Transcript Diapositive 1

L’OIV: Etats membres
45 pays
5 continents
75% de la production
mondiale de vin
MEMBRES: Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, ARY Macédoine, Australie, Autriche, Belgique,
Bosnie-et-Herzégovine, Brésil, Bulgarie, Chili, Chypre, Croatie, Espagne, Finlande, France, Géorgie, Grèce,
Hongrie, Inde, Irlande, Israël, Italie, Liban, Luxembourg, Malte, Maroc, Moldavie, Monténégro, Norvège,
Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Pérou, Portugal, République Tchèque, Roumanie, Russie, Serbie, Slovaquie,
Slovénie, Suède, Suisse, Turquie, Uruguay.
OBSERVATEURS: Municipalité de Yantai (Chine), Région autonome de Ningxia Hui (Chine).
Eléments considerés pour 2011:
 Potentiel de production: la superficie
 Production de vin
 Consommation de vin
 Degré d’équilibre du marché des vins
 Echanges internationaux
Evolution mondiale du vignoble
Evolution du vignoble mondial
OCM : prime
d’abandon définitif
en Milliers d'hectares
Superficie Mondial
8 000
7 900
7 800
7 700
7 600
7 500
7 400
7 300
7 200
7735
7495
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Prév.
2011
Source: OIV
La superficie viticole mondiale baisse encore de 94 mha (-1.2%/2010):
elle s’établie à 7495 mha
Superficie
Mondial
Superficies : UE + Turquie
Pays
Taille du vignoble
Variation 2010/2011
Recul
France
807mha
-1%
Espagne
1032 mha
-5%
Portugal
240mha
-1%
Hongrie
65mha
-4%
Italie
786mha
-1%
Bulgarie
72mha
-9%
Grèce
111mha
-2%
Turquie
500mha
-1%
Superficie : hors UE
Pays
Taille du vignoble
Variation 2010/2011
Chine
495mha
+1%
Etats-Unis
405mha
0%
Australie
174mha
+2,5%
Brésil
92mha
0%
Chili
202mha
+1%
Expansion
Argentine
218mha
-5%
Stagnation
Afrique du Sud
131mha
-1%
Recul
Nouvelle-Zélande
37mha 0%
Evolution du vignoble mondial
évolution en % 2008-2011
Brésil
2
Chili
-1
Roumanie
-4
Argentine
-4
Portugal
évolution en %
2008-2011
-3
Etats-Unis
1
Chine
3
Italie
-5
France
-6
Espagne
-11
-15
-10
-5
0
5
En 2011 baisse des superficies plantées en vigne ce recul est essentiellement dû à la diminution du vignoble de l’UE:
Espagne -50 mha; Italie -15 mha; France -12 mha. Le vignoble extra-UE apparait quasiment stable.
Evolution de la production de vin
La production mondiale de vin
en millions d'hl
Evolution de la production mondiale de vin
(hors jus & moûts)
310
300
290
280
270
260
250
240
230
220
Source: OIV
La production mondiale se situe à 265 Mhl (en milieu de fourchette
d’estimation), + 0.6%/2010
Production de vin dans le monde
Pays
Production 2011
Variation % par rapport à 2010
Allemagne
9611 mhl
-7,6%
Espagne
34300 mhl
-3,0%
Portugal
5925 mhl
France
-16%
49633 mhl
7,9%
Etats-Unis
18740 mhl
-11,5%
Brésil
3450mhl
28,8%
Chili
10572mhl
13,4%
Hausse
Argentine
15473mhl
-5%
Recul
Hongrie
2447 mhl
19,7%
Russie
6353 mhl
-22%
Autriche
2814 mhl
38,3%
Rép. Tchéque
720 mhl
21,7%
Afrique du Sud
9336 mhl
-1,8%
Bulgarie
1268 mhl
6,4%
Roumanie
4708 mhl
30,2%
Italie
Grèce
41580 mhl 2597 mhl
-16.7%
-13,6%
Australie
11010 mhl
-2.1%
Nouvelle-Zélande
2350 mhl
19%
Evolution de la production
60000
en milliers d'hectolitres
France
Italie
50000
Espagne
Etats-Unis
40000
Argentine
30000
Australie
Chili
20000
Afrique du Sud
Allemagne
10000
Russie
0
Source: OIV
2007
2008
2009
2010
Prévision 2011
Parts des pays en % de la production mondiale
90
80
70
60
1,3
3,3
2,4
2,1
4,0
6,0
2,4
3,6
3,6
4,0
4,1
5,8
7,2
7,1
50
11,5
12,9
40
30
18,8
15,6
20
10
20,1
18,7
2001
2011
0
Source: OIV
Russie
Allemagne
Afrique du Sud
Chili
Australie
Argentine
Etats-Unis
Espagne
Italie
France
Evolution de la production : le top 5
Parts des pays en % de la production mondiale
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Argentine
6,0
7,2
11,5
18,8
5,8
7,1
12,9
15,6
20,1
18,7
2001
2011
Etats-Unis
Espagne
Italie
France
Consommation de vin
Consommation mondiale de vin
en Millions d'hl
Evolution de la consommation mondiale de vin
310
300
290
280
270
260
250
240
230
220
Rappel
production
Consommation
Source: OIV
Confirmation de l’arrêt au recul: consommation mondiale en 2011 entre 237,4 et 246,4
Mio d’hl 241,9 Miohl en milieu de fourchette d’estimation: (+1,7 Miohl / 2010)
Evolution Consommation
Consommation de vins des principaux marchés européens
40000
milliers d'hectolitres
35000
ALLEMAGNE
30000
ESPAGNE
25000
FRANCE
20000
ITALIE
15000
PORTUGAL
10000
ROYAUME-UNI
5000
Prév.
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
0
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
ETATS-UNIS
ARGENTINE
CHINE (hors HK)
Prév.
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
AUSTRALIE
2000
milliers d'hectolitres
Consommation de vins des principaux marchés dehors-UE
Consommation de vin per capita*
2007
2008
2009
2010
Prév. 2011
Allemagne
25,2
25,2
24,5
23,9
24,0
Argentine
28,4
26,9
25,8
24,1
23,9
Chili
17,9
13,9
18,4
18,9
18,5
Espagne
29,4
27,0
24,7
22,5
21,8
Etats-Unis
9,2
9,1
8,9
9,1
France
8,9
TABLE
52,1
49,6
48,4
46,1
47,4
Italie
44,9
43,7
40,0
40,7
37,9
Portugal
42,6
42,7
42,4
43,9
42,6
Royaume-Uni
22,4
21,9
20,5
21,2
20,4
*base population mondiale totale
Consommation de vin
évolution en % 2007-2011
Nouvelle-Zélande
Afrique du Sud
Brésil
Argentine
Espagne
Royaume-Uni
Chine
Allemagne
Italie
Etats-Unis
France
Source: OIV
7,4
13,7
0,6
-12,9
évolution en
% 2007-2011
-22,5
-6,6
22,4
-5,2
-13,7
2,3
-6,9
-30
-20
-10
0
10
20
30
Degré d’équilibre du marché des vins
Ecart production / consommation mondiale de vins
(hors jus & moûts)
70
en Millions d'hl
60
50
40
30
20
10
Besoins industriels en vins (brandy, vinaigre, vermouth estimés autour de 30 Miohl)
0
Note de conj. OIV mars 2012
Compris entre 15.7 et 32.0 Miohl (volume disponible pour
les usages industriels inférieur aux besoins)
Echanges internationaux
Echanges internationaux
80%
140
70%
120
60%
100
50%
80
40%
60
30%
20%
40
10%
20
0%
0
Marché mondial
poids des 5 1ers exportateurs UE
en millions d'hl
PDM vol en %
Evolution du marché mondial du vin
(somme des exportations de tous les pays)
poids hémisph.sud +USA
Note de conj. OIV m ars 2012
Reprise des échanges mondiaux: en 2011 plus de 103.5 Mhl (+7.9%/2010)
Echanges internationaux
en Millions d'hl France Italie Espagne Allemagne Portugal Am. du Sud USA Afrique du Sud Océanie Tot. zones suivies Marché Mondial
2001
%
2007
%
2008
%
2009
%
2010
%
Prévision 2011
%
15,1
15,9
9,9
2,4
1,6
4,0
2,8
1,8
3,9
60,9
65,1
23%
24%
15%
4%
2%
6%
4%
3%
6%
94%
100%
15,3
18,5
vol.
15,1
3,5
3,4
9,7
4,2
3,1
8,6
84,4
89,8
17%
21%
17%
4%
4%
11%
5%
3%
10%
94,1%
100%
13,7
18,1vol.
16,9
3,6
2,9
10,0
4,6
4,1
7,9
84,8
90,7
15%
20%
19%
4%
3%
11%
5%
5%
9%
93,6%
100%
12,6
19,5
vol.
14,6
3,6
2,3
9,8
4,0
4,0
8,8
81,6
87,5
14%
22%
17%
4%
3%
11%
5%
5%
10%
93,2%
100%
13,5
21,8
vol.
17,7
3,9
2,6
10,1
4,0
3,8
9,2
89,2
95,9
14%
23%
18%
4%
3%
10%
4%
4%
10%
93,0%
100%
14,1
24,3
vol.
22,3
4,1
3,0
9,7
4,2
3,6
8,6
96,2
103,5
14%
23%
22%
4%
3%
9%
4%
3%
8%
93,0%
100%
% de vin en vrac exporté
2010
Afrique du sud
Australie
Argentine
Chili
Espagne
Etats-Unis
France
Italie
Sources: GTA; experts; OIV
prév.2011
Exportations total
(mhl)
Part de vrac
exportée
Exportations
total (mhl)
Part de vrac
exportée
3786
7811
2744
7333
17685
3965
13504
21841
41%
44%
19%
40%
52%
51%
19%
34%
3576
7012
3112
6623
22309
4210
14110
24287
50%
48%
33%
32%
57%
47%
19%
33%
L’OIV vous remercie de votre attention
www.oiv.int
[email protected]