Transcript 육가공 사업계획서

◈ 회사 소개서 ◈
㈜동진 H&F
CONTENT
S
1. 회사개요
2. ㈜동진H&F
3. 조직도
4. 회사 연혁 : 동진H&F
5. 양산공장 생산량
6. 어묵업계 시장동향
7. 향후 사업추진 목표 및 방향
8. 인증서 및 상장
1. 회사개요
대
표
장운환
소재지
경남 양산시 호계동 849번지(산막공단지구)
설
립
1987년 02월 동진물산설립
2003년 10월 ㈜동진식품설립
2008년 2월 ㈜동진식품에서 ㈜동진H&F로 상호변경
2008년 12월 동진물산, ㈜동진H&F 통합
산
설
황
부지면적 : 13,249.10㎡ (4,007.85평)
시설면적 : 10,801.58㎡ (3,267.48평)
어육가공실 : 6,032.21㎡(1,827.74평)
축육가공실 : 1,738.28㎡(525.83평)
기타부대시설 : 3,031.09㎡ (916.91평)
생
시
현
생산능력
(日)
어육가공품 : 50톤
레토르트제품 : 15톤
축육가공품 : 25톤
계 : 90톤
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2. ㈜동진 H&F
저희 동진 H&F는 고객만족을 우선으로 하는 식품회사로서
“신선한 원료” , “위생적인 공정”, “뛰어난 맛”을 기본원칙으로 하여
동진H&F 전 직원이 합심 노력하여 고객의 건강과 윤택한 식문화 창출을
위하여 끊임없이 노력하고 있습니다.
오륙도 어묵은,
㈜동진H&F의 대표적인 상표로서 식품의약품안전청으로부터 HACCP인증을 획득하여
보다 더 안전한 제품을 공급할 수 있게 되었습니다.
또 “秀”상표의 축육제품(햄,소시지 등)은 농림수산식품부로부터 HACCP지정을 인정
받아 다양하고 안전한 제품을 공급하고 있습니다.
㈜동진H&F상호는‘행복(HAPPY)’,‘건강(HEALTH)’,‘인간존중(HUMAN)’의 실현이라는
기업정신을 담고 있으며 고객으로부터 인정받는 종합식품회사로 성장한다는 의지의
표현입니다.
㈜동진H&F 전 가족은 보다 더 낳은 품질과 맛으로 고객 여러분들의 식탁에 기쁨과 건강을
드리는 미래를 여는 기업으로 다가갈 것을 약속 드립니다.
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3. 조직도
대표이사
감 사
관리부
생산부
영업부
총무팀
생산1팀(어묵류)
영업1팀 (수도권, 강원권)
재경팀
생산2팀(햄, 축육)
영업2팀(전라권, 경상권,
충청권, 제주권)
자재팀
생산3팀(소시지)
공무팀
품질관리, R&D팀
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4. 회사 연혁 : 동진H&F
년/월
주요내용
1987.02
동진물산 창업
1995.12
수산청장상 수상
1999.02
ISO 9002 품질인증획득
1999.02
농심 메가마트 입점
2002.02
무방부제 어묵제품 개발
2003.10
(주)동진식품 창업
2003.10
대림수산(주)O.E.M 생산 - 햄, 축육소시지, 어묵
2005.10
꼬지용 어묵 출시 – ㈜미니스탑
2005.11
메가마트 우수업체 선정
2006.05
어육소시지 개발 출시 -
2006.09
어육소시지(친환경제품)개발 출시 -(주)산들촌O.E.M
생산
2006.10
경영혁신형 중소기업 인증 - 중소기업청
브랜드 오륙도어묵 생산 시판
(주)진주햄 O.E.M 생산
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비고
4. 회사 연혁 : ㈜동진H&F
년/월
주요내용
2007. 06
신노사 우수기업 선정 - 노동부
2007. 07
자본증자 - 36억
2007. 11
이까슈마이 특허취득
2008. 02
상호변경 ㈜동진H&F 및 사업장 확장 이전 (경남 양산시 산막공단내)
2008. 06
농림부 HACCP 인증(햄, 소시지)
2007. 06
신노사 우수기업 선정 - 노동부
2009. 01
동진물산,동진H&F통합 – ㈜동진H&F로 사업
2009. 03
농림부HACCP품목추가지정(분쇄가공육제품)
2009. 03
한성기업 OEM 납품(약 20여개 품목/ 할인점용)
2009. 06
기업부설 연구소설립
2009. 07
INNO-BIZ 기술혁신형 중소기업 인가(중소기업청)
2009.12
수출유망중소기업 선정(중소기업청)
2010.01
식약청장 공장방문(부산지정장외 동행) – 위생우수기업 방문
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비고
5. 양산공장 생산량
• 기존 생산제품 및 신규 생산제품 (10시간 기준)
구분
단위 : ton
기존제품
신규제품
Total
생산
품목
어육
제품
축육
제품
레토르트
제품
어육
제품
축육
제품
레토르트
제품
어육
제품
축육
제품
레토르트
제품
日
생산량
32
3
8
18
12
2
50
15
10
月
생산량
800
75
200
450
300
50
1,250
375
250
年
생산량
9,600
900
2,400
5,400
3,600
600
15,000
4,500
3,000
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6. 어묵업계 시장동향
1. 어묵시장 점유율
2008년
2009년
업체명
매출액
점유율(M/S)
업체명
매출액
점유율(M/S)
사조대림
500억원
19.23%
CJ프레시안
568억원
21.7%
CJ프레시안
450억원
17.31%
사조대림
515억원
19.1%
동원F/B
190억원
7.31%
동원F/B
203억원
7.5%
중/소업체
1,460억원
56.15%
중/소업체
1,396억원
51.7%
합계
2,600억원
100%
합계
2,700억원
100%
▶자료출처 : 한국경제 신문
2. 시장동향
○.유통판매(대형마트,백화점):빅3사 대기업의 판매 비중이 높음
-.소비자 라이프스타일의 개인화, 핵가족화, 급식강화로 어묵류 매출증가 추세경향
-.다품목 소단량으로 고급화 추세(기능성,웰빙)
○.중소업체:계절별 매출 편차가 심하며 포장마차 등 가판용 어묵 판매 비중이 높음
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7. 향후 사업추진 목표 및 방향
사업추진 목표 및 방향
• 현, 재래시장 및 OEM 중심에서 대형 유통점 입점을 통해 전문 MAKER로의 사업영역 확대 실현
• OEM, 군납, 수출 등을 통한 축적된 신 기술과, 23년간 부산어묵의 TOP메이커의 자부심을
바탕으로 안전하고 새로운 타입의 제품을 출시
• 현대화된 공장 신축과 위생적인 자동 설비라인 구축으로 동종업계 최고품질의 제품 생산
• 대형 유통점 진출의 실현을 통해 최고의 상품과 타 업체와 비교우위 상품을 제공하여 신뢰받는 기
업으로 매진
• 다양한 소비자 기호에 맞는 맞춤형 상품 제공
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8. 인증서 및 상장
HACCP(식약청, 축산물 HACCP기준원)
경영혁신형
중소기업
특허증(077832호, 0855046호)
노사문화우수기업
감사패( ㈜메가마트, ㈜사조대림 )
(노동부장관)
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