Transcript Ytspänningen

Olika kemiska rengöringsmedel samt dess
användningsområden och deras inverkan på
material och mikroorganismer
4.1.4
ISBN 978-91-633-8059-4
Varför gör vi rent ?
• Ta bort / eliminera patogena
mikroorganismer i tillräcklig
omfattning
• Avlägsna andra partiklar och
ämnen
• Underhålla instrumenten och
materielen
• Uppfylla kvalitetskraven
2
Vilka olika renhetsgrader
finns?
• Ren
• Höggradigt ren
• Steril
3
Exempel på föroreningar
• Blod (protein)
• Fett
• Sekret
• Urin
• Feces
• Salter
• Annat
4
Kvarhållande krafter
underlag - förorening
Bindningskrafter
5
Att påverka föroreningarna
- parametrar till förfogande
Mekanisk
påverkan
Kemisk
påverkan
Temperaturen
Tiden
6
Sinners cirkel
Maskinell
Manuell
Tid
Tid
Mek
Mek
Kem
Kem
Temp
Temp
7
Vatten som rengöringsmedel
+ Bra lösningsmedel för många
föroreningar
+ Bra transportmedel
+ Ogiftigt
+ Prisbilligt
- Ytspänningen
- Löser inte feta föroreningar m.fl.
- Kan innehålla lösta salter
- Livsvillkor för mikroorganismer
8
Vattnets ytspänning
- effekten...
9
Några viktiga
vattenparametrar
• hårdhet
• ytspänning
• pH – surhet/alkalitet
• salinitet =salthalt
• metalljoner
• konduktivitet
10
Vattenhårdheten
* Mäts i tyska hårdhetsgrader
°dH
* Definition:
1°dH = 10 mg kalciumoxid/liter eller
20 mg kalciumkarbonat/liter
11
pH - skalan
NEUTRALT
SURT
starkt
ALKALISKT
0
Saltsyra
Magsaft
Citron
Cola
Filmjölk
Mjölk
Sura torkmedel
7
starkt
14
Rent vatten
Natronlut
svagt
svagt
Metasilikat
Soda
Kalkvatten
Såpa
Tvål
Tuffare diskmedel
Enzymdiskmedel
Snälla diskmedel
12
pH –
smutsupplösning
Protein
Stärkelse
Fett
0
4
Starkt surt
Kalk
Rost, ärg
Surt
7
Neutralt
14
10
Alkaliskt
Starkt alkaliskt
Huden
Mikroorg.
Mikroorg.
13
pH
pHaggressivitet
Aluminium, zink
Målade ytor,
huden
0
4
Starkt surt
Surt
7
Neutralt
Järn, stål, betong,
marmor
14
10
Alkaliskt
pH
14
Starkt alkaliskt
pH:
Disk- och rengöringsmedel
Torkmedel
Handdisk
Avkalkning,
Rostborttagn
0
4
Hudcreme
Toalettreng
Avkalkningsmedel
7
Vatten
Daglig
rengöring
15
Ugnsreng.
Maskindisk
10
14
Tvål
Skumreng
Grovreng