
55 años
En 15 años se
colapsará el
presupuesto de la
Secretaria de Salud
Según la OMS para
el 2018 seremos el
1er lugar a nivel
mundial en obesidad
YA
SOMOS
¿Qué se hace actualmente
en la escuela para educar
en salud?
Subsecretaria de Educación Básica
La misión de la escuela: el aprendizaje de los alumnos
12
PLAN
NACIONAL DE
DESARROLLO
2007-2012
PROGRAMA
SECTORIAL
DE
EDUCACIÓN
2007-2012
ACUERDO
384
ACUERDO
592
Eje 3.3
Objetivos:
9. Elevar la calidad educativa.
12.Promover la educación integral de las personas en todo el
sistema educativo.
Objetivo 1:
Elevar la calidad de la educación para que los estudiantes
mejoren su nivel de logro educativo, cuenten con medios para
tener acceso a un mayor bienestar y contribuyan al desarrollo
nacional.
Líneas de acción:
El mejoramiento del plan y los programas de estudio
para avanzar hacia la articulación de la educación
básica.
ARTICULO PRIMERO.- La Articulación de la Educación Básica,
que comprende los niveles de preescolar, primaria y
secundaria, determina un trayecto formativo –organizado en un
Plan y los programas de estudio correspondientes– congruente
con el criterio, los fines y los propósitos de la educación
aplicable a todo el sistema educativo nacional.
Propósito:
1º 2º 3º 4º 5º 6º 1º 2º 3º
PREESCOLAR
PRIMARIA
SECUNDARIA
14
En los programas de
estudio se establecen los
aprendizajes esperados,
enfoques y estándares
Que en los salones los
programas se traduzcan
en situaciones de
aprendizaje relevantes y
auténticas
Temas de salud en
la currícula
• Aplica medidas de higiene
personal como lavarse las
manos y los dientes, que le
ayudan a evitar enfermedades.
• Identifica algunas
enfermedades que se originan
por problemas ambientales del
lugar donde vive y conoce
medidas para evitarlas.
• Comprende por qué son
importantes las vacunas y
conoce algunas consecuencias
en caso de que no se apliquen.
• Aplica el
conocimiento
científico para el
cuidado de sí
mismo, en
relación con su
higiene personal
y la preparación
de alimentos,
evitando riesgos
y protegiéndose
de
enfermedades
contagiosas.
Preescolar
APRENDIZAJES ESPERADOS QUE CONTRIBUYEN AL LOGRO DEL ESTÁNDAR
Primero
Describe para qué sirven las partes externas de su cuerpo y la
importancia de practicar hábitos de higiene: baño diario, lavado
de manos y boca, así como consumir alimentos variados y agua
simple potable, para mantener la salud.
Segundo
Describe su alimentación con base en los tres grupos de
alimentos del Plato del Bien Comer, sus horarios de comida y el
consumo de agua simple potable.
Tercero
Argumenta la importancia del consumo diario de alimentos de
los tres grupos representados en el Plato del Bien Comer y de
agua simple potable para el crecimiento y el buen
funcionamiento del cuerpo.
• Identifica
algunas
acciones
para el
cuidado
de la
salud con
base en
el
conocimi
ento del
cuerpo y
la
alimentac
ión.
3º Primaria
APRENDIZAJES ESPERADOS QUE CONTRIBUYEN AL
LOGRO DEL ESTÁNDAR
APRENDIZAJES ESPERADOS QUE CONTRIBUYEN AL LOGRO DEL
ESTÁNDAR
Quinto
• Explica los daños en los sistemas
respiratorio, nervioso y circulatorio
generados por el consumo de
sustancias adictivas como tabaco
inhalables y bebidas alcohólicas.
Sexto
•
Argumenta la importancia de la dieta
correcta, del consumo de agua simple
potable, la activación física, el
descanso y esparcimiento para
promover un estilo de vida saludable.
• Explica el
funcionamiento
integral del cuerpo
humano, a partir
de la interrelación
de los sistemas que
lo conforman e
identifica causas
que afectan la
salud.
6º Primaria
Cuarto
• Explica la forma en que la
dieta y la vacunación
fortalecen el sistema
inmunológico.
Cultura de la prevención
NUTRICIÓN
CULTURA DE
LA
PREVENCIÓN
SEXUALIDAD
ACCIONES
PARA EL
CUIDADO
DE LA
SALUD
Mapa curricular de Ed. Básica 2011 ,Campo de formación:
exploración y comprensión del mundo natural y social.
Preescolar”Desarrollo físico y salud”
NUTRICIÓN
ACCIONES PARA EL
CUIDADO DE LA
SALUD
SEXUALIDAD
• Identifica, entre los productos que existen en
su entorno, aquellos que puede consumir como
parte de una alimentación correcta.
• Atiende reglas de seguridad y evita ponerse en
peligro o poner en riesgo a los otros al jugar o
realizar algunas actividades en la escuela.
• Identifica que las niñas como los niños pueden
realizar todo tipo de actividades y que es importante
la colaboración de todos en una tarea compartida
como construir un puente con bloques, explorar un
libro, realizar un experimento, ordenar y limpiar el
salón, jugar canicas o futbol.
Mapa curricular de Ed. Básica 2011 ,Campo de formación: exploración
y comprensión del mundo natural y social. Primaria “Exploración de la
Naturaleza y la Sociedad”
(1º y 2º)
NUTRICIÓN
ACCIONES PARA EL
CUIDADO DE LA
SALUD
SEXUALIDAD
• Describe su alimentación con base en los tres grupos
de alimentos del Plato del Bien Comer, sus horarios
de comida y el consumo de agua simple potable.
• Describe los usos de la electricidad en su comunidad
y practica acciones para su ahorro y la prevención de
accidentes.
• Describe cambios físicos de su persona y los relaciona
con el proceso de desarrollo de los seres humanos.
Mapa curricular de Ed. Básica 2011 ,Campo de formación:
exploración y comprensión del mundo natural y social. Primaria “
Ciencias Naturales (3º y 4º)”
NUTRICIÓN
ACCIONES PARA EL
CUIDADO DE LA
SALUD
• Compara los alimentos que consume con los de cada
grupo del Plato del Bien Comer y su aporte
nutrimental para mejorar su alimentación.
• Valora las vacunas como aportes de la ciencia y el
desarrollo técnico para prevenir enfermedades, así
como de la Cartilla Nacional de Salud para dar
seguimiento a su estado de salud.
• Explica los cambios que ocurren en el cuerpo durante
la pubertad y su relación con el sistema glandular.
SEXUALIDAD
Ciencias Naturales (5º y 6º)
NUTRICIÓN
ACCIONES PARA EL
CUIDADO DE LA
SALUD
SEXUALIDAD
• Argumenta la importancia de la dieta correcta, del
consumo de agua simple potable, la activación física,
el descanso y esparcimiento para promover un estilo
de vida saludable.
• Argumenta la importancia de prevenir situaciones de
riesgo asociadas a las adicciones, violencia de género
y abuso sexual.
• Describe el proceso general de reproducción en los
seres humanos: fecundación, embarazo y parto
valorando
los
aspectos
afectivos
y
las
responsabilidades implicadas.
Mapa curricular de Ed. Básica 2011 ,Campo de formación:
exploración y comprensión del mundo natural y social.
Secundaria “Ciencias I (énfasis en Biología)”
NUTRICIÓN
• Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir
agua simple potable favorecen la prevención de algunas
enfermedades y trastornos como la anemia, el sobrepeso, la
obesidad, la diabetes, la anorexia y la bulimia.
• Identifica las principales causas de las enfermedades
respiratorias más frecuentes y cómo prevenirlas.
ACCIONES PARA
EL CUIDADO DE
LA SALUD
SEXUALIDAD
• Explica cómo la sexualidad es una construcción cultural y se
expresa a lo largo de toda la vida, en términos de vínculos
afectivos, género, erotismo y reproductividad.
Mapa curricular de Ed. Básica 2011 ,Campo de
formación: exploración y comprensión del mundo
natural y social. Secundaria “Ciencias II y Ciencias III”
• Relaciona la cantidad de energía que una
persona requiere,
de acuerdo
con las
características tanto personales (sexo, actividad
física, edad y eficiencia de su organismo, entre
otras) como ambientales con el fin de tomar
NUTRICIÓN
decisiones encaminadas a una dieta correcta.
CUIDADO DE
LA SALUD
• Identifica que las diferentes concentraciones de
un contaminante, en una mezcla, tienen
distintos efectos en la salud y en el ambiente,
con el fin de tomar decisiones informadas.
¿Que podemos hacer
para mejorar lo que ya
se hace en las escuelas
en relación a la
Educación en salud?
Programa de Acción
en el Contexto
Escolar (PACE): 1.Promover que en los
establecimientos de
consumo escolar se
preparen y expendan
alimentos y bebidas
que faciliten una
alimentación correcta;
Curso de Formación
Continua “Programa
Escuela y Salud”
Acciones canalizadas a favorecer la
disponibilidad de alimentos y bebidas que
faciliten llevar una dieta correcta, así
como impulsar la actividad física y la
elaboración de materiales educativos de
apoyo para incorporar y enriquecer los
contenidos educativos en materia de
orientación alimentaria
3.-Impulsar una
cultura de hábitos
alimentarios
saludables.
2.-Encaminar
esfuerzos para que en
las entidades se regule
la operación de los
establecimientos de
consumo escolar;
La gestión de los aprendizajes
Innovaciones pedagógicas
 Procesos de aprendizaje de los alumnos
 Programa de estudio

Factores que
hacen diferente
cada práctica
29
Beneficios esperados:
Impacto en la mejora del logro educativo.
Disminuir la deserción escolar.
Disminuir el ausentismo escolar.
Fortalece los factores protectores de los escolares y del
mismo personal educativo.
Incrementa el acervo del docente para su practica
educativa en los temas de salud en sus planes y programas
de estudio.
La RIEB contempla en su mapa curricular de
forma muy dirigida la Educación para la salud,
específicamente Salud alimentaria.
El Curso de Formación Continua, “Programa
Escuela y Salud” es una herramienta de apoyo
para complementar la labor del docente.
Los Directivos representan un eslabón
fundamental en la cadena del PACE
CONCLUSIONES
El reto es sensibilizar, informar y capacitar a los
Padres y Madres de familia.
La escuela es un espacio donde por excelencia
donde los futuros ciudadanos adquieren las
competencias para construir su propio desarrollo
y participar de forma responsable y activa.
El docente interviene en este proceso ya que una de sus
funciones está encaminada a promover dentro de los
contenidos curriculares que desarrollan, la importancia de
la adopción de estilos de vida saludable, fomentar el auto
cuidado de la salud e impulsar la prevención de
enfermedades