Transcript Diapositiva 1 - Comunidad INICIA

Costos para la gestión….
COSTOS PARA LA GESTIÓN EN
CONCEPTOS BÁSICOS
EN:
UN CONTABLE, UN PROPIETARIO DE UN SNACK BAR Y
LOS CACAHUETES
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
ALGUNAS DEFINICIONES
¿Qué es un “COSTO”?
¿Qué es un “OBJETO DE COSTO”?
¿Porqué necesitan conocer los costos el
Contable y el Propietario?
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL PROPIETARIO?
Precio por bolsa
10 ptas.
Costo unitario bolsa
(6) ptas.
Margen
Venta semanal
Margen semanal
Alejandro Ripani
4 ptas.
X
50 Us.
200 ptas.
Costos para la gestión….
¿CÓMO CLASIFICA LOS COSTOS EL PROPIETARIO?
En función de sus comportamientos frente a variaciones en el nivel de actividad.
COSTOS E INGRESOS TOTALES
$ 70
$ 60
$
$ 50
$ 40
$ 30
$ 20
$ 10
$0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Unidades
C. Fijo ($15)
Alejandro Ripani
C. Variable ($ 6 unit)
Costo Total
Ingresos Totales ($ 15 unit)
10
Costos para la gestión….
DEFINICIONES DE COSTOS
COSTOS TOTALES
$ 60
$ 50
$
$ 40
$ 30
$ 20
$ 10
$0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Unidades
Fijo
Variable
Semi-fijo
Semi-variable ($5 + $2*Q)
¿EJEMPLOS EN “TÍA MARUCA” POR FAVOR?....
Alejandro Ripani
9
10
Costos para la gestión….
¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL PROPIETARIO?
Precio por bolsa
10 ptas.
Costo unitario bolsa
(6) ptas.
Margen
Venta semanal
Margen semanal
Alejandro Ripani
4 ptas.
X
50 Us.
200 ptas.
Precio de Venta
(Costo Variable)
=
MARGEN DE
CONTRIBUCIÓN UNITARIO
X unidades vendidas
=
MARGEN DE
CONTRIBUCIÓN TOTAL
Costos para la gestión….
LA BANDEJA DE CACAUETES $2.500
1) Si es una inversión por única vez
RECUPERO
FINANCIERO
INVERSIÓN
2.500 ptas.
Costo bandeja
200 ptas.
Margen contribución
semanal (50 b.)
12, 5
Semanas
2) Si es una inversión por única vez en 60 paquetes de galletas…..
RECUPERO
FINANCIERO
INVERSIÓN
Alejandro Ripani
60 x 1,30 $/u
Costo Inicial
0,45 $/u x 60u Margen contribución
unitario x (60 paq./ sem)
3
Semanas
Costos para la gestión….
LA BANDEJA DE CACAUETES $2.500
3) Si es un gasto anual = Costo Fijo
PUNTO DE
EQUILIBRIO
2.500 ptas.
4 ptas.
Costo fijo
Margen contribución
unitario
625
Unidades
2) Si fuera un “alquiler” mensual del exhibidor..
PUNTO DE
EQUILIBRIO
Alejandro Ripani
78 $/ MES
Alquiler Mensual
0,45 $/u
Margen contribución
unitario
173
Unidades
Costos para la gestión….
PUNTO DE EQUILIBRIO
$
PUNTO DE EQUILIBRIO
$ 8.000
$ 7.500
$ 7.000
$ 6.500
$ 6.000
$ 5.500
$ 5.000
$ 4.500
$ 4.000
$ 3.500
$ 3.000
$ 2.500
$ 2.000
$ 1.500
$ 1.000
$ 500
$0
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
625
650
Unidades
Fijo
Alejandro Ripani
Variable ($ 6 u)
Costo Total
Ingresos Totales ($ 10 u)
700
750
800
Costos para la gestión….
PUNTO DE EQUILIBRIO (CONT.)
CACAHUETES
COMIDAS
BEBIDAS
TOTAL
Ptas.
%
Ptas.
%
Ptas.
%
Ptas.
%
Ventas
26.000
100
700.000
100
800.000
100
1.526.000
100
Costo
Variable
(15.600)
(60)
(350.000)
(50)
(320.000)
(40)
(685.600)
(45)
Margen de
Contribución
10.400
40
350.000
50
480.000
60
840.400
55
(500.000)
33
340.000
22
Costos Fijos
Beneficios
Gastos Fijos 500.000
Puntode equilibrio 

 909.000
% MC s/vtas
0,55
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUÉ CÁLCULOS HIZO EL CONTABLE?
Gastos Generales cacahuetes
+ Otros gastos
+ Costo Oportunidad (utilización barra)
127.800
3.500
25.000
Costo fijo imputado a cacahuetes
156.300
Ventas anuales (50 unidades x 52
semanas)
2.600
Costo Fijo por bolsa
+ Costo Variable
+ Costo Total por bolsa
Precio de Venta
Pérdida por bolsa
Alejandro Ripani
60 ptas.
6 ptas.
66 ptas.
(10 ptas.)
56 ptas.
Costos para la gestión….
¿CÓMO CLASIFICA LOS COSTOS EL CONTABLE?
En función de su relación con el objeto de costos
• Costos DIRECTOS son aquellos costos identificables
en su totalidad con una determinada unidad de
referencia
• Costos INDIRECTOS son aquellos que se comparten
con otros objetos de costos.
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
1. Unidad de referencia
EMPRESA
CENTROS DE COSTOS
DIRECTO
LINEAS
PRODUCTOS
2. Criterios de distribución
3. Sistema de costo
Alejandro Ripani
INDIRECTO
Costos para la gestión….
¿EJEMPLOS DE COSTOS DEL KIOSCO Y EL
DISTRIBUIDOR?
RELACIÓN COSTO/ NIVEL DE ACTIVIDAD
RELACIÓN
RECURSOS /
OBJETO DE
COSOTOS
Alejandro Ripani
D
I
R
E
C
T
O
I
N
D
I
R
E
C
T
O
VARIABLE
MATERIA PRIMA
MANO DE OBRA
CMV = $ 1,30 Paq.
ENERGÍA (cuando
no mido el
consumo por
producto)
FIJO
SUELDO ASISTENTE
AMORTIZACIONES
VEHÍCULO
SUELDO
SUPERVISOR /
VENDEDOR
COMPARTIDO
POR LÍNEAS
Costos para la gestión….
SISTEMAS DE COSTOS
Estado de Resultados
COSTEO POR ABSORCIÓN
COSTEO DIRECTO O VARIABLE
Ventas
Ventas
(Costo Mercaderías Vendidas)
(Costos Variables)
-Costo Completo de Fabricación-
Margen Bruto
Margen de Contribución
Gastos Administración,
Comercialización y Financieros
(Gastos Fijos: Administración,
Comercialización, Financiación, Fabricación)
Beneficio Neto
Beneficio Neto
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
COSTO DE OPORTUNIDAD
Situación 1: Ingresa un grupo de 100 clientes, y cada uno pide consumir 1 bolsa
de cacahuetes ¿Cuánto gana el propietario? ¿Cuánto pierde?
Situación 2: ¿Cuánto significa este costo de oportunidad de un paquete en el
negocio generado por TM?
Situación 3: Es el primer día del mes y tengo la posibilidad de colocar un exhibidor
en un Maxi-Kiosco. Al día 30 del mismo mes aún no está el exhibidor en ese PDV.
¿Cuál es el costo de oportunidad para TM? ¿Cuánto?
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
COSTO DE OPORTUNIDAD
Situación 4: Imaginemos que el propietario para colocar los cacahuetes, tuvo que
desocupar 1 palmo de la barra en el antes ofrecía caramelos y proporcionaban una
contribución marginal de 250 pesetas/ semanales.
¿Cuál es la principal diferencia entre las situaciones 1, 2 y 3 vs. la situación 4?
INCORPORAMOS UN RECURSO ESCASO
LA BARRA TIENE UNA CANTIDAD DE PALMOS LIMITADOS
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUÉ RECOMENDÓ EL CONTABLE?
Al calcular los costos del los cacahuetes imputó:
• Costos indirectos del cocinero, el propietario y gastos generales
• Costo de oportunidad de los metros de barra utilizada
...y concluyó que:
• Los cacahuetes daban pérdida
• Cuando aumenta una cierta actividad debe soportar mayores Gastos
Generales
Propuso:
• Reducir costos operativos al 50%
• Aumentar el precio a 40 ptas. por bolsa
• No dejar el negocio de los cacahuetes ya que en caso contrario se
añadirían 153.300 ptas. de costos a otros productos
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUÉ COSTOS CONSIDERAR EN LA TOMA DE
DECISIÓN DE NEGOCIOS?
1. Diferenciales (vs. Inalterados)
2. Futuros (vs. pasados)
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUIÉN TENÍA RAZÓN?
EL PROPIETARIO
¿EN QUÉ SE EQUIVOCÓ EL CONTABLE?
•
Tomó como criterio para la toma de decisiones el costo
completo sin considerar si era diferencial o no.
•
Imputó un costo de oportunidad que, además de mal
calculado (sobre ventas), no correspondía por ser un
lugar muerto que no representaba ningún sacrificio en
términos económicos.
Alejandro Ripani
Costos para la gestión….
¿QUÉ CONCEPTOS NOS LLEVAMOS?
Tipos de Costos, Sistemas de Costos, Margen de
Contribución, Punto de Equilibrio, Costo de Oportunidad,
Rentabilidad por recurso escaso.
¿Cómo nos ayudan éstos conceptos a nuestra gestión?
¿En qué actividades podemos aplicar estos conceptos?
Alejandro Ripani