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嶺南大學香港同學會直資小學
通識科 (一)
「有營」小食在嶺南
1
特別鳴謝家長義工潘榮琛家長、胡雅雯家長、何悅恩家長、
王澤曜家長、蘇恩舜家長、陳珏宏家長
2
地點：零食世界
廣播劇第一段
3
人物：三位魔王
油炸脆脆鬼
甜甜大口怪
完成工作紙(一)
鹽焗味精王
4
變出甚麼小食呢？
薯餅
薯片
炸薯條
炸雞
即食麵
炸魚柳
蝦條
咖喱角
魚蛋
炸豆腐
5
變出甚麼小食呢？
糖果
雪糕
朱古力
蜜餞涼果
夾心餅乾
6
葡萄糖飲品
加糖豆奶
加糖果汁
汽水
果味飲料
這些都是添加大量
糖分的食物和飲品
7
變出甚麼小食呢？
薯片
椒鹽餅乾
鹽焗果仁
含鹽
即食紫菜
薯條
蝦條
點心麵
8
常吃上述小食的影響


熱量過盛，容易引起
肥胖。
缺乏其他營養素，不
利健康成長和難以維
持良好的體魄。
9
口味都是與生俱來嗎？




不是，口味會隨飲食習慣而轉變。
有些人會越吃越鹹、越濃味。
嚐不到食物本來的味道。
吃太多鹽易引起高血壓，而高血壓
會增加中風的機會。
10
小食於均衡飲食所擔當的功能
彌補正餐所缺
乏的食物類別
補充熱量
補充水分
11
健康小食原則
多選
新鮮食物、
全穀類食物
高纖維
低脂肪
低糖分
低鹽分
三低一高原則
12
健康小食原則
小食並不是
正餐，所以分
量不宜多。
應避免在接近
吃正餐時吃小食，
以免影響吃正餐
的胃口。
13
健康小食有哪些？
14
五穀類健康小食
水煮粟米
高纖餅乾
梳打餅
麥包
茶餅
蒸包
多穀包
提子包
15
蔬菜類及水果類健康小食
燴番薯
新鮮水果
新鮮雜菜沙律
無添加糖分的果乾
16
蛋豆魚肉類健康小食
豆腐花(少糖)
水煮蛋
原味果仁
水煮栗子
17
奶類健康小食
低脂乳酪
脫脂奶
低脂奶
低脂芝士
18
飲品方面



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白開水/蒸餾水/礦泉水
低脂、脫脂奶
低糖豆漿
純果汁
廣播劇第二段
19
現在，同學巳學清楚知道了三位魔王的真面目了!
甜甜大口怪
油炸脆脆鬼
鹽焗味精王
20
1. 各位同學，今天你帶了什麼小食回校呢?
這些都是健康的小食嗎?
2. 你最常選購的小食是甚麼呢？
3. 我取喜愛的健康小食是甚麼呢？
21
哪些是健康小食呢？
葡萄乾
熱狗
水煮蛋
低脂乳酪
礦泉水
香蕉
薯片
糖果
車厘茄
燒賣
低脂奶
甜味果汁
梳打餅
22
我不像以前
那麼胖了!
我現在很少
生痱滋!
我的身體比以前
強壯了很多呢!
--完--
23