Transcript Презентация 2

БИОПРОИЗВОДСТВО
НА МЕСНИ И
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
ПРОЕКТЪТ
“ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ”

4 Ферми за
развъждане
на крави.

Мандра и
цех за
млечни
продукти.
Кланица
и цех за
производство
на био месо и
колбаси.


Маркети и заведения, където се
пласира готовата продукция.
Vorwerk Podemus Biofleisch und
Wurstwaren Probst

Семейна ферма
за производство
на био месо
и колбаси
със
собствена
кланица
2400 крави
Порода Холщайн Фризийско
Почистването на помещенията се
извършва механично.
◄С помощта на
лента за
почистване.
С помощта на скари, ►
през които падат
отпадъците.
Сензорно чесало
Отглеждане на прасета
Hofgut Pulsitz

Свободно отглеждане на говеда
Вързано отглеждане на говеда
Hof Prautzsch

Фермата е специализирана в отглеждане на
крави и органично земеделие.
Фермите се
стремят сами да
произвеждат и
смесват фуража за
животните.
Торта от животните се смесва с
растителна
маса и се
произвежда
хумус,
който се
използва за
наторяване
Landgut Nemt
Кравеферма, цех за мляко и
органично земеделие.

Ями за утаяване на фекалиите.
Станция за производство на био
газ и електричество от тора на
животните
Механизъм за доене

Доенето на
кравите се
извършва с
доилни
агрегати.
Млекодобивът се контролира с компютър
и GPS устройства, поставени на вратовете
или краката на кравите
Цех за преработка на мляко
Производство
на десертни
кремове от
млечни
продукти.
Машини и оборудване за
млекопреработвателен цех


Пастьоризатори на
мляко
Вана за
суроватка
Машини, агрегати и командно табло за
млекопреработка
Центрофуга и вана за млечни продукти
Контейнери за охлаждане и
съхранение на мляко
Пакетажна
машина за
сметана или
друг вид
млечни
кремове.
Продукцията се реализира директно
във фирмени заведения
и магазини.
Изготвили презентацията



Тодор Радев Александров
 Мирослава Жечева Желева
Атанас Иванов Атанасов
 Галина Банчева Желева
Алисе Зекериева Алишева.