Transcript Varga Anita - Országos Egészségfejlesztési Intézet

Startolj Reggelivel!
iskolareggeli program
Varga Anita
Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi
Intézet
www.oeti.hu
2011.05.12.
Startolj Reggelivel!
2010. szeptember 13 – október 22.
CÉL: egészséges reggelizési szokások kialakítása,
hosszútávon a gyermekkori elhízás előfordulásának ↓
CÉLCSOPORT: 11 városból 14 intervenciós (N=1461 fő)
és 10 kontroll (N=784 fő) iskola 5. és 8. osztályos tanulói
MÓDSZER:
- oktatás + ingyenes, egészséges reggeli biztosítása 6
héten keresztül
- a program előtt és után kérdőív (tanulói, tanári, szülői)
Startolj Reggelivel! program iskoláinak
területi eloszlása
Kritériumok a reggelihez
Energia
240-260 kcal
Nyers zöldség/gyümölcs
minden nap, idény, változatos
Tej/tejtermékek
minden nap, 1,5%-os / sovány, nem
cukrozott
Folyadék
kizárólag víz
Gabona
legalább 50% natúr, teljes őrlésű
Hús/húskészítmény
zsírtartalom max. 30% / 20%
Lekváros, mézes, stb. kenyér /
pékáru, finomított lisztből
készült péksütemények
10 nap alatt max. 2 alkalommal
Szállítás
minden nap, 8:00 előtt
Csomagolás
fogyasztásra kész állapotban,
adagonként
gyakoriság (%)
Eredmények I. - Ismeretek
1. Fontosnak tartod a
rendszeres reggelizést?
100
93,1
84,5
80
60
40
20
0
előtte
utána
Miért?
gyakoriság (%)
100
80
66,1
60
előtte
44,2
40,7
utána
31,6
40
20
57,6
16,6
15
2,4
0
ne fájjon a
hasam
jobban
fontos a
tudok
napi
figyelni a többszöri
tanórákra
étkezés
ne hízzak
el
Eredmények II. - Szokások
25
22
gyakoriság (%)
2. Reggeli ételek
fogyasztásának
változása hétvégén
előtte
18
20
utána
15
10
6,3
5,7
3,7
5
2,9
1,1
0,3
0
40
35
30
25
20
15
10
5
0
gyümölcsj oghurt lekv áros, mézes,
nutellás kenyér,
édes
finompékáru
v aj as, zsíros
kenyér, sós
finompékáru
36,3
33
előtte
31,4
27,3
26,5
utána
22,4
t
gy
üm
öl
cs
lé
,5
0
%
al
at
0%
öl
cs
lé
,1
0
gy
üm
ny
ví
z
ás
vá
j,
na
t
úr
14,7
te
3. Reggeli italok
fogyasztásának
változása hétvégén
gyakoriság (%)
nyers zöldség
11,1
Eredmények III. - Panaszok
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
előtte
utána
65,1
56,4
65,6
58,6
78,9
73,1
46,6
35,1 35,8
21,7 24,2
9,2
fá
ra
dt
va
gy
ok
éh
ne
es
he
va
ze
gy
n
ok
tu
do
k
fi g
ye
in
fá
ln
ja
ge
i
rlé
gy
ke
om
ny
ro
,d
m
üh
ös
va
gy
ok
sz
éd
el
ge
k
gyakoriság (%)
4. Panaszok változása a reggeli órákban
„SOHA” választ adó gyermekek aránya
Következtetések
• A Startolj reggelivel! program hatása:
- javult a gyermekek tudása
- csökkentek a panaszok a reggeli órákban
- a reggelizési szokásaikon 38,1%-uk szeretne változtatni
- a gyermekek 75,1%-a szeretné, hogy a program a jövőben is
folytatódjon
- számos egyéb nem várt pozitív hatás
• A program hatékonyságának és fenntarthatóságának feltételei:

oktatás és egészséges választék biztosítása EGYÜTT

környezet megváltoztatása

átfogó - minden érintett bevonása
Köszönöm a figyelmet!
www.oeti.hu