Transcript Le sujet

CHAPITRE 1
CARTOGRAPHIE : LES ZONES DE RAMASSE
Les conditions générales de Midi-Pyrénées
•
•
•
•
•
La grande agglomération de Toulouse est bien couverte avec
des délais de livraison satisfaisants.
Les entreprises situées sur des axes routiers importants sont
biens desservies.
Les départements de l’Ariège, du Tarn, de l’Aveyron sont
relativement bien organisés.
Les départements les moins bien dotés sont le Gers, le Lot et
les Hautes-Pyrénées.
Les petits fabricants souffrent de leur positionnement
géographique s’il ne sont pas proches d’un « gros »
industriel.
Carte de ramassage
de Midi-Pyrénées
Commentaires:
La métropole Toulousaine est bien couverte
par un réseau dense de transporteurs, et les
délais de livraison sont conformes aux
attentes des fabricants.
Les grandes entreprises sont ramassées 2
fois par jour selon la destination des
marchandises.
Les moyens de stockage y sont suffisants.
Avec l’éloignement, les moyens de ramasse
sont toujours existant, mais moins nombreux
et moins souvent. Les délais s’allongent avec
l’éloignement.
Ariège
Les Transporteurs:
Setak
Ebrex
Aveyron
Les transporteurs:
Galtier
Postic
Roucayrol
Transporteurs:
Gers
TFE(Toulouse et Agen)
Renaud STG
TFG
Ebrex
Kuehne+Nagel
Chabas
Haute-Garonne
Transporteurs:
TFE
Ebrex
Renaud STG
Kuene+Nagel
Chabas
Hautes-Pyrénées
Transporteurs:
TFE St Sever
TFP
Chabas
Lot
Transporteurs:
TFE Brive
Renaud STG
Flaquières
Madrias
Kuehne+Nagel
Tarn et Garonne
Transporteurs:
TFE
Ebrex
Renaud STG
Tarn
Transporteurs:
Roucayrol
Renaud STG
Ebrex
Kuehne+Nagel
Chabas
Expéditions et délais
Nord Pas De Calais
Picardie
Champagne Ardenne
Haute Normandie
62
Ile De France
59
80
Basse Normandie
76
02
Lorraine
08
60
50
14
95
27
78
61
Bretagne
22
29
67
54
77
Alsace
91
28
35
57
55
51
10
88
52
53
72
56
68
45
89
70
90
41
Centre
44
37
25
Pays De Loire
58
18
79
Franche Comte
39
36
85
Bourgogne
21
49
71
86
03
Poitou Charente
01
23
17
Auvergne
74
69
87
63
16
42
73
19
Limousin
43
15
24
33
07
46
Rhône Alpes
38
05
26
48
47
Aquitaine
12
82
30
40
84
04
06
81
32
34
31
13
83
64
11
65
09
66
Midi Pyrénées
Languedoc Roussillon
Provence Alpes côte d’azur
CHAPITRE 2
LES TANSPORTEURS DE MIDI-PYRENEES EN FROID
14
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de MidiPyrénées en froid
1. STEF-TFE:
 TFE Toulouse
Parc Industriel - ZI Euronord 2, Rue Gutenberg 31150 BRUGUIERES
Tél : 05 61 37 66 66. Fax : 05 61 35 80 04.
 TFE Agen
Site Agropole BP 33247931 AGEN CEDEX 9
Tél : 05.53.96.47.05. Fax : 05.53.96.06.04
 TFE Brive
Zi Beauregard - rue Eugène Freyssinet 19100 BRIVE
Tél : 05.55.86.35.35 Fax : 05.55.86.89.87
 TFE Saint Sever
ZI d'Aurice 40500 SAINT SEVER
Tél : 05 58 05 37 37 Fax : 05 58 76 15 63
Activité : Zone : Toute France
Messagerie Froid
Stockage
Logistique
Affrètement
Livraison en A/B sur toute France, si départ à 13H30 de leur site.
Contact Commercial : Philippe Deunf 05 56 84 44 87
06 27 07 17 28
[email protected]
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9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de MidiPyrénées en froid
Les zones de ramasse de TFE,
16

Haute –Garonne: TFE Toulouse

Gers: TFE Agen, TFE St Sever et Transports Frigorifiques de Gascogne

Tarn : Transports Roucayrol

Aveyron : Transports Galtier

Lot : TFE Brive et Transports Flaquières

Ariège : Transports SETAK

Tarn et Garonne : TFE Toulouse, TFE Agen et L’Ours Blanc

Hautes-Pyrénées : Transports Frigorifiques des Pyrénées
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
2. EBREX





17
Ebrex Toulouse
ZI Thibaud, 18 rue Sirven 31103 TOULOUSE Cedex 1.
Tél : 05 61 43 22 88. Fax : 05 61 44 77 19.
Ebrex Mont de Marsan
Zone Artisanale La Marcade
Chemin de l'écureuil
40090 SAINT PERDON
Tél : 05 58 79 69 00
Ebrex Brive
Le Griffolet
19270 USSAC
Tél : 05 55 87 91 79
Activité : Messagerie Froid
Logistique
Affrètement
Livraison en A/B ou A/C sur toute France.
Contact Commercial : Cédric Gamboni 05 61 43 22 85
06 22 11 79 89
[email protected]
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
Les zones de ramasse Ebrex,
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
Haute –Garonne: Ebrex et SPTrans (St Alban)

Ariège : Ebrex et Transports SETAK

Tarn et Garonne : Ebrex limité la zone Montauban-Caussade et Beaumont de
Lomagne.

Gers: Axe L’Isle-Jourdain – Gimont – Auch – Fleurance.

Tarn : Axe Toulouse – Albi – Carmaux – Castres – Mazamet.
Autres : Roucayrol dont Lacaune.

Aveyron : Galtier uniquement en distribution.
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
3. OLANO Ladoux
33 rue Doumer
15000 Aurillac
Tél : 04 71 48 13 40

Contact Commercial : Laurent Ladoux 04 71 48 70 75
06 07 16 02 91
[email protected]
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
4. KUEHNE + NAGEL
ZI de la Plaine. 31790 Saint Jory
Tél : 05 34 27 02 27. Fax : 05 61 09 69 13.
•
Contact Commercial : Serge Mazzochi 05 34 27 02 27
06 82 87 64 67
[email protected]
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5. RENAUD FRIGO, Groupe STG
Rue Léon Jouhaux Z.I. du Terroir
31140 Saint-Alban
Tél : 05 34 27 38 39. Fax : 05 34 27 11 51.

Contact Commercial: Georges David
05 34 27 38 39
06 82 87 64 67
[email protected]
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6. MADRIAS
Les Lavauds B.P.4 19270 Ussac
Tél : 05 55 88 09 51 Fax : 05 55 88 18

Contact Commercial : Yann Domi 05 55 88 94 86
06 18 42 33 83
[email protected]
22
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
7. ROUCAYROL
38 Chemin Maillol Grand 81990 CAMBON
Tél : 05.63.53.04.50 Fax 05.63.53.09.09

Contact Commercial : Alexandre Roucayrol 05.63.53.04.50
[email protected]
23
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
8. GALTIER
Lauras 12250 ROQUEFORT SUR SOULZON
Tel: 05 65 59 91 72. Fax: 05 65 59 90 93.

24
Site : www.transports-galtier.com
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
9. SETAK
Rue Henri Fabre ZI du Pic 09101 Pamiers Cedex
Tel. : 05 34 01 33 10. Fax. : 05 34 01 33 14.

Contact Commercial: Jacky Henninger
06.12.65.43.50
[email protected]
25
9 avril 2015
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SETAK
LES ZONES DESSERVIES PRINCIPALEMENT






26
Midi Pyrénées / Languedoc Roussillon / Aquitaine
Provence Alpes Côte d’Azur / Rhône-Alpes
Auvergne / Pays de Loire
Bretagne / Ile de France
Nord Pas de Calais / Alsace
A la demande Grande-Bretagne, Espagne, Allemagne.
9 avril 2015
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SETAK
LE PARC

12 tracteurs

2 porteurs bâchés avec hayon

1 porteur plateau avec grue

9 plateaux

1 plateau ridelle

10 tautliners

1 tautliner hayon

1 fourgon

1 VL bâché

5 porteurs frigorifiques

1 VL frigorifique

1 semi-remorque frigorifique
27
9 avril 2015
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SETAK
LE PERSONNEL

A ce jour 30 personnes travaillent pour la SETAK :

1 Responsable d’Exploitation

1 Responsable Administratif et Financier

1 Responsable Commercial

1 Assistante de direction

1 Comptable à temps partiel

1 Assistant Gestion PME-PMI (apprentissage)

1 Agent d’exploitation/Affrètement

1 Agent d’exploitation produits frais

1 Chef de quai

1 Préparateur de commandes

19 Conducteurs

1 Mécanicien
28
9 avril 2015
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SETAK
LE DEVELOPPEMENT
La SETAK a développé son activité dans le cadre d’une plateforme logistique
multiservices. Cette plateforme est constituée de deux modules :


PLATE FORME SOUS TEMPERATURE DIRIGEE MULTISERVICES
PLATE FORME D’ENTREPOSAGE, DE STOCKAGE ET DE
DISTRIBUTION
La croissance et la profitabilité sont la preuve du savoir-faire technique et commercial
des animateurs et de leur capacité de gestionnaires.
29
9 avril 2015
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SETAK
STOCKAGE
Terrain d’une surface de stockage de 13 000 m²

Module froid (en cours d’extension)
D’une surface de 600 m²
Celui-ci consiste en entrepôt réfrigéré divisé en 2 parties l’une en température
positive (+ 2° à + 4°) et l’autre en température négative (- 25°) permettant de stocker
des denrées alimentaires :
 Arrivant par camions gros porteurs et à livrer sur le département
 Collectés chez les producteurs locaux et en attente de dégroupage pour
l’expédition vers l’extérieur.
 Prise à quai.
30
9 avril 2015
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SETAK
STOCKAGE
Terrain d’une surface de stockage de 13 000 m²

Module d’entreposage
De 600 m² clos, 300 m² couvert ainsi qu’une surface non couverte de
5 000 m².
Ce module a pour vocation de :
 gérer une plateforme d’entreposage de fret composé d’agroalimentaires et
industriels
31
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
10. SATAR
MIN BP 126 47004 Agen
Tél : 05 53 77 87 05 Fax : 05 53 77 87 70

Contact Commercial : Gérard Malaure 05 53 77 87 05
[email protected]

32
Site : www.groupesatar.com
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
11. BERGO.FRUITS
150 Impasse Prat de Valat, 82710 Bressols
Tél : 05 63 02 11 40 Fax : 05 63 02 19 66






33
Contact Commercial : David Bergoglio 05 63 02 11 40
[email protected]
Activité :
Transport, stockage, manutention, distribution.
Lignes journalières : Sud-Ouest, Haute Savoie, Savoie, Rhône, Alpes, PACA
Moyens : 40 véhicules
57 personnes
Dépôts à Bressols et St Priest.
Références : Maître Prunille -Danone-Kraft foods-Poult
9 avril 2015
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Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
12. Transports Frigorifiques de Gascogne
ZI de la Bascule - 32350 Ordan Larroque
Tél : 05 62 63 14 30

Contact Commercial : Annie Sainte Marie Michel De Nadaï 05 62 63 14 30
[email protected]
34
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Transports Frigorifiques de Gascogne
Activité :











35
Parc : Un 12T sec dédié aux laboratoires Fabre
Un 12T Frigo avec Hayon
Deux 3T5 Frigo avec Hayon
Livraison et ramasse en suivant le matin de 10h30 à 12h30.
Secteur de Ramasse : autour du secteur Vic Fezensac, Auch, L’Isle Jourdain.
Jours de ramasse : du lundi au vendredi.
La marchandise doit être sur le quai à 13h, pour remise à TFE Agen à 13h30.
TFE Agen passe le soir à 19h, s’il y a plus de 6 palettes.
Réception à quai de certains clients possible.
TFG travaille aussi avec EBREX.
Portefeuille : 70 clients dont 10 importants.
Ramasse les mardis et jeudis sur Toulouse, pour distribution dans le Gers.
Une navette journalière sur Muret en sec, et dispose de place en retour.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
13. Transports Flaquière
Rue Daniel de Cosnac - 19100 Brive
Tél : 06 09 70 97 38

Contact Commercial : Patrick Flaquière 06 09 70 97 38
[email protected]





36
Implantation à Brive et à Cahors.
Prestataire de TFE : dégroupage, distribution et ramassage sur tout le sud du Lot
de Prayssac à Figeac.
Moyens à CAHORS : 2 porteurs 19T, un porteur 14T et 1 VL de 3T5
7 Personnes
Projet : une plateforme sur CAHORS SUD avec Chambre Froide négative et
positive.
Références : Fermiers de Rocamadour, ARTISANS du Foie Gras, POMONA.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
14. L’Ours Blanc
430 ch.de Couffignal - 82200 Moissac
Tél : 0611 99 30 91

Contact Commercial : Michel Brazy 06 11 99 30 91
[email protected]
Activité :
Transport, distribution. Régional de TFE
Secteur : 82 et 47 : Moissac, Lauzerte, Valence d’Agen, Langon
Moyens : 10 véhicules et 17 employés

Références : Stalaven, Bonduelle, Thiriet




37
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
15. Transports Frigorifiques des Pyrénées
Rue de l’Ardiden 65420 Ibos
Tél : 05.62.33.70.30

Contact Commercial : Laurent Jurczyk 05 62.33.70.30
06 22 07 70 84
[email protected]
38
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
16. SP Trans
39 avenue Léon Jouhaux - 31140 SAINT ALBAN
Tél : 05 61 47 74 68

Contact Commercial : Pascal Suaudeau

Activité :

Messagerie Froid sur Toulouse et la Haute-Garonne.
Moyens : 11 véhicules, de 19T à 14T, dont 8 en froid.
Prestataire d’Ebrex.


39
9 avril 2015
05 61 47 74 68
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs de
Midi-Pyrénées en froid
16. Transports Chabas
ZI de Vic - 18, rue du Développement - 31320 Castanet Tolosan
Tél : 05 62 20 25 55

40
Contact Commercial : Michael Guesdon 05 62 20 25 55
06 62 20 00 38
[email protected]
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Transports Chabas
Activité :








41
Ramasse et distribution sur tout le Midi-Pyrénées au départ de Castanet (31)
Plateforme de 850 m² en froid positif et 250 m² en sec.
Moyens : 10 véhicules, porteurs et semi-remorques.
Activité journalière : 100T en ramasse et 100T en distribution.
Implantation : très bonne couverture du SUD-EST en A/B.
Spécialiste de la distribution de détail.
Références : Fermiers Landais, Labeyrie, Pâtes Luison, Le Cantonnais, Destrel.
130 Clients sur Midi-Pyrénées.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs secs
SCHENKER-JOYAU
82 avenue de Toulouse BP 55115 31151 – Bruguières
Tél : 05 34 42 20 90 Fax : 05 34 42 20 99

ALLOIN (Kuehne +Nagel)
1 impasse de Valence Parc Industriel Euro 31150 BRUGUIERES
Tel : 05.34.27.69.80 Fax : 05.61.09.49.63


ZIEGLER
Le Tavernie 31150 Bruguieres - Tel : 05 62 79 86 80
DACHSER
44 BOULEVARD DE THIBAUD 31100 Toulouse.
Téléphone : 05.61.43.54.54; Fax : 05.61.43.54.50.

42
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transporteurs secs
GEODIS
80, route de Toulouse - BRUGUIERES - BP 85109 31151 Fenouillet Cedex
Tel. : 05 34 27 65 00 Fax : 05 34 27 65 30

TNT
3, avenue Emile Dewoitine 31700 Blagnac - Tel. : 05 61 16 72 26 Fax : 05 62 74 18 56

CHRONOPOST
Rue Joseph Le Brix 31700 Blagnac - Tél : 05 62 30 37 37 Fax : 05 62 30 37 36

MORY TEAM
2 avenue Euro 31150 Bruguières - Tél : 05 34 27 63 00 Fax : 05 34 27 44 00

43
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les transitaires de Midi-Pyrénées
PYRETRANSIT
P.A. du Bois Vert, 2 av de la Saudrune 31128 Portet sur Garonne Cedex
Tél : 05 62 11 72 72 Fax : 05 61 72 49 13

YSAL
23 Av. de Saint Guillan Bât. GYNA 31621 EUROCENTRE
Tél : 05 61 57 95 16 Fax : 05 61 57 94 38

GONDRAND
10, Allée de la Falgalarié BP.512 81204 Aussillon Mazamet
Tél : 05 63 98 70 56 Fax : 05 63 61 62 68

44
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
CHAPITRE 3
LES BONNES PRATIQUES
45
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques

Le sujet
Les entreprises ne font pas de prévision de ventes et dont
pas de budget prévisionnel.

La bonne pratique.
Evaluer les ventes annuelles en les mensualisant avec les
commerciaux pour:
46
•
Surveiller l’évolution des ventes
•
Calculer ses charges
•
Evaluer sa trésorerie mensuelle
•
Négocier ses transports et les budgéter
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques

Le sujet
Les entreprises ne connaissent pas le coût de leur transport par
moyens propres.

47
La bonne pratique.
•
Relever tous les coûts d’utilisation des véhicules ( Salaire
du chauffeur, Frais de déplacement, Amortissement ou
location ou Valeur de remplacement, Assurance,
Maintenance, GO , taxes diverses)
•
Relever le kilométrage annuel calculer le coût au kilomètre
roulé.
•
Relever le CA transporté et calculer le ratio.
•
Déterminer le coût d’une livraison.
•
Calculer le coût au Kg livré.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques

Le sujet
Les entreprises ne savent pas négocier les achats de transports.

La bonne pratique.
•
•
48
Préparer les négociations avec les prestataires avec:
•
Des statistiques sur les réalisations de l’année antérieure.
•
Des prévisions de ventes pour l’année à venir.
•
Un état de la qualité des prestations réalisées
•
Une consultation du site du CNR pour connaître les évolutions
des coûts de transport.
Négocier, et consulter régulièrement les autres
transporteurs régionaux.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 le sujet
Les entreprises ne contrôlent pas les factures des prestataires de
transport.
 La bonne pratique.
• Vérifier toutes les quantités facturées avec les BL émis, en
quantité, poids et destination.
• Contrôler les tarifs appliqués et l’application des coûts
spécifiques accordés.
• Vérifier les « pieds de factures » et s’ils sont justifiés.
49
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 le sujet
Les entreprises n’établissent pas de statistique logistique.
 La bonne pratique.
•
50
Récupérer les éléments des BL pour:
•
Faire des statistiques de livraisons par clients.
•
Connaître les poids moyens livrés.
•
Analyser les baisses ou les hausses d’activité par client.
•
Constituer un historique.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
Les prix de revient sont connus départ usine.
 La bonne pratique.
•
Récupérer tous les coûts de transport et les appliquer
aux prix de revient usine pour connaître la rentabilité des
produits vendus.
•
Cela peut se faire par client, par livraison ou par article.
Cette connaissance permettra de piloter son activité
commerciale et ses fabrications avec une approche sérieuse de
sa rentabilité.
51
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
Les prix de revient sont connus départ usine.
 La bonne pratique.
•
Récupérer tous les coûts de transport et les appliquer
aux prix de revient usine pour connaître la
rentabilité des produits vendus.
•
Cela peut se faire par client, par livraison ou par article.
Cette connaissance permettra de piloter son activité
commerciale et ses fabrications avec une approche plus
complète de sa rentabilité.
52
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
Les promotions ne sont pas communiquées et mal évaluées.
 La bonne pratique.
•
53
Etablir un plan promotionnel largement communiqué pour:
•
S’assurer que les achats prennent en compte les spécifiques.
•
Prévoir la production en quantité adéquate et dans des délais
conformes.
•
Avertir le prestataire des quantités à transporter et de la date
impérative de livraison.
•
Assurer le taux de service.
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
Les entreprises ne connaissent pas les plans de transport des
prestataires.
 La bonne pratique.
• Demander la carte des délais de livraison des prestataires.
• Vérifier les horaires de départ de la marchandise.
• Communiquer aux clients les délais à la passation des
commandes.
54
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
Les « franco » ne sont pas appliqués.
 La bonne pratique.
• Vérifier le niveau des commandes.
• Appliquer systématiquement les « franco ».
• Faire évoluer les coûts en fonction de l’évolution des coûts
de transport.
55
9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
La gestion des supports de manutention est aléatoire.
 La bonne pratique.
• Inventorier tous les supports utilisés.
• Vérifier leur utilité.
• Calculer leur coût d’utilisation, transport inclus.
• Favoriser les supports en échange.
• Intégrer ces supports dans le cahier des charges de
transport.
• Eviter « un produit par palette » en cas de petit nombre
de cartons.
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9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston
Les bonnes pratiques
 Le sujet
La gestion des stocks amont est minimaliste.
 La bonne pratique.
• Mettre en place un adressage des stocks.
• Enregistrer tous les mouvements journaliers.
• Mettre en place des mini-maxi.
• Automatiser l’information des mouvements.
• Faire des inventaires tournants réguliers.
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9 avril 2015
auteur : Guilhem d'Uston