Transcript LINEN SECTION

LINEN SECTION
Bagian yang mempunyai
tanggung jawab mempersiapkan
linen & Uniform karyawan di hotel
PETUGAS YANG ADA
• Chief linen room / Linen Supervisor
Pengawas yang ada di linen section
• Linen Attandent
Petugas pelaksana yang menangani sirkulasi
linen
• Seamstres
Petugas linen yang bertanggung jawab pada
linen yang rusak dan bisa dimanfaatkan
TATA TERTIB PETUGAS LINEN
•
•
•
•
•
•
•
•
Datang tepat waktu
Selama bertugas memakai seragam
Bertindak jujur
Dapat bekerja sama dengan atasan dan teman kerja
Mematuhi peraturan yang berlaku
Dilarang merokok saat bekerja
Dilarang mengobrol / makan dalam ruang linen
Dilarang meletakkan linen kotor dekat dengan linen
bersih
• Dilarang mempergunakan linen untuk kepentingan
pribadi
SYARAT LINEN ROOM
• Ruangan harus luas
• Lantai bersih, tidak licin, mudah dibersihkan
• Dinding & langit langit tinggi dan mudah
dibersihkan
• Penerangan yang cukup
• Jauh dari kichen
• Mudah dijangkau
• Dilengkapi dengan rak dan gantungan
• Ada counter tempat penukaran linen
• Pintu mudah dibuka dan dikunci
ALAT PENDUKUNG DI LINEN
ROOM
• Linen Counter : Meja pemisah antara petugas & pengirim linen kotor
• Meja : Untuk meletakkan dan melipat linen bersih yang baru datang
dari laundry
• Rak : Rak terbuat dari kayu atau besi untuk menyimpan linen bersih
• Meja Tulis dan laci lacinya : Untuk menulis laporan dan yang lain
• Telepon : Alat komunikasi dengan sectiion yang lain
• Mesin jahit : Digunakan untuk memperbaiki linen yang rusak
• Trolley : Alat pengangkut linen kotor maupun yang bersih
• Fire Extinguisher : Alat pemadam kebakaran yang disediakan di
linen room untuk keamanan dari bahaya kebakaran
CARA MENYIMPAN LINEN
• Linen yang telah dikirim laundry ke linen
room ditempatkan di rak rak sesuai
dengan jenisnya.
• Lipetan linen menghadap ke luar agar
mudah perhitungan
• Pengambilan linen dengan
mempergunakan sistem FIFO