Transcript 輔導高雄市旅館及民宿營造在地特色暨提升品質計畫

輔導高雄市旅館及民宿營造在地特色暨提升品質計畫
主辦單位:
高雄市政府觀光局
執行單位:
國立高雄應用科技大學
觀光管理系
報告人：
李一民
計畫源起
• 統計近五年住宿高雄旅客人數，101年總人
數686.1萬人次，較100年600.6萬 人次，實際
成長14.23％
• 高雄市觀光局統計資料顯示，高雄市合法一
般旅館共有355 家，房間數有15798間，再加
上合法民宿54 家，房間數有220間。在旅客
人數創新高及高雄亞洲新灣區重大公共投資
帶動的熱潮下，也讓高雄的旅宿需求大增，，
繼而帶動廠商投資意願。100年新設旅館20
家，101年新設旅館19家，102年新設旅館15
家，總計新設旅館超過50家，所提供的總客
房數約3,000間。
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• 高雄力推觀光有成，使相關旅宿
業快速蓬勃發展，因此如何在一
窩瘋的相似產品中，結合在地特
色，找出自身的藍海，便成為所
有旅宿業者須面對的經營課題。
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文化、創意與旅宿的結合
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新興大旅社
艾卡
秝芯
新驛
• amba
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計畫內容一：旅宿業營造在地特色暨提升品質
計畫說明會辦理
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預定甄選合格旅宿業者共10家參加本計
畫，再依其意願及資源分成（1） 特色空
間規劃及（2） 特色文創商品開發兩組進
行輔導
享有之權利：決審通過之業者可享有本
計畫特色空間規劃或特色文創商品開發
之輔導。
配合之義務：業者視輔導類別，應配合
執行單位提供欲改造之空間、改造費用
相對配合款、相關資料與檔案等，並依
本計畫專家委員改善建議方案積極改善
，且出席參與計畫相關活動。
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計畫內容二：輔導機制擬定
•
預定辦理完計畫說明會起開放二週時間(預
定7月4日截止報名)由業者自行報名，再進
行資格審查
•
報名資格必須為高雄市合法設立登記、有
營業現況之旅館及民宿業者。報名單位為
連鎖經營者，本作業僅接受1家代表申請報
名；2家以上同時報名，且未能協調僅由1
家代表者，將由本團隊擇一遴選
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計畫內容二：輔導機制擬定
•
甄選標準：報名順序與参與承諾20%、旅館
民宿經營現況 20%、發展潛力60%
•
獲選的業者每家將獲得計畫經費補助4萬元(
含輔導與徵選費用)，並由業者自提4萬元(
含)以上，共至少8萬元經費實質改善。共計
本計畫將投入共40萬元
•
計畫精神：雪中送炭為主，錦上添花為輔
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計畫內容三、現地勘查與訪談
•
由輔導小組前往各業者做現地勘查，除
現場與業者實際溝通需求外，現訪結果
也將作為計畫執行內容修正之用
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計畫內容四、營造在地特色導入
青年創意設計，包括各種文化創意主題
與藝術創作形式
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計畫內容四、營造在地特色導入
•
公共空間及客房改造
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計畫內容四、營造在地特色導入
•
文創商品、紀念品開發
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CEO學院
• 針對旅館實際負責人或執行副總以上
辦理CEO學院，從實際負責人或經營
者的觀念改變，落實旅館品質提升。
課程規劃以如何經由文創、設計形塑
旅館特色
• 預計聘請馥蘭朵烏來江俊嶙總經理及
台北旅店集團戴彰紀董事長談如何在
平價中創造精緻與感動等議題，以期
改變經營觀念，創造提升契機。
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計畫內容五、創意行銷
•
本團隊將把旅宿特色空間改造過程拍成
微影片，借重其無界分享+社群建立+整
合性網通行(促)銷的傳播功能，創造行銷
話題，進而帶動旅館形象改變，透過「
破窗效果」提升旅宿整體質感
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計畫內容五、創意及回饋加值
•
媒體露出加值
本團隊將邀請各大電子及平面媒體記者
蒞臨成果發表會現場採訪，本計劃預計
媒體露出電子媒體新聞報導至少1則，廣
播2則，全國知名報紙（如蘋果日報、中
國時報、自由時報、聯合報等）及網路
媒體新聞報導或活動訊息曝光5則，以創
造行銷話題，擴大計劃效益
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專案團隊
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計畫主持人李一民 (高應大觀光系)：
擬訂計畫內容與執行策略、綜理及協調計畫執
行、媒體行銷、CEO教育訓練、微影片、改造
團隊協調整合
•
協同主持人李穎杰(高應大文創系) ：
文創商品開發
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協同主持人陳雯萍(樹德科大應用設計研究所)：
協助計畫主持人執行計畫、計畫進度控管
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與本案相關之執行經驗
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交通部觀光局，阿里山地區旅館業更新轉型輔導計劃
台南縣政府，民間參與投資興建台南縣虎頭埤風景區觀光旅
館甄審
教育部中部辦公室，國立台南高商實習旅館委託民間參與整
建營運案訪視輔導
高雄市政府建設局，96商圈、夜市旅館英語服務標章認證輔
導案
教育部，發展學校重點特色計畫—休閒健康產業數位暨行動
育成中心
勞委會職訓局，2008台南市旅館業聯合教育訓練
勞委會職訓局，2008高雄市旅館業聯合教育訓練
勞委會職訓局，2009高雄市旅館業聯合教育訓練
交通部觀光局星級旅館評鑑 (次優申請廠商:全國工業總會團
隊)
勞委會南區職訓中心，2010雲嘉南地區觀光與精緻農業人才
需求調查計畫
高雄市政府觀光局，99~101年高雄市旅館品質提升計畫
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101年計畫成果：高雄好旅宿APP
• 由高雄應用科大資管系及觀光系開發
「高雄好旅宿APP應用軟體」，以消費
者需求導向設計，消費者於定位後，可
尋找所在地附近之99-101年通過旅館及
民宿品質提升計畫評核的優質旅宿、景
點及美食等相關觀光資訊，藉由此軟體
提升本計畫輔導旅館另一行銷曝光管道。
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與本案相關之執行經驗
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指導第22屆時報金犢獎共獲得3銀、4銅、6佳作、16優選、3
評審團優勝獎、17評審團優等49個獎項，全系得獎數打破歷
年紀錄，更榮獲全國得獎數第二位的殊榮。
2013第二屆中國懷柔盃國際大學生公益廣告節比賽，繼去年
獲得平面類1金1銀1銅獎及最佳組織獎(最佳團體獎)之後，今
年更是一口氣抱回4金6銀7銅與11個優選獎，得獎數高居海峽
兩岸三地學校之冠
指導第19屆時報金犢獎從2萬多件作品中，獲得海峽兩岸三地
的全場最大獎
2008/06/02-2008/10/31，網路世運創新模式之規劃報告（資
策會）
2009/09/01-2009/09/03，文化創意設計與數位影音媒體之結
合與應用
2009/11/01-2010/1/31，集雅社之創新模式行銷設計案（主持
人：翟治平，集盛股份有限公司）
珍珠奶茶造型玩偶等文創商品新式樣專利八件
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高應科大文創系 新光三越文創商品市集
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樹德科大應用設計系作品： 2014高雄文創燈籠設計展
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簡報結束
謝謝指教
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