Transcript Az esszenciális mikroelemek jelentősége

Projekt : HUSK/0901/1.2.1/0010
Az ökológiai gazdálkodás aktuális kérdései
Az esszenciális mikroelemek
jelentősége
Pecze Zsuzsanna, Nagy Lajos, Rózsa Eszter
IKR Zrt., Bábolna
Szakál Pál
NYME, Mosonmagyaróvár
Mosonmagyaróvár
2011. november 25.
Esszenciális mikroelemek:
• Elengedhetetlen a szerepük az életfolyamatokban,
• elsősorban fémionok,
• sejtekben lejátszódó biokémiai folyamatok és
reakciók szabályzása,
• Állati és emberi szervezet számára is
nélkülözhetetlenek.
Fe, Cu, Co, Zn, Mn, I, Mo, F, Se, Cr, B
A Zn jelentősége, hiánya
•
•
•
•
•
•
Különböző enzim komplexek kialakítása, enzimaktivátor,
Peptidázok aktiválása
nitrogén anyagcsere,
fehérjék képződése,
Mangánnal kölcsönhatásban, auxintermelés serkentése révén növényi növekedés szabályzása,
Állatvilág: a riboszómák, RNS és a DNS szerkezetének stabilizálása
Emberek: Inzulintermelés és lebontásban, glükóz-és lipid anyagcsere, immunrendszer
működése, nemi hormonok működése, emberi bőr egészséges működése
Hiány:
•
•
klorózis, levelek rozettásak lesznek, gyümölcsöknél: ecsetágúság
DNS és RNS polimeráz aktivitása csökken, biomembránok oxidatív sérülése könnyebben
megy végbe
Magyarország talajtípus térképe
Kiemelt megyék talajtípus térképe
GPS- es gépi talajminta- vétel
Gépi talaj-mintavételi technológia
automata mintavevő
Trimble GPS támogatással
Napi területteljesítmény 150 – 200 ha / gép
egyrétegű mintavevő
0-30 cm rétegből dolgozik
Általános szántóföldi
mintavételezésre
kétrétegű mintavevő
0-30; 30-60 cm rétegekből is
Ásványi N; Ültetvények (sortáv!!)
mintavétele is végezhető
Mészlepedékes csernozjom
Recrea Kft.,
Regöly
1500 ha
CaCO3: 17%, erősen meszes
Zn: 0,6 mg/kg, gyenge ellátottság
Beállított kísérletek
• Őszi búza, kukorica,
• Ökogazdálkodásban is engedélyezett vegyületek,
• C komplex, Cu(I) és Cu(II) szacharóz komplexek, bázisos cink-karbonát
komplex összehasonlító vizsgálata
Növényi mintavétel 2011. június
Cinkkel kezelt parcella
Kontroll parcella
Hozameredmények 2011 Regöly
8,00
18 %
7,00
Hozam (t/ha)
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
Zn+Cu
Cu2
Kontroll
Zn
Kezelések
Cu1
Üzemi kontroll
Nyersfehérje mennyiségek 2011 Regöly
15
Nyersfehérje (%)
14,5
14
9%
13,5
13
12,5
12
11,5
11
Zn+Cu
Cu2
Kontroll
Zn
Kezeléesk
Cu1
Üzemi kontroll
Sikértartalom 2011 Regöly
40
Sikértartalom (%)
35
11 %
30
25
20
15
10
5
0
Zn+Cu
Cu2
Kontroll
Zn
Kezelések
Cu1
Üzemi kontroll
Következtetések
• Aszály, limitáló tényező volt a termés- mennyiséget illetően
Vegetációs időben a csapadék :
március:38 mm,
április: 3 mm,
május: 44 mm,
június: 72 mm.
• Kifejezetten szembe tűnő és további vizsgálatot igényel, hogy
cinkes és rezes kezelések külön-külön a meghatározó minőségi
paraméterekre kiemelkedő hatással voltak, azonban együttes
alkalmazásuk nem ért el ekkora eredményt
• A gabonakereskedelemben bevett gyakorlat, hogy a búza
minőségét döntően e két értékmérő tulajdonság alapján
kategorizálják és ismerik el az árban a magasabb értéket
• További vizsgálatokat szükséges végeznünk, kiemelt hangsúllyal
a cinkre
Köszönöm a megtisztelő figyelmet!