Transcript pemeliharaan kambing

TERNAK KAMBING DAN DOMBA
Oleh:
Iwan Setiyatmoko, S.Pt
TIGA FAKTOR PENTING
DALAM USAHA PETERNAKAN
----------------------------------------------------1. BIBIT /BREEDING
2. PAKAN
3. MANAJEMEN:
a. Perkandangan
b. Kesehatan
c. Pengelolaan
BANGSA-BANGSA KAMBING
1. Kambing kacang
2. Kambing Etawa
3. Kambing Peranakan Etawa
4. Kambing Saanen
5. Kambing Marica
6. Kambing Gembrong
7. Kambing Alpine
8. Kambing Anglo Nubian.
KAMBING KACANG
Kambing Peranakan Etawah
(ETAWAH X KACANG)
KAMBING BOER
•
•
•
•
•
•
•
Bobot Tubuh Jantan 80 -130 kg
Bobot Tubuh Betina 50 - 75 kg
Karkas 50 - 55%
Bobot Lahir 3 – 4 kg
PBBH 150 - 250 g
Litter Size 1,6 – 1,7
Sifat Merumput Baik
KAMBING SAANEN
•
Berasal dari lembah Saanen
Switzerland
•
baik ♂ maupun ♀ tidak bertanduk
•
warna putih atau krem pucat/muda
•
hidung, telinga dan ambing belang
hitam
•
dahi lebar, telinga sedang tegak.
KAMBING ALPINE
• ada yang bertanduk dan ada yang tidak
bertanduk,
• besar dan tingginya sama dengan
kambing Saanen,
• warna bulu bermacam-macam dari
putih sampai kehitam-hitaman,
• warna muka ada garis putih di atas
hidung,
• sebagai kambing penghasil susu.
KAMBING ETAWAH
(JAMNAPARI)
• Berasal dari daerah Jamnapari India dengan ciriciri:
• hidung melengkung, telinga panjang (30 cm)
terkulai
• kaki panjang dan berbulu panjang pada garis
belakang kaki
• warna bulu belang hitam putih atau merah, atau
coklat putih
• baik ♂ maupun ♀ bertanduk
• tinggi badan ♂ dewasa 90 - 127 cm, ♀ dewasa
76 - 92 cm.
• bobot badan ♂ dewasa 68 – 91 kg, ♀ dewasa 36
– 63 kg
• rataan produksi susu (± 3 liter /ekor/hari)
• ambing besar, panjang seperti botol
PEJANTAN BIBIT
1. Sehat, tubuh besar, tdk cacat
2. Dada dalam & lebar
3. Kaki lurus & kuat
4. Tumit tinggi
5. Penampilan gagah
6. Aktif & besar nafsu kawinnya
7. Testis normal, simetris & kenyal
8. Penis kenyal dan dpt ereksi
9. Berasal dari keturunan kembar
10. Bulu bersih dan mengkilat.
BETINA BIBIT
1. Sehat, tdk terlalu gemuk & tdk cacat
2. Kaki lurus dan kuat
3. Alat kelamin normal
4. Sifat keibuan (mothering ability) baik
5. Ambing normal (halus, kenyal, tdk mastitis)
6. Dari keturunan kembar
7. Bulu bersih dan mengkilat.
CACAT TUBUH
1. Rahang atas dan bawah tidak rata
2. Tanduk melingkar menusuk kepala/leher
3. Testis hanya 1 atau 2 tetapi asimetris
4. Ada infeksi atau pembengkakan pd ambing
5. Kaki X atau pengkor
6. Buta atau rabun
7. Majir atau mandul
PENDUGAAN UMUR BERDASARKAN
PERTUMBUHAN GIGI
GIGI SERI TETAP
1. Belum ada (gigi susu
semua)
2. Satu pasang (2 buah)
3. Dua pasang (4 buah)
4. Tiga pasang (6 buah)
5. Empat pasang (8 buah)
6. Gigi seri mulai aus
UMUR
Kurang dr 1 tahun
1
2
3
4
5
– 2 tahun
– 3 tahun
– 4 tahun
– 5 tahun
tahun atau lebih
DEWASA KELAMIN & BIRAHI
1. Dewasa kelamin adalah keadaan dimana ternak telah
siap melaksanakan proses reproduksi (menghasilkan
anak).
2. Dewasa kelamin kbg/db pd umur 6 – 8 bln
3. Umur kawin pertama : Jantan: diatas 1 tahun
Betina : 10 – 12 bln
4. Perkawinan dpt berhasil jika betina dlm keadaan
birahi.
5. Tanda-tanda birahi: 3A, 2B, 1C, gelisah
6. Siklus birahi terulang setiap 18 hari.
Ciri Birahi.
3A2C:
Vulva abang, abuh,
anget (lendir transparan)
Clingkrak clingkrik
(menaiki atau dinaiki, apabila
betina pada padang gembala)
Napsu makan turun, sering
menguak, bangun pagi.
SIKLUS REPRODUKSI BETINA
Kawin
Beranak
Beranak
Berahi Berahi
Postpartum
unestrus
Siklus
berahi
Bunting
• Selang beranak umumnya masih panjang (>10 bln)
• Berahi dan kelahiran terjadi sepanjang tahun
7-8 bln
efisiensi ??
Penyerentakan berahi
• Mengatur selang beranak sesuai potensi biologik/sumberdaya
• Efisiensi tatalaksana pemberian pakan dan pemeliharaan
• Memudahkan IB, pemasaran ternak yang seragam
PERKAWINAN
Ada 2 cara perkawinan
- kawin alam
- kawin IB
KEBERHASILAN IB
Dipengaruhi oleh :
1. Ketrampilan petani mendeteksi birahi.
2. Ketrampilan inseminator.
3. Kualitas mani beku.
Macam preparat untuk penyerentakan
birahi : progestagen dan prostaglandin
Progesteron dapat digunakan dg
mencampur pakan, suntikan dan intra
vaginal menggunakan spons
Penyerentakan birahi dg Prostaglandin
(PG F2ά) dapat dilakukan melalui suntikan
intra muskuler.
PERKAWINAN
- Kawinkan betina kbg/db 12 – 18 jam setelah
terlihat tanda-tanda birahi.
- Agar perkawinan tdk gagal, campurkan jantan &
betina dalam satu kandang.
- Perkawinan tdk berhasil ditandai dng
terulangnya tanda-tanda birahi muncul lagi,
maka kawinkan ulang.
- Hindari perkawinan dng saudara dekat; misal:
- Bapak dng anak
- Induk dng anak
- Saudara kandung
KEBUNTINGAN
1.
2.
3.
4.
5.
Tanda-tanda kebuntingan:
Tidak terlihat tanda-tanda birahi
Membesarnya perut sebelah kanan
Ambing menurun
Induk sering menggesekkan tubuh kedinding
Induk tampak lebih tenang .
KOLOSTRUM BUATAN
- 0,5 ltr susu sapi/kambing/susu bubuk
- 1 sendok teh minyak ikan
- 1 butir telur ayam kampung
- 0,5 sendok makan gula pasir
PAKAN TERNAK
Untuk apa pakan diperlukan ?
- Untuk kebutuhan harian agar ternak dpt hidup
- Untuk produksi (tumbuh besar/gemuk,
menghasilkan daging, menghasilkan susu).
- Untuk reproduksi (kawin, bunting, beranak &
menyusui).
Berapa kebutuhan pakan ?
- Kebutuhan pakan kira-kira 10 % dr berat badan.
- Tidak semua hijauan dimakan, oleh karena itu
maka hijauan yg hrs disediakan harus lebih dari 10
% BB.
PEMBERIAN HIJAUAN
Kondisi ternak
Dewasa
Bunting
Menyusui
Anak lepas sapih
Rumput
75
60
50
60
%
%
%
%
Daundaunan
25
40
50
40
%
%
%
%
Dedak
padi
4 Ons
4 Ons
3 Ons
1-2 Ons
BAHAN PAKAN UNTUK TERNAK
Zat makanan yg paling diperlukan oleh kambing/domba adalah
protein dan energi.
Bahan pakan sumber protein:
- Hijauan
: gliricidea, turi, lamtoro,, dll
- Sisa pertanian : daun kacang tnh, daun singkong dll.
- Biji-bijian
: bungkil kedele, biji kapas, ampas tahu,ampas
kecap dll.
Bahan pakan sumber energi:
- Biji-bijian
: shorgum, jagung
- Dedak
: dedak padi, jagung, shorgum
- Umbi-umbian : ketela rambat, singkong, onggok
- Hijauan
: rumput-rumputan.
Sumber pakan dari limbah Agro Industri
Klt kacang
Bk kopra
Onggok/ampas
singkong
Dedak padi
garam
kalsit
PEMBERIAN PAKAN
Pakan yg terdiri dari rumput saja blm dpt memenuhi
kebutuhan.
Pakan sebaiknya terdiri dr rumput, daun kacang-2an/polongan/sisa pertanian, dedak dan bungkil-2-an
Garam perlu ditambahkan untuk memenuhi kebutuhan
mineral dan merangsang nafsu makan.
Air minum yg bersih harus tersedia.
Rumput/hijauan diberikan setelah embun kering.
KEBUTUHAN AIR
-
-
-
Tubuh ternak dari 70 % air
Air diperlukan untuk pencernakan, reproduksi dan proses
metabolisme.
Kebutuhan air tidak sama tgt dr:
- Status fisiologis
- Suhu lingkungan
- Jenis pakan yg diberikan.
Kebutuhan air untuk kambing/domba 1,5 – 2, 5 lt/hari.
MACAM HIJAUAN PAKAN TERNAK
Rumput-rumputan
r. alam, r. gajah. R.setaria, r.benggala, r.raja dsb.
B. Daun kacang-kacangan
d. lamptoro, d. turi. d. gliriside, d.kaliandra, dsb.
C. Hasil sisa panen (limbah pertanian)
d.singkong, d.ubi jalar, d. nangka, d. kcg. Tanah, d.kcg
kedele, d. pisang, dsb.
A.
Sumber Pakan Hijauan Berkualitas
Tinggi
Daun singkong
Gamal
Kaliandra
KANDANG
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Fungsi kandang:
Melindungi ternak dr hwn pemangsa
Mencegah ternak agar ternak tdk merusak tanaman.
Tempat istirahat/tidur ternak
Tempat kawin & beranak
Tempat untuk merawat ternak sakit
Memudahkan pengontrolan thd ternak.
SYARAT UNTUK MENDIRIKAN KANDANG
1.
2.
3.
4.
PILIH TEMPAT YG TIDAK TERGENANG
JARAK KANDANG AGAK JAUH DR RUMAH/SUMUR
CUKUP MENDAPAT SINAR MATAHARI
TERLINDUNG DR ANGIN LANGSUNG.
BAHAN UNTUK MEMBUAT KANDANG
1.
2.
3.
MUDAH DIPEROLEH DI LOKASI
BHN MURAH DAN KUAT
BHN TIDAK MUDAH LAPUK, AGAR KANDANG KUAT &
DPT TAHAN LAMA.
MODEL KANDANG
KANDANG PANGGUNG
Kelebihannya:
- Lebih bersih
- Lantai kandang selalu kering
- Kuman penyakit, parasit & jamur yg hidup di lantai kandang
dpt ditekan perkembangannya.
Kelemahannya:
- Biaya pembuatan lebih mahal
- Resiko kecelakaan/terperosok lebih besar
- Konstruksi hrs lebih kuat.
KANDANG LANTAI TANAH
Kelebihannya:
- Biaya pembuatan lebih murah
- Konstruksi lebih sederhana
- Resiko kecelakaan dpt dihindari
Kelemahannya:
- Kebersihan kurang terjamin
- Kebersihan ternak tdk terjamin
- Lantai becek & lembab
- Kuman penyakit, parasit & jamur berkembang subur
- Kesehatan ternak kurang terjamin.
PENYEKATAN KANDANG
Ruangan kandang perlu disekat-sekat menjadi bbrp bagian.
Manfaat penyekatan:
- Memudahkan pengaturan pemberian pakan menurut kebutuhan ternak.
- Memudahkan dlm pengaturan perkawinan
- Menghindari perkawinan sedarah.
- Ternak jantan tdk mengganggu t.betina
- Induk menyusui lebih tenang
- Induk bunting lebih aman
- Ternak sapihan mendapat kesempatan makan.
- Ternak sakit dpt terisolir.♂♀
UKURAN KANDANG
Kdg jantan dewasa (umur 12 bln)….……………
1,20 m²
2.
Kdg betina dewasa (umur 12 bln)……………….
1,00 m²
3.
Induk menyusui ............................
1,00 m²
tambah 0,5 m untuk tiap anak.
4. Jantan/betina muda (umur 7-12 bln)…………. 0,75 m²
5. Sapihan (umur 3-7 bln)…………………………......0,50 m²
1.
PERAWATAN TERNAK
A.
Memandikan ternak
Ternak yg tdk pernah dimandikan, bulunya kotor, gembel & lembab
(terutama domba yg bulunya tdk pernah dicukur). Keadaan seperti tsb
merupakan tempat yg baik untuk bersarangnya berbagai penyakit, jamur
& parasit.
Untuk menghindari itu maka:
- ternak perlu dimandikan scr rutin
- air yg digunkaan yg bersih
- gunakan sikat & sabun
Manfaat memandikan ternak:
- kuman penyakit, parasit & jamur yg bersarang dlm bulu dpt
diberantas.
- ternak tampat bersih
- bila dijual, akan menaikkan harga jual.
B. Mencukur Bulu.
-
-
Domba yg tdk pernah dicukur bulunya gembel, shg sulit
dibersihkan. Ternak yg tdk pernah dimandikan, bulunya
kotor, gembel & lembab. Keadaan seperti tsb merupakan
tempat yg baik untuk bersarangnya berbagai penyakit, jamur
& parasit.
Untuk menghindari hal itu, maka:
Domba perlu dicukur, 2 kali setahun
Sebelum dicukur dimndikan dulu untuk memudahkan
pencukuran.
Pencukuran dimulai dari perut kedepan sejajar dng
punggung.
Pengguntingan bulu jangan sampai mengenai kulit &
melukai.
Sisakan guntingan bulu setinggi 1 Cm.
Pertama dicukur setelah domba berumur 7-8 bulan.
C. Memotong kuku kambing.
1. kuku ternak yg dikandangan akan tumbuh terus.
2. Kuku yg panjang tdk baik, karena:
a. menganggu jalanya ternak.
b. menganggu perkawinan (untuk ternak jantan)
c. dibawah kuku akan menjadi sarang bibit penyakit.
d. bila kuku patah akan menyebabkan terjadinya luka
& infeksi.
3. Kuku sebaiknya dipotong jika sdh tampak panjang.
Thank’s you
Terima kasih
Matur nuwun