Transcript 外种猪遗传改良进展与发展趋势

生猪遗传改良论坛暨第五届全国猪人工授精关键技术研讨会
外种猪遗传改良进展
与发展趋势
刘 榜
华中农业大学动物科技学院
农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室
[email protected]
张家界，2011.05.11
主要内容
 我国养猪业概况
 引种情况分析
 三大品种的育种水平
 育种措施
 育种目标中应加强改良的性状
1. 我国养猪业概况

中国已成为世界养猪和猪肉消费第一大国，养猪
业也是我国农业与农村经济的重要组成部分。

2007年，全国出栏生猪达5.65亿头，猪肉产量达
4287.8万吨，分别约占世界生猪出栏总数和猪肉
产量的40.6%和37.1%，养猪业产值占畜牧业总
产值的48%。
1. 我国养猪业概况

2010年，全国出栏生猪达6.67亿头，猪肉产量
达5070万吨，都占世界生猪出栏总数和猪肉产
量的40.6%以上(孙德林、云鹏 主编，2011)；
中国畜禽肉总产量中猪肉的比重已占64.59%。

湖南省2010年出栏生猪7980万头

根据国家“十二五”发展规划，2015年我国肉类
总产量达到8600万吨，其中猪肉占61%。
2.引种情况分析

近年来我国从美国、加拿大、英国、丹麦等国
引进的品种主要是杜洛克、长白和大白品种。
2005-2006引种情况
主要从美国、加拿大引进
2008年共引进种猪11613头(孙德林、云鹏 主编，2011)
根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理
2005-2006引种来源比例
根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理
2005-2006不同经济成分引种比例
股份制企业占主导
根据孙德林(2005)和焦纯青(2006) 的数据整理
3.三大品种的生产水平

目前我国种猪市场以杜洛克、长白、大白三个
品种为主导，三大品种的生产水平直接影响到
我国生猪市场。
美国 达250磅体重日龄遗传进展-杜洛克
USA
http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx
美国
背膘厚遗传进展-杜洛克
USA
http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx
美国
父系指数遗传进展-杜洛克
USA
http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx
美国
产活仔数遗传进展-杜洛克
USA
http://www.sspro.com/stages/trendDuroc.aspx
美国
达250磅体重日龄遗传进展-长白
USA
http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx
美国
背膘厚遗传进展-长白
USA
http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx
美国
父系指数遗传进展-长白
USA
http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx
美国
产活仔数遗传进展-长白
USA
http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx
美国
21日龄窝重遗传进展-长白
USA
http://www.sspro.com/stages/trendLandrace.aspx
美国
达250磅体重日龄遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
美国
背膘厚遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
美国
瘦肉量遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
美国
父系指数遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
美国
产活仔数遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
美国
21日龄窝重遗传进展-约克夏
USA
http://www.sspro.com/stages/trendYorkshire.aspx
2009-2010年美国母猪平均窝产仔数
在同一年的不同月份以及不同年的相同月份，
平均窝产仔数一直在增加
数据来源：美国农业部(USDA)
2009-2010年美国母猪平均窝产仔数
数据来源：美国农业部 (USDA)
2002-2010年窝产仔数情况（美国）
USDA Quarterly Hogs and Pigs Reports
加拿大 2003-2009年眼肌面积遗传进展
数据来源：CCSI年报
加拿大
2003-2009年瘦肉量遗传进展
数据来源：CCSI年报
加拿大 2003-2009年饲料转换率遗传进展
数据来源：CCSI年报
加拿大
2009年猪背膘厚和生长速度
数据来源：CCSI年报
加拿大
2009年母猪繁殖性能
根据CCSI年报整理
使用丹育种猪最好的5个商品猪场的
丹麦
生长育肥性能和屠宰性能（丹麦）
商品猪场
1
2
3
4
5
上市商品猪/年
2,626
3,582
5145
3,080
2,455
日增重 30 - 100 kg
1,162
1,053
1,013
1,013
1,000
料肉比 kg/kg 增重
2.50
2.66
2.47
2.48
2.50
胴体重
83.2
83.4
80.5
82.6
82.2
宰前活重
109
109
105
107
107
瘦肉率%
59.8
59.4
59.2
60.7
60.2
丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962
丹麦
使用丹育种猪的最好的5个商品猪
场的母猪的繁殖性能 （丹麦）
母猪场
1
2
3
4
5
存栏母猪数量
459
344
493
660
479
断奶仔猪/母猪/年
32.5
30.4
30.1
29.8
29.6
胎次/母猪/年
2.46
2.42
2.41
2.34
2.37
活产仔数/窝
14.4
13.7
14.1
14.1
13.7
断奶仔猪数/窝
13.2
12.6
12.5
12.7
12.5
断奶日龄（天）
25
25
25
28
31
断奶个体重
6.1
5.7
6.5
7.3
6.8
日增重1.5- 30 kg
452
390
426
430
428
丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962
丹育核心群纯种繁殖成绩
品种
总产仔数
LP5
杜洛克
9.9
-
长白
14.7
10.7
大白
14.2
11.4
*LP5: 产后第5天存活小猪
丹育国际 http://www.danbredint.cn/view.asp?ID=3962
4.育种措施

常规育种

先进测定仪器使用：B型超声波、自动记料饲喂系
统、脂肪肌肉厚度测定仪（Fat-O-Meter）等 。

遗传评估软件：PIGBLUP、GBS等

测定结果更为准确可靠，评估更为准确，选择准
确性更高。
4.育种措施

结果

更准确、科学地对生长和繁殖性状开展遗传改良

背膘厚度从45mm下降到15-16mm；生长速度加
快了50%；近年来达上市体重日龄的遗传进展为
0.4天/年；上市体重从80kg增加到125kg
4.育种措施

分子育种

利用DNA水平上的分子标记对生物群体进行遗传
改良，包括标记辅助育种、转基因育种和体细胞
克隆育种。
分子标记在美国和加拿大猪生产中的应用
Gene
美国
加拿大
用途
HAL
HAL
肉质, 商业化.
KIT
KIT
白色毛色, 独家使用.
MC4R
MC4R
背膘厚、生长速度和采食量, 商业化.
RN
RN
肉质, 商业化.
AFABP, HFABP
HFABP
肌内脂肪含量.
PRKAG3
PRKAG3
肉质, 商业化.
CAST
CAST
嫩度, 商业化.
IGF2
IGF2
屠体组成, 商业化.
ESR, EPOR
窝产子数, 商业化.
MC1R
红/黑毛色.
FUT1
水肿大肠杆菌—F18, 独家使用
SLC44A3
肉色、pH、滴水损失.
FOS
白肌纤维（Ⅱ型肌纤维）的比例.
根据Rothschild(2010)和CCSI年报整理
分子育种新技术

2009年底猪全基因组序列测定及单倍型计划的实
施和完成

猪全基因组60K SNP芯片研制成功并应用

猪重要经济性状的全基因组关联研究（genome
wide association study, GWAS）

全基因组选择（genomic selection）
5.育种目标中应加强改良的性状
世界
丹麦
澳大利亚
日增重
日增重
平均日增重
饲料转化率
饲料转化率
饲料转化率
肌肉品质
瘦肉率
背膘厚度
母猪繁殖力
母猪利用年限
腹部重量
年育成幼仔数
LP5
眼肌重量
乳头数
体型
腹脂率
腿的结实度
屠宰损失率
滴水损失率
抗逆性
*LP5: 产后第5天存活小猪
繁殖性状

母畜年生产力、利用年限

世界养猪业先进国家每头母猪年提供商品猪多在
24-26头，比较优秀的母猪个体能够达到30头，
丹麦最好的母猪能提供32.5头，而我国每头母猪
年提供商品猪约15-16头。
影响母猪年生产力的基本因素

产活仔数

断奶前仔猪死亡率

哺乳期天数（仔猪断奶日龄）

断奶至受胎间隔（可理解为非生产天数）

母猪终生利用年限除了与繁殖性状相关，还与肢
蹄结实度及传染性疾病导致的繁殖障碍有关 。

美国依阿华州立大学Kenneth Stadler 研究认为
，生产母猪需利用3胎以上，且每胎产活仔数达到
10头以上，才能够开始给生产者提供利润。
肉质性状

过分强调加快生长速度、降低背膘厚度及提高瘦
肉率，猪肉品质存在下降的趋势

主要表现在肌内脂肪含量下降、系水率变差、肉
色不正常、风味物质（如肌苷酸、硫胺素）含量
降低。

美国PSE肉发生率从1996年的10%提高到2003年
的15%，每年美国养猪业由此所造成的损失达
9000万美元。

由于肌内脂肪含量下降，丹麦长白猪和英国大白
猪的肌内脂肪含量已经不足2%，甚至仅仅有1%

肉质性状的改良，特别是以提高肌内脂肪含量为
育种目标的猪育种正在成为猪育种的趋势。
健康性状



抗病性
发现非洲野猪（疣猪和南非野猪）对肉胞子虫
感染，对口蹄疫、蓝耳病、圆环病毒相关疾病
及非洲猪瘟等都无临床症状，具有抗病性 。
我们国家保护品种通城猪被发现对HP-PRRS
具有抗病力
通城猪对HP-PRRS抗病性的发现
 2006-2007年，HP-PRRS在湖北、湖
南、江西等地暴发,而地处三省交界
的湖北通城县境内据调查无一例通城
猪发病。

对通城县种畜场（通城猪保种场
）的猪全部采样检测，发现没有
病毒存在，但有少数个体有抗体
。
通城猪抗HP-PRRS的关键基因筛选

利用HP-PRRSV WH3毒株对通城猪和大白猪
进行人工感染
临床、病理变化
基因表达变化
（2）通城猪抗HP-PRRS的关键基因
体温变化
临床表现
>40.5° 发烧
精神状态不佳
食欲下降
典型的呼吸道症状
。。。。。。
感染后肺部局部轻微损伤
A
0 dpi
5 dpi
7 dpi
100
Gross lung lesion score
B
80
60
40
20
0
0
C
D
0
5
dpi 2
7
差异表达基因的筛选
谢谢！请批评指正！