Transcript Testtitel der Testpräsentation als Test für alle anderen Sachen

Ergebnisse der Apfelsortensichtung 2011
1 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Inhalt
❙
❙
❙
Frühsorten, Herbstsorten, Lagersorten des Pflanzjahres 2003
❙
Ertrag 2004 bis 2011
❙
Größenverteilung und Ausfärbung
❙
Bewertung
Sorten der Pflanzjahre 2004 / 2005 sowie 2006 bis 2008
❙
Ertrag bis 2011
❙
Größenverteilung und Ausfärbung
❙
Bewertung
Zusammenfassung und Ausblick
2 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Einzelbaumerträge 2003 bis 2011
Frühsorten, Pflanzjahr 2003
140
2011
Ertrag in kg/Baum
120
2010
100
2009
80
2008
2007
60
2006
40
2005
20
2004
2003
0
Arkcham
Collina
Delb.
Celeste
Delb. Rot*
Piros*
Sunrise
* mech. Ausdünnung 2011
3 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Herbstsorten
‘Elstar‘ und ‘Gala‘, Ernte 2011
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❙
‘Elstar‘, Pflanzjahre 2003 und 2006
❙
Sonntag:
17.08….13.09.
❙
Roelse, Red Elswout (2006):
23.08….06.09.
❙
Boerekamp (2006)
29.08….13.09.
‘Gala‘, Pflanzjahre 2003 und 2008
❙
Must:
22.08./02.09.
❙
Jugala (2008):
26.08/29.08.
❙
Brookfield, Buckeye,
Annaglo, Mondial, Royal
29.08.
29.08/02.09.
4 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Herbstsorten
Einzelbaumerträge 2004 bis 2011
Galamutanten, Pflanzjahr 2003
160,0
Ertrag in kg/Baum
140,0
2011
120,0
2010
100,0
2009
2008
80,0
2007
60,0
2006
2005
40,0
2004
20,0
0,0
Annaglo*
Brookfield*
Must*
5 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Monidal*
Royal*
Simmons
Buckey*
* mech. Ausdünnung 2011
Herbstsorten
Einzelbaumerträge 2004 bis 2011
Pflanzjahr 2003
Ertrag in kg/Baum
160
140
2011
120
2010
100
2009
2008
80
2007
60
2006
40
2005
20
2004
0
Elst.
Roelse
Elst.
Sonnt.*
Falstaff
Red
Falstaff*
Brookfield*
Royal*
Rubinette
Rosso
* mech. Ausdünnung 2011
6 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Herbstsorten
Größenverteilung
100%
80-90mm
80%
60%
76-80mm
40%
20%
66-70mm
71-75mm
61-65mm
0%
so
R
ub
.R
os
al
R
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B
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Fa
R
ed
7 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
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El
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Fa
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g
se
<=60mm
on
nt
a
El
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S
Anteil an Größenklassen
Pflanzjahr 2003
Herbstsorten
Ausfärbung
100%
81-100%
80%
61-80%
60%
41-60%
40%
21-40%
20%
0-20%
so
R
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B
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8 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
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S
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0%
g
Anteil an Farbklassen
Pflanzjahr 2003
Herbstsorten
Beurteilung am 17.11.2011
Sorten
Aussehen
gut und besser
Geschmack
gut und besser
Kaufbereitschaft
mittel und besser
Brookfield,
Falstaff,
Jonakarina,
Red Prince,
Rubens,
Red Elswout,
Boerekamp,
Diwa,
Sirius,
Red Topaz
Red Elswout,
Boerekamp,
Diwa,
Wellant,
Sapora,
Red Topaz
Brookfield,
Rubens,
Red Elswout,
Boerekamp,
Diwa,
Wellant,
Sapora,
Sirius,
Red Topaz
9 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Einschätzung am Standort Pillnitz
im Vergleich zu ‘Gala‘ und ‘Elstar‘
❙
Elstar
Sonntag:
❙
Falstaff/
Ertrag hoch bei Blütenausdünnung,
Elstar Sonntag
Red Falstaff: geringe Ausfärbung, spätere Reife als
‘Gala‘ mit geringerer Lagerfähigkeit
❙
Rubinette
Rosso:
Ertrag gering, Alternanz, frühe Reife,
keine Frühsorte, keine Lagersorte,
nachlassende Ausfärbung
Ertrag höher als ‘Elstar‘,
Früchte zu klein,
Zustimmung mittel
Elstar Roelse
10 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Herbstsorten
Schlussfolgerungen:
❙
keine Herbstsorte ist im
Ertragsverhalten besser als
‘Gala Royal‘
❙
‘Elstar‘ konnte im Sortiment nicht
durch Erträge überzeugen
❙
Suche nach besser gefärbten
Mutanten als ‘Royal‘ sinnvoll
11 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Gala
Royal
Gala
Brookfield
Lagersorten
Einzelbaumerträge 2004 bis 2011
Pflanzjahr 2003
160
140
Ertrag in kg/Baum
2011
120
2010
2009
100
2008
80
2007
60
2006
2005
40
2004
20
0
Royal*
Brookfield*
Mariri Red*
Cameo*
Diwa*
Goldrush*
Jon. Red
Jonaprince
* mech. Ausdünnung 2011
12 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Lagersorten
Größenverteilung
Pflanzjahr 2003
Anteil an Größenklassen
>=91mm
100%
80-90mm
76-80mm
80%
71-75mm
60%
66-70mm
40%
61-65mm
20%
<=60mm
0%
Royal
Mariri Red
Cameo
13 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Diwa
Goldrush
Jon. Red
Jonaprince
Lagersorten
Ausfärbung
Anteil an Farbklassen
Pflanzjahr 2003
100%
81-100%
80%
61-80%
60%
41-60%
21-40%
40%
0-20%
20%
0%
Royal
Mariri Red
Cameo
14 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Diwa
Jon. Red
Jonaprince
Lagersorten
Vergleich zu 'Red Jonaprince'
❙
Cameo:
Akzeptanz, Lagerfähigkeit und
Größenverteilung gut, Ausfärbung gering
Gesamtertrag geringer durch Alternanz
❙
Diwa :
Ertrag gering, ausreichende Qualität
nur mit hohem Aufwand
❙
Mariri Red:
Ertrag besser, Ausfärbung, Größenverteilung, Akzeptanz gut
Cameo
Mariri Red
❙
Gala:
höheres Ertragsniveau, Ausdünnung
❙
Goldrush:
Alternanz, Mehltauanfälligkeit,
Ausdünnung, später Erntetermin
Diwa
15 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Pflanzjahr 2004/2005
Einzelbaumerträge
160
Ertrag in kg/Baum
140
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
120
100
80
60
40
20
0
Greenstar
04*
Kanzi 04
Rubens
04*
Dalinco 05* Evelina 05* Wellant 05*
* mech. Ausdünnung 2011
16 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Anteil an Größenklassen
Pflanzjahr 2004/2005
Größenverteilung
>=91mm
80-90mm
100%
80%
76-80mm
71-75mm
66-70mm
61-65mm
<=60mm
60%
40%
20%
0%
Greenstar Kanzi 04
04
Rubens
04
17 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Dalinco
05
Evelina
05
Wellant
05
Anteil an Farbklassen
Pflanzjahr 2004/2005
Größenverteilung
100%
81-100%
80%
61-80%
60%
41-60%
40%
21-40%
20%
0-20%
0%
Kanzi
Rubens
Dalinco 05
18 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Evelina 05
Wellant 05
Pflanzjahre 2004 und 2005
Bewertung
❙
Greenstar:
Ertrag gut, Akzeptanz geringer,
Vorerntefruchtfall
❙
Kanzi:
Akzeptanz, Lagerfähigkeit und konstante
Erträge gut, Ausdünnung nötig
❙
Rubens:
Ertrag und Fruchtgröße gut, Akzeptanz
und Lagerfähigkeit mittel
❙
Dalinco:
Ertrag hoch, Akzeptanz mittelmäßig
❙
Evelina:
Ertrag, Akzeptanz und Fruchtgröße gut
bei konsequenter Ausdünnung
❙
Wellant:
Akzeptanz hoch, Ertrag gering, Übergrößen
19 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Kanzi
Wellant
Dalinco
Pflanzjahr 2006
Ertrag 2007 - 2011
Sirius
Ertrag in kg/Baum
80
70
2011
60
2010
50
2009
2008
40
2007
30
20
10
0
Boerekamp* Red Elswout*
Modi*
Opal
Sirius
YX2*
* mech. Ausdünnung 2011
20 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Pflanzjahr 2007
Ertrag 2008 - 2011
Mairac
60
Ertrag in kg/Baum
50
40
2011
2010
30
2009
2008
20
10
0
Jon. Supra*
Mairac *
Red Boy*
21 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Roter Cameo
Rucla
* mech. Ausdünnung 2011
Pflanzjahre 2006/2007
Größenverteilung
Ausgewählte Sorten
Anteil an Größenklassen
Rucla
100%
>=91mm
80-90mm
80%
76-80mm
60%
71-75mm
40%
66-70mm
61-65mm
20%
<=60mm
0%
Red
Elswout
Opal
Sirius
YX2
22 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Jon.
Mairac 07 Rucla 07
Supra 07
Pflanzjahre 2006/2007
Ausfärbung
Anteil an Farbklassen
Ausgewählte Sorten
81-100%
100%
61-80%
80%
41-60%
60%
21-40%
0-20%
40%
20%
0%
Boerekamp
Red
Elswout
YX2
23 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Jon. Supra Mairac 07
07
Rucla 07
Pflanzjahre 2003 bis 2008
Jonagoldernte
❙
❙
Pflanzjahr 2003
❙
Novajo (M27)
16.09./23.09.
❙
Red Jonaprince
16.09.
Pflanzjahre 2007 und 2008
❙
Jonagored Supra (2007):
14.09./19.09.
❙
Jonakarina
15.09./19.09.
❙
Jo 52, Jo 54
22.08….13.09.
24 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Pflanzjahr 2008
Ertrag 2009 - 2011
Dalitron
Ertrag in kg/Baum
40
30
2011
2010
20
2009
10
0
Sapora*
Crimson
Crisp*
Dalitron*
Jo 52
Jo 54
Jonakarina* Red Topaz
* mech. Ausdünnung 2011
25 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Kaufinteresse bei 12 Apfelsorten
Rotschalige Sorten (7)
Personen
Kaufbereitschaft
Kanzi
Gala Brookfield
Evelina
Cameo
Red Prince
Mairac
Red Topaz
0
20
40
60
80
Anzahl Personen
26 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
100
120
Kaufinteresse bei 12 Apfelsorten
gelbschalige Sorten (5)
Personen
Kaufbereitschaft
Greenstar
Golden Reinders
Dalitron
Sirius
Opal
0
20
40
60
80
Anzahl Personen
27 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
100
120
Vergleich von
neu gepflanzten Sorten mit Standardsorten
❙
2004/2005
❙
❙
Evelina, Kanzi:
mehr Interesse als bei
‘Red Jonaprince‘ und Galamutanten
Marktchancen
❙
Red Elswout
ansprechend wie ‘Elstar Roelse‘,
da gut durchgefärbt
❙
Opal, Sirius
größeres Interesse als bei Golden,
Optik
für Ab-Hof- Verkauf
2006/2007
28 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Zusammenfassung und Ausblick
❙
Standardsorten:
Galamutanten und ‘Red Jonaprince‘ ertragssicher mit guter Qualität
aber Suche nach durchgefärbten und nicht zu dunklen Mutanten sinnvoll
❙
Aussichtsreiche Sorten:
‘Evelina‘ und ‚‘Kanzi‘
❙
Neu gepflanzte Sorten und Mutanten
Ausfärbung beobachten (Jonagold- und Elstarmutanten)
‘Red Topaz‘ u. ‘Dalitron‘ interessant
weiter beobachten
29 | 1. Dezember 2011 | Sylvia Metzner, Dresden-Pillnitz
Ergebnisse der Apfelsortensichtung 2011
Herzlichen
Dank
Für Ihre
Aufmerksamkeit!