Transcript Jak żyć i odżywiać się zdrowo

Szkoła promująca zdrowie
Kampania edukacyjnospołeczna promująca
zasady zdrowego
żywienia
Specjalny Ośrodek SzkolnoWychowawczy nr 1 w Krakowie
Szkoła promująca zdrowie
ZDROWO JEM I ZDROWO ŻYJĘ



Zasady racjonalnego odżywiania
Jak żyć i odżywiać się zdrowo?
Sposoby na ciekawy i zdrowy odpoczynek
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Racjonalne żywienie to dostarczenie
w odpowiednim czasie odpowiedniej ilości
i jakości składników pokarmowych
niezbędnych do harmonijnego rozwoju
i funkcjonowania organizmu ludzkiego.
ZASADY RACJONALNEGO ŻYWIENIA
1. Pij dużo wody
2. Zmniejsz ilości spożywanych tłuszczy
3. Zmniejsz ilość spożywanych mięs
4. Jedz dużo warzyw i owoców
5. Jedz ryby 2 razy w tygodniu
6. Pamiętaj jedz dużo produktów pełnozbożowych
7. Unikaj soli
8. Jedz zdrowe tłuszcze i oleje
9. Oszczędnie z alkoholem, słodyczami oraz posiłkami fast food
10. Pamiętaj rozkoszuj się smakiem
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Prawidłowe żywienie jest czynnikiem
mającym ogromny wpływ na
organizm człowieka.
Gwarantuje utrzymanie dobrego
samopoczucia oraz zdrowia.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Co dzieje się jeśli źle się odżywiamy?
Nieprawidłowe nawyki żywieniowe po upływie
dłuższego czasu doprowadzają do:
pogorszenia stanu zdrowia
obniżenia sprawności fizycznej i psychicznej.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
-
-
Jak żyją bohaterowie?
Jak się zachowują?
Jakiego rodzaju życie prowadzą?
Jakiego rodzaju posiłki jedzą?
WYGODNE
ŻYCIE
BRAK
AKTYWNOŚCI
FIZYCZNEJ
WYSOKOPRZETWORZONA
ŻYWNOŚĆ
PRZYCZYNY TAKIEGO
MODELU ŻYCIA
ZŁE
NAWYKI
ŻYWIENIOWE
STRES
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Co rozumiemy
pod pojęciem wysoko przetworzona żywność?
To żywność do której dodano konserwanty, barwniki,
regulatory kwasowości, substancje spulchniające,
żelujące, słodzące, zagęstniki, przeciwutleniacze itp.
Ich zadaniem jest przedłużenie trwałości lub
poprawienie wyglądu i smaku jedzenia.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Złe nawyki żywieniowe:
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
nieregularne spożywanie posiłków
długie przerwy między posiłkami
przejadanie się
jedzenie między posiłkami np. chipsów, słodyczy
brak śniadania
jedzenie w pośpiechu
jedzenie kolacji tuż przed snem
przesalanie potraw
zbyt duże spożycie cukru, słodyczy, tłuszczów zwierzęcych
zbyt duże spożycie używek: kawy, mocnej herbaty i alkoholu
posiłki typu fast-food
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Złe nawyki żywieniowe stają się przyczyną
występowania wielu chorób:
-
Próchnicy zębów
Otyłości
Cukrzycy
Miażdżycy
Chorób serca i naczyń krwionośnych
Nadciśnienia tętniczego
Anoreksji, Bulimii
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Czym jest prawidłowe żywienie?
Prawidłowe żywienie polega na tym, aby jeść
to co potrzeba i tyle ile potrzeba. Spożywać
właściwie dobrane produkty w ilościach
wynikających z zapotrzebowania organizmu.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Zaleca się spożywanie od 4 do 5 posiłków
w ciągu dnia o jednakowych porach.
Badania dowodzą, iż ułatwia to zachowanie
zgrabnej sylwetki, chroni nas przed
nadmierną konsumpcją, a także pomaga
uniknąć wielu groźnych chorób.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Zapamiętaj!
Twoja dieta powinna składać się co najmniej
z czterech, a najlepiej pięciu posiłków dziennie.
Nie rezygnuj ze śniadania - to najważniejszy posiłek
w ciągu dnia.
Nie czekaj z obiadem na wieczór – powinnaś go
zjeść wczesnym popołudniem.
Twoja kolacja powinna być mała i lekkostrawna,
zjedz ją nie później niż na 3-4 godziny przed snem.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Posiłki
4 posiłki
5 posiłków
I Śniadanie
25-30%
25-30%
5-10%
5-10%
35-40%
35-40%
-----
5-10%
25-30%
15-20%
II Śniadanie
Procentowy udział
posiłków w ciągu dnia. Obiad
Podwieczorek
Kolacja
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
I śniadanie powinno być posiłkiem
pełnowartościowym i wysokoenergetycznym.
Podstawą śniadania powinno być mleko
w postaci napoju lub zupy, pieczywo białe,
razowe lub graham, masło, sery, jaja,
wędliny, pasty rybne, dżemy oraz warzywa.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
II śniadanie jest również ważne. Przerwa
między śniadaniem, a obiadem na ogół jest
długa. Mogą to być kanapki z różnymi
pastami, wędliną, rybą, szklanką mleka oraz
warzywa i owoce.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Obiad powinien składać się z zupy oraz drugiego
dania. Przygotowując go należy uwzględnić produkty
z tych grup, których nie wykorzystano w zestawie
śniadaniowym i nie planuje się uwzględnić na
kolację. Nie muszą to być wyłącznie produkty
mięsne, można je zastąpić potrawami, w których
mleko, sery i jaja oraz ryby łączy się z ziemniakami,
owocami, kaszą, makaronem itp.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Podwieczorek - w jego skład mogą wchodzić
owoce, w formie surowej lub jako galaretki
i kompoty. Dodatkiem mogą być również
niewielkie ilości ciasta podane z mlekiem lub
jego przetworami takimi jak jogurt.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Kolacja nie powinna być zbyt obfita.
Polecane są potrawy lekkostrawne, ale
pełnowartościowe. Mogą to być różnego
rodzaju sałatki, warzywa gotowane, duszone
i zapiekane. Do kolacji zamiast herbaty
można podać napój owocowy lub mleczny.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Jakie niebezpieczeństwo niosą nam posiłki
typu fast food i nie tylko?
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Posiłki typu fast food to rodzaj pożywienia
szybko przygotowanego i serwowanego
na poczekaniu. Zwykle posiłki te posiadają
wysoką wartość kaloryczną - przy
równoczesnym niedoborze cennych dla
organizmu substancji – błonnika, witamin
i składników mineralnych.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Przekąski słodkie i słone, napoje gazowane,
fast foody oraz dania gotowe, czyli produkty
wysoko przetworzone, bazujące na
nasyconych kwasach tłuszczowych, złych
węglowodanach oraz substancjach
konserwujących.
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
ZAPAMIĘTAJ!
Unikaj tych produktów.
Koniec
Części II
Jak żyć i odżywiać się zdrowo
Zajęcia warsztatowe
Układanie prawidłowych jadłospisów.